Monthly Archives: Styczeń 2016

Błyskawiczne niedzielne ciasteczka

Niedziela jeszcze się nie skończyła (natomiast to właśnie ona finalizuje tegoroczny styczeń), podwieczorek coraz bliżej, więc warto umilić sobie ten czas wspólną rozmową przy filiżance parującej herbaty oraz kruchych maślanych ciasteczkach przełożonych wieloowocową marmoladą. Powstają bezproblemowo,  szybciutko, a wspaniale upiększają … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Cynamonowe ślimaczki

Odkąd tylko sięgam pamięcią uwielbiam zarówno zapach, jak i smak cynamonu (w grę wchodzą również wszelkie żele, balsamy, mydełka, kremy, pomadki, świeczki, kadzidełka, odświeżacze powietrza). W dzieciństwie ryż na słodko, ze śmietaną, miał sens tylko wtedy, gdy był oprószony cynamonem, … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

„Czasy są ciężkie dla marzycieli”, zahaczając o „Amelię” Jeana-Pierre’a Jeuneta

Z marzycielami jest tak, że jednocześnie mają i łatwiej, i ciężej. Łatwiej, ponieważ potrafią wykreować swoją wyobraźnią cudowne przestrzenie, wydarzenia, dialogi, które pozwalają im odetchnąć, uciec tam, gdzie nikt nie ma wstępu, usłyszeć to, czego prawdopodobnie nigdy tu nie usłyszą, … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Film | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Łacina kuchenna: pijak, tak po prostu – bez urazy

Jest taki wyjątek, gdy słowo PIJAK nie należy do tych obraźliwych, lecz kojarzy się naprawdę przyjemnie – mowa o cieście: puszysty biszkopt, aksamitny krem waniliowy z dodatkiem masła, błogo trzeszcząca wkładka makowo-kokosowa, biszkopty sowicie nasączone alkoholem, słodko-gorzka polewa czekoladowa. Na … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Makowce, z makiem, Przekładane, Przepisy | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

„Kocha, lubi, szanuje”… nie chce, nie dba, żartuje – „Uciekinierka” autorstwa Alice Munro

Gdy przeczytałam „Uciekinierkę”, która wyszła spod pióra kanadyjskiej pisarki Alice Munro, zachwyciłam się osobliwym stylem autorki: lekko leniwy, łagodny, nieskomplikowany, pozbawiony ozdobników, językowo przewidywalny jak płynna mowa kogoś, kogo dobrze znamy, kto posługuje się poprawną polszczyzną, ładnie układa zdania, a … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Literatura | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Zielona falbanka liści, czyli jarmuż i pomysł na zdrowe chipsy

Ponad rok temu, prawdopodobnie na jakimś profilu, ktoś wstawił zdjęcie ogromnej, zielonej, falbaniastej kuli, a ponieważ widziałam coś takiego pierwszy raz, to intuicyjnie zinterpretowałam „owo” jako specyficzną odmianę kapusty i za bardzo się nie pomyliłam, bowiem to był jarmuż, który … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Względna normalność, czyli rozbity umysł, bezgraniczna miłość i młodzieńcza frustracja – o filmie „Czarny balonik” w reż. Elissy Down

Mleczna mgła rozmazuje kontury krajobrazu; zatarła się podstawowa linia horyzontu, zniknęły patykowate ręce ogołoconych z liści drzew, gdzieś przebija światło rowerowej lampki. Kot przeciąga zaspany grzbiet, znad szklanki płynie miętowa para, budzik wrzeszczy nieubłaganie, wzmiankując, że nadszedł kolejny dzień. Dzień … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Film | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Powrót do Azteków i Majów, to jest: cudowne właściwości nasion chia

Nim zaopatrzyłam się w nasiona chia (pochodzą z rośliny zwanej szałwią hiszpańską, nadto należą do tej samej rodziny co mięta i melisa), wielokrotnie, na działach ze zdrową żywnością, zawieszałam wzrok na przezroczystym opakowaniu wypełnionym drobnymi ziarenkami, przypominającymi przemalowane na czarno … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Łzawa kaskada śmiechu, czyli dwie siostry, rubaszny ojciec i konfrontacja ze śmiercią, na którą zawsze jest za wcześnie – „Moje córki krowy” w reż. Kingi Dębskiej

Wcześniej niż zwykle pozapalane lampy rozpraszają lekko pomarańczowe światło zawstydzone swym sztucznym pochodzeniem. Kontury drzew jeszcze bardziej czarne od czarnego nieba, za którego dyskretnym płaszczem skrywają się, uciekające przed chłodem wiatru, gwiazdy lśniące, skrupulatnie, w komitywie z Losem, przeglądające karty … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Film | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

„Nie da się walczyć o prawa milcząc” – „Ucieczka w milczenie” w reż. Jessici Sharzer

Każdy człowiek jest inny, nawet ten, który obawia się być sobą, w efekcie zaczyna naśladować kogoś akceptowalnego, uwielbianego przez społeczeństwo, usilnie pragnąc zdobyć jego luz, dowcip, gesty. Dzieje się tak, ponieważ drży na myśl o odrzuceniu; nie potrafiłby stanąć sam … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Film | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment