O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
marzec 2025 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Przepisy
Ciasto tortowe z kremem i rurkami
Bardzo smaczne ciasto tortowe z wykorzystaniem nadziewanych kremem rurek waflowych oraz znanego z innych wypieków (chociażby z Jeżykowego torcika albo tego z „Raffaello” i jeżynami) wilgotnego ciasta kakaowego, które zostało nasączone wiśniówką, posmarowane konfiturą, przełożone dużą ilością masy śmietankowej i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Czekoladowe, Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Jeżykowy torcik
Może nie przed weekendem, bo ten już trwa na dobre, ale jeszcze przed niedzielą wstawiam przepis na torcik inspirowany popularnymi ciastkami „Jeżykami”, który składa się z 3 blatów mięsistego ciasta kakaowego, delikatnie nasączonych likierem orzechowym (może być wódka), przełożonych 2 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Czekoladowe, Przepisy, Przepisy, Torty
Dodaj komentarz
Czereśniowa chmurka
Malinowa chmurka już od dawna była ciastem, które chciałam upiec, ale ponieważ z malinami upiekłam już w tym roku tartę oraz sernik (pewnie wkrótce podam przepisy), to postanowiłam zastąpić je czereśniami – to zastępstwo okazało się niezwykle smakowite 😉 A … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Rolada jagodowa
Niesamowicie podobają mi się wypieki z jagodami, bo mają taką śliczną, fioletową barwę, dlatego też jak tylko zobaczyłam koszyczki wypełnione jagodami zabrałam je ze sobą, by i u mnie zagościło coś tak cudnie fioletowego 😉 Zdecydowałam się na roladę, ponieważ … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Rolady
Otagowano biszkopt, bita śmietana, ciasta z jagodami, ciasta z owocami, domowe wypieki, jagody, konitura jagodowa, letnie wypieki, masa jagodowa, przepis, rolada jagodowa, wypieki owocowe, wypieki sezonowe
Dodaj komentarz
Sernik ze śliwkami i kruszonką
Śliwki niezmiennie kojarzą mi się z jesienią, a że ja z nastroju, usposobienia i urodzenia jestem bezsprzeczną jesienią, to taki wypiek pasuje mi zawsze i jeśli ktoś zastanawia się czy i jemu pasuje, to śmiało odpowiem, że tak, nawet w … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Serniki
Dodaj komentarz
Torcik „Jeżynowe Raffaello”
Na nadchodzącą niedzielę proponuję elegancki torcik z wykorzystaniem jeżyn i chyba najlepszych na świecie pralinek „Raffaello”, a składa się z mięsistego, kakaowego ciasta nasączone jeżynową wódką (ale jagodowa i z czarnej porzeczki również będą świetne), konfitury z jeżyn, gęstego, aksamitnego … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Torty
Dodaj komentarz
Sernik z morelową glazurą
Morele już jakiś czas temu pojawiły się w sklepach, więc dzisiaj pyszny (naprawdę pyszny!) przepis na coś słodkiego z ich dodatkiem – niech to będzie sernik, bo serniki można piec zawsze: na każdą okazję i ze wszystkim 😉 Spód jest … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Serniki
Dodaj komentarz
Jogurtowa babka z porzeczkami i białą czekoladą
Dorwałam w sklepie pudełeczko wypełnione gałązkami czerwonej porzeczki i oto jest: mięciutka, puszysta, wilgotna babka z dodatkiem masła oraz jogurtu greckiego, dzięki któremu dłużej utrzymuje świeżość, a w niej właśnie kwaskowate koraliki czerwonej porzeczki, dla których kontrastu jest i słodycz … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Owocowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Ciastka limonkowe z białą czekoladą i malinami
Dzisiaj przepis na bardzo orzeźwiające ciastka limonkowe z dodatkiem białej czekolady oraz świeżych malin 😉 Ciasto po upieczeniu wychodzi fantastycznie białe, lekkie jak puch, ale jednocześnie wilgotne. Dodatek masy limonkowej nadaje mu fajnego kwaskowatego posmaku, co wspaniale równoważy słodycz gęstej, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Owocowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Biszkoptowa rolada jabłkowo-kawowa z orzechami
Ostatnio jesteśmy z moim niebieskookim na etapie gotowania kompotów z jabłek w rytmie co 2 dni, więc posiadamy ogrom prażonych jabłek, które staram się jakoś wykorzystać na bieżąco, bowiem ten nieboski ukrop skutecznie zniechęca mnie do pasteryzowania słoików. Tak oto … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Przepisy, Przepisy, Rolady
Dodaj komentarz