O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Przepisy
Sernik przekładany „Sekret Mniszki”
Przepyszny i fantazyjny sernik przekładany według receptury Siostry Anastazji, czyli kruchy, maślany spód, bardzo aksamitna masa serowa z dodatkiem startego na tarce ciasta kakaowego, orzeźwiający, a dzięki galaretce wiśniowej lekko owocowy krem budyniowo-maślany z kostkami ananasa, blat żółtego ciasta, które … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Serniki
Dodaj komentarz
Rolada orzechowa
Muszę w końcu napisać trochę o książkach, które przeczytałam, bo przeczytałam ich naprawdę niezliczoną ilość i w większości są to (moim zdaniem) genialne pozycje, ale że dodanie przepisu jest znacznie szybsze i prostsze, to dodam dzisiaj przepis, a potem poczytam … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Rolady
Dodaj komentarz
Ciasto Jakuba
Nie znoszę koloru różowego; w przeciwieństwie do żółtego i pomarańczowego nie pobudza mnie do gniewu, ale… doprowadza do mdłości. Dosłownie mdli mnie na jego widok; chodzi tu szczególnie o taki landrynkowy, guma balonowa, baletkowy, bo brudny czy pudrowy tak na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Tort Klimandżaro
Przez większość czasu czuję się tak: Potem przez chwilę tak: źródło: https://www.facebook.com/ankacygaaaanka/ Chyba nigdy nie poukładam w swojej Duszy i głowie. Czuję, że czuję zbyt mocno. Wszystko. Albo nic. Aż z tego nadczucia nic nie czuję. Ale widziałam dzisiaj błyszczące … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Torty
Dodaj komentarz
Tort z ciasta francuskiego z czereśniami i kajmakiem
W ostatnim wpisie wyjawiłam, że kolor żółty oraz pomarańczowy działają na mnie wręcz agresywnie (mimo to podałam kilka wyjątków, kiedy mogę się nawet zachwycić, jeśli na przykład między drzewami ujrzę lisa, przed sobą pole pełne słoneczników bądź pójdę parkiem zasypanym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Torty
Dodaj komentarz
Jogurtowa pianka z mango i galaretką
Nie lubię żółtego ani pomarańczowego koloru – jakoś tak agresywnie na mnie oddziałują… Słońca nie lubię w ogóle, chyba, że zachodzi xD, a księżyc kocham ten biały lub niebieski miłością osobliwą. Żółte kwiaty kupiłam tylko do zdjęcia, bo akurat w … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Czekoladowy tort cukiniowy z kremem i czereśniami
Nie mam jakiegoś pięknego zdjęcia ciasta, które dzisiaj zaprezentuję, bo zrobiłam je tak na szybko, bez specjalnego przemyślenia, czyli cyk i po sprawie, ale mimo to je wstawiam, ponieważ jest naprawdę, NAPRAWDĘ przepyszne (ciasto, nie zdjęcie) – z wykorzystaniem i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Owocowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Tort bezowy Pavlova z kremem śmietankowym i owocami
Słynny Tort Pavlova, czyli deser, który najprawdopodobniej wywodzi się z Australii, to ogromna beza wypełniona kremem na bazie serka mascarpone, śmietany i cukru pudru z całą masą świeżych, sezonowych owoców (najlepsze są te letnie, drobne typu truskawki, maliny, czereśnie, agrest, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Torty
Dodaj komentarz
Ciasto z morelami, bezowo-budyniową pianką i kruszonką
Ciasto, które piekę każdego lata, ale bawię się owocami, ponieważ właśnie te letnie idealnie tutaj pasują – tym razem dałam piękne, soczyste, trochę słodkie, trochę kwaskowate morele, które zatopiłam w lśniącej, delikatnej niczym chmurka piance bezowo-budyniowej. Spód jest kruchy, tak kruchy, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Sernik figowy
Nieziemski sernik z figową konfiturą! Kruchutki, maślany spód, aksamitna masa serowa (ale nie rozpływa się w ustach tak, jak w przypadku serników na zimno, lecz dzięki dodatkowi twarogu jest trochę cięższa), gęsta, soczysta, pachnąca pomarańczą konfitura figowa, duża ilość polewy … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Serniki
Dodaj komentarz