Miesięczne archiwum: Lipiec 2018

Sernik z masą kokosową

Dzisiaj jest Międzynarodowy Dzień Sernika – bawią mnie takie Dni Bez Stanika, Dni Pizzy, Czekolady, Naleśnika, Musztardy, UFO, Pikantnych Potraw, Piegów, Łapania za Pupę czy Rzucania Owsem w Wieśniaków, ale akurat dzisiejszy jest miłym pretekstem do podzielenia się przepisem na … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Serniki | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Elegancki bezowy torcik Dacquoise (kawowo-czekoladowy)

Dopóki jeszcze sposób włączyć piekarnik i nie ugotować w gorących oparach niczym w bulgoczącym kotle prawdziwej wiedźmy (co ma być możliwe już od poniedziałku), proponuję coś nietuzinkowego, eleganckiego, cudownego, mianowicie prostokątny torcik złożony z orzechowo-migdałowych blatów bezowych przełożonych budyniowo-maślanym kremem … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przepisy, Przepisy, Torty | Dodaj komentarz

Trochę polskich staroci: „Dziewczyny do wzięcia”, „Czy jest tu panna na wydaniu?” i „Okruch lustra”

Po wystawieniu obcasa na przesadnie rozżarzone zewnątrz mam ochotę zaśpiewać sto słońc szukam jakiegoś cienia (…) pomóż mi, pomóż, niech spadnie z nieba złoty deszcz, ooo pomóż, Mój Boże, któryś jest, tańcząc przy tym plemienny taniec deszczu. Nie znoszę upałów, czyli … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Film | Dodaj komentarz

Kruche kakaowe ciasto ze śliwkami i z budyniem śmietankowym

Na straganach już są śliwki, więc postanowiłam upiec ciasto na wskroś śliwkowe, czyli takie z dużą ilością śliwek i jeszcze z dodatkiem powideł śliwkowych. Marzyło mi się kruche kakaowe; ale takie naprawdę kruchutkie, a nie zbite, i to właśnie do … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Owocowe, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

Ciasto „7 Days”

Dzisiaj ciasto z tych pracochłonnych, ale przepysznych – idealnych na te większe uroczystości, czyli „7 Days”: spód i wierzch stanowią puchate kakaowe biszkopty nasączone wiśniówką oraz wzbogacone kwaskowatym dżemem z czarnej porzeczki, pomiędzy nimi znajduje się dużo aksamitnego budyniowo-maślanego kremu … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Czekoladowe, Przekładane, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

„Mało tu ludzi dobrych: tyle ich jest w sumie, ile bram w mieście Tebach i ujść Nilu rzeki” – „Bielszy odcień śmierci” autorstwa Bernarda Miniera

Lubię biel i nie lubię bieli, bo albo kłamie złudną niewinnością albo wyraża się zbyt dosłownie, ukazuje najmniejszą skazę. Lubię… białe konwalie, hortensje, magnolie, przemienione z mniszków puchate dmuchawce, kwiaty czereśni i lilii, biały rumianek białe koty, kozy, owce, łabędzie, … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Literatura, Literatura | Dodaj komentarz

Drożdżowe bułeczki z papryką, rzodkiewką i szczypiorkiem

Skrobię słów kilka o bardzo intrygującej książce, którą jakiś czas temu przeczytałam, a w międzyczasie postanowiłam dodać przepis – wahałam się czy ma być to coś słodkiego, czy wytrawnego, ale ostatecznie padło na wytrawne, a to z tej przyczyny, że … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Wytrawne | Dodaj komentarz

Kruche ciasto z budyniową pianką i czarną porzeczką

Ciasto idealne na okres letni: kruchutki, maślany spód, lżejsza niż ptasie mleczko słodka budyniowa pianka, w niej zatopione kwaśne czarne porzeczki, z wierzchu kruszonka i cukier puder – coś wspaniałego i naprawdę nie wymagającego zbyt wiele pracy. Piekę je już … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

Nadrabianie przeszłości – część IX: „Tabliczka marzenia” autorstwa Haliny Snopkiewicz

Lato, bądź łaskawe jak dzisiaj, nie narzucaj się z wysokimi Celsjuszami, bo stajesz się wtedy męczące i przeze mnie niechciane (o Boże, jakże nie znoszę natrętności… jakże nie znoszę) – daj się polubić tak, jak kiedyś, kiedy stąpałam między Twoimi … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Literatura, Literatura | Dodaj komentarz

Tarta agrestowa z kremem z białej czekolady

Zawsze powtarzam, że lato kojarzy mi się z tartami i na podtrzymanie tego stwierdzenia tym razem proponuję przepis na tartę agrestową, bo takiej tutaj jeszcze nie było (a kilka już jest: zwłaszcza polecam truskawkową z serem, czereśniową i tartę NIEBO, … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Tarty | Dodaj komentarz