Category Archives: Wegańskie

Wegański piernik bananowy z powidłami porzeczkowo-jabłkowymi, polewą karobową, suszonymi figami, białą morwą i orzeszkami pinii

Weganie też muszą mieć coś słodkiego na świątecznym stole, więc jeśli chodzi o mnie to w tym roku oddałam serce i podniebienie temu oto wilgotnemu, kleistemu, mięciutkiemu, niesamowicie aromatycznemu piernikowi, który przełożyłam kwaśnymi, bezcukrowymi powidłami porzeczkowo-jabłkowymi, z kolei z wierzchu … Continue reading

Posted in Przepisy, Wegańskie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Wegańskie dyniowo-bananowe ciasto z powidłami śliwkowymi i tahini

Rzadko piekę coś dla siebie, ponieważ ponad słodkie smaki stawiam te ostre i kwaśne, ale parę dni temu urzeczona śliczną zielonością nabyłam mąkę dyniową, którą zazwyczaj wykonuję sama, bo stanowi jedynie dodatek do mich dań (spożywam ją na surowo w … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Wege niebo, czyli wegańska szarlotka + spis innych wegańskich wypieków

Wegański sernik jest, makowiec też, więc by powstało zimowo-jesienne trio ze świątecznym posmakiem w ciut nowej odsłonie potrzeba tutaj szarlotki 😉 Ta jest WYJĄTKOWA, w smaku kompletnie nie odbiegająca od tej tradycyjnej (więc jeśli goście nie zostaną wcześniej uświadomieni, to … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Przepisy, Wegańskie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Trochę późno, ale jest: wegański makowiec w kruchym cieście

Przepis niby typowo bożonarodzeniowy, ale kto powiedział, że makowce można jeść tylko w grudniu? No nikt – to tylko schematy, które czasem warto przełamywać (wiedzą ci, którzy chcą i mają odwagę). Tu nie tyle odwaga jest potrzebna, co zamiłowanie do … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Makowce, z makiem, Przepisy, Wegańskie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Wegański, bezglutenowy mazurek orzechowo-chałwowy

Mazurki są moim zdaniem symbolem wielkanocnego kiczu: dużo, kolorowo i potwornie słodko, stąd tym razem postanowiłam trochę odczarować to negatywne podejście. W związku z tym lepiej poszperałam i nie tylko znalazłam taki w wersji wegańskiej i bezglutenowej, ale też posiadający … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Mazurki, Przepisy, Wegańskie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Wegańskie, bezglutenowe babeczki do koszyczka

I weganie i bezglutenowcy również chcą mieć w koszyczku swoją babeczkę, stąd postanowiłam dzisiaj podać szybki, bezproblemowy przepis na takie niewielkie cuda, które według mnie kompletnie nie odbiegają smakiem od tych tradycyjnych; nawet uważam, że są znacznie lepsze, na pewno … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Przepyszne pomysły na wegańskie, bezglutenowe bułeczki

Ostatnio pokombinowałam trochę dla siebie, czyli wegańsko i bezglutenowo, w obszarze słodko bułeczkowym, w efekcie otrzymałam 3 naprawdę świetne i oczywiście zdrowe przepisy, które zapewne powtórzę wielokrotnie: czy to na śniadanie, czy do kawy. Wszystkie bułeczki wychodzą mięciutkie (sama konsystencja … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Tradycyjny Dzień Mężczyzn, bezglutenowo-wegański Dzień Kobiet, czyli przepis na: truskawkową piankę z musem z białej czekolady, czekoladowe post de creme, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi i owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami

Dzisiaj na chwilę stałam się deszczem; nasiąknęłam krajobraz ponurością. Potem znowu przybrałam ludzką postać: poczytałam książkę i wypiłam czarną, naprawdę mocną kawę. Zerknęłam przez okno: były tam krucze kosy. Powoli, lecz zgrabnie przeskakiwały po nagich gałązkach. Ulotne momenty oprószam pudrem … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Czekoladowe, Desery, Przepisy, Wegańskie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Nie taki Tłusty Czwartek

Przepisy trochę spóźnione, ale myślę, że nadają się nie tylko na Tłusty Czwartek, który przeważnie kojarzy się ze smażonymi na głębokim oleju pączkami, faworkami lub karnawałowymi różami, choć i takie w zeszłym roku się tu pojawiły w postaci rumuńskich, serowych … Continue reading

Posted in Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Walentynkowe WEGE przysmaki (V): kokosowa biała czekolada z migdałami

Tym przepysznym, bezglutenowym, wegańskim akcentem kończę cykl walentynkowych przysmaków 😉 A jest to biała czekolada wykonana na bazie mleczka kokosowego, nafaszerowana całą masą migdałów oraz plastrów kokosowych – genialna! Zaraz po wyciągnięciu z zamrażarki jest dość twarda, ale po odczekaniu … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment