O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
marzec 2025 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Przepisy
Drożdżowy strudel z czekoladą i kruszonką
Jesienią upiekłam strudla z jabłkami, a zimą postanowiłam upiec takiego z czekoladą: tamten był na bazie bardzo cienkiego i kruchego ciasta oprószonego cukrem pudrem, a ten jest wykonany z puchatego oraz mięciutkiego ciasta drożdżowego, w środku którego skrywa się nadzienie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Drożdżowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Kruche wianki z makiem i białą czekoladą
Bardzo smaczne, kruche ciasteczka w kształcie wianków z przyjemną waniliowo-maślaną nutą z dodatkiem suchego maku. Z wierzchu oblane słodką polewą z białej czekolady i obsypane świąteczną, cukrową posypką 😉 Przepis na kruche wianki z makiem i białą czekoladą (mi wyszło … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Rolada „3 Bit”
Kolejna rolada inspirowana popularnymi słodyczami, czyli „3 Bit”: już bardzo dobrze znany, bo często pieczony przeze mnie kakaowy biszkopt (jest naprawdę idealnie mięciutki i nie łamie się w trakcie zwijania) nasączony likierem orzechowym, soczysta konfitura z całymi wiśniami, mleczny krem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy, Przepisy, Rolady
Dodaj komentarz
Rolada „Milky Way”
Kiedy na sklepowej półce ujrzałam gwiazdki „Milki Way”… uległam. Uległam czarowi przeszłości. A ponieważ uległam, to postanowiłam wykorzystać je do ozdobienia jakiegoś wypieku – wybór padł na roladę: miękki kakaowy biszkopt nasączony waniliowo-czekoladowym likierem, słodki, intensywnie mleczny krem, dla przełamania … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy, Przepisy, Rolady
Dodaj komentarz
Kruche kwadraty z sezamem
Bardzo smaczne ciasteczka z warstwą prażonego sezamu wymieszanego z masłem, cukrem oraz śmietaną 😉 Robi się je błyskawicznie, ponieważ są pieczone w postaci jednego ciasta i dopiero potem krojone na dość duże kwadraty. Kruche, maślane, chrupiące, lekko słodkie – idealne … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Ogromna cynamonowa drożdżówka
Podobno najlepsze cynamonowe drożdżówki to popularne w Szwecji i Ameryce „cinnamon rolls” , czyli słodkie ślimaczki wypełnione cynamonowym nadzieniem. Ja upiekłam jedną, ale ogromną! Taką, którą można elegancko kroić niczym tort lub mniej elegancko odrywać po kawałku 😉 Puchata. Mięciutka. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Drożdżowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Mini drożdżówki z „Nutellą”, skórką pomarańczową, orzechami laskowymi i sezamem
Jak jestem w słodkim temacie „Nutelli”, to pociągnę go w postaci kolejnych drożdżówek, ale tym razem jeszcze smaczniejszych niż nadziewane nią rogale, bowiem te są bardziej urocze, bo maleńkie (takie akurat na kilka kęsów), bardziej puszyste, bardziej aromatyczne od skórki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Drożdżowe rogale z „Nutellą”
Bardzo smaczna propozycja śniadaniowa, czyli miękkie i puszyste rogale drożdżowe nadziewane „Nutellą”, z wierzchu obsypane dużą ilością słodkiej, chrupiącej kruszonki 😉 Polecam! Przepis na drożdżowe rogale z „Nutellą” (8-10 sztuk) (Przepis pochodzi z bloga: https://www.domowe-wypieki.pl/; z wierzchu posmarowałam roztopionym masłem i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Waniliowo-migdałowe ciasto z całymi gruszkami i białą czekoladą
Kiedyś upiekłam czekoladowe ciasto z całymi gruszkami i kompletnie zapomniałam, że nie jest ono jakieś szczególnie skomplikowane, a nie dość, że prezentuje się naprawdę spektakularnie, to smakuje wyśmienicie: jest mięciutkie, wilgotne, bardzo aromatyczne, przyjemnie słodkie i, co najważniejsze, wypełnione soczystymi … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Rustykalna tarta, czyli galette ze śliwkami
Wczoraj były jabłka, zatem dzisiaj śliwki, bo i one królują w jesiennych wypiekach. Dzisiaj w postaci rustykalnej tarty o nazwie galette, co wywodzi się z francuskiej kuchni i jest tłumaczone jako płaskie oraz kruche ciasto, ja jeszcze dodam od siebie, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Tarty
Dodaj komentarz