O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Pralinki, trufle
Białe ule z advocaatowym nadzieniem, czyli urocze pralinko-ciasteczka bez pieczenia
Obecnie tak bardzo zachłystuję się przyrodą, że jest mi wszystko jedno, a czas kompletnie nie ma znaczenia. Jednak w trakcie picia porannej kawy po godzinie 4.00, zauroczona wczorajszym widokiem starych uli, w atmosferze ciszy niebywałej, postanowiłam dodać szybki przepis na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Ciasteczka, Pralinki, trufle, Przepisy, Przepisy
Otagowano advocaat, bez pieczenia, cieszyńskie ule, cukier puder, domowe wypieki, masło, mleko skondensowane, pralinko-ciasteczka, przepis, rum, spirytus, ule z advocaatowym nadzienie, wafle tortowe, wiórki kokosowe, żółtko
Dodaj komentarz
Walentynkowe przysmaki (V): czekoladowe trufle w owocowym pudrze
Wielokrotnie robiłam wege trufle, ale jeszcze nigdy takich bardziej tradycyjnych, czekoladowych, które jednak do końca typowe nie są, bo obtoczone w kolorowym, owocowym pudrze: bardzo słodkie i kremowe, czyli idealne na walentynki 😉 Przepis na czekoladowe trufle w owocowym pudrze … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Pralinki, trufle, Przepisy
Otagowano cukier puder, czekolada gorzka, czekolada mleczna, czekoladowe trufle, kremowe, likier owocowy, liofilizowane owoce, mini słodkości, owocowy puder, przysmaki walentynkowe, serek mascarpone, wódka
Dodaj komentarz
Walentynkowe przysmaki (IV): cake pops
Gdy ujrzałam cake pops, czyli nic innego jak ciasteczkowe lizaki (coś jak bajaderka na patyku, bo wykonane z resztek ciasta połączonego serkiem mascarpone oraz kremem czekoladowym) oblane białymi, czarnymi i kolorowymi polewami, do których są poprzyklejane istne cuda – oniemiałam … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Pralinki, trufle, Przepisy
Otagowano bajaderka na patyku, cake pops, ciasteczkowy lizak, cukrowa posypka, czekolada, krem czekoladowy, mini słodkości, olej, resztki ciasta, serek mascarpone, walentynkowe przysmaki
Dodaj komentarz
Śniadaniowe praliny
Niekiedy, gdy mam więcej czasu, przygotowuję sobie na śniadanie pralinki (bo przecież nie można się w życiu ograniczać tylko do kanapek czy owsianek); zawsze są bezglutenowe, ale nie zawsze wegańskie, stąd wystarczy w drugim przepisie biały twaróg zastąpić serkiem tofu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, chudy twaróg, cynamon, daktyle, domowe pralinki, jogurt grecki, mąka kokosowa, mąka orzechowa, masło orzechowe, migdały, miód, mleko w proszku, mrożone wiśnie, nerkowce, pistacje, płatki jaglane, płatki owsiane, propozycja śniadaniowa, sezam, suszone figi, woda różana
Dodaj komentarz
Pralinki nadziane wiśniami i masłem orzechowym + moja pierwsza chałwa: waniliowa z pistacjami
Co tu dużo mówić, nieskromnie przyznam, że te pralinki to ósmy cud cukierniczego świata: jednocześnie gęste oraz kremowe, dzięki daktylom, wiśniom oraz masłu orzechowemu słodko-kwaśno-słone, z delikatną nutą orzechowego cappuccino, obtoczone przepyszną, domową chałwą waniliową z dodatkiem pistacji (wyszła!) – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie
Otagowano aromat waniliowy, banan, cappuccino, chałwa, cynamon, daktyle, mąka kasztanowa, mąka orzechowa, masło orzechowe, pistacje, płatki orkiszowe, pralinki, przepis, sezam, syrop z agawy, wiśnie, wrzątek
Dodaj komentarz
Kawa raz jeszcze: trufle z tofu
Wczoraj kawa. Dzisiaj kawa. Zawsze kawa 😉 Tym razem w formie wspaniałych trufli wykonanych z tofu; czuć lekko cynamon, trochę słodki syrop, gdzieś przedziera się kokos, ale przede wszystkim smak orzechów oraz kawy. Po prostu trzeba zrobić, potem posmakować, by … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, cappuccino orzechowe, cynamon, daktyle, kawa, mąka kokosowa, przepis, sok z cytryny, syrop z agawy, tofu, trufle, wege, wrzątek
Dodaj komentarz
Dyniowo-orzechowo-kokosowe pralinki
Moje pierwsze smakowe spotkanie z dynią nie należało do tych udanych: jakieś 4 lata temu, zauroczona pięknym wyglądem, zapakowałam ją zachłannie do koszyka i dumnie podążyłam do kasy, ciesząc się, że mam, przeto czego to ja z niej nie wyczaruję … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie
Otagowano cynamon, do kawy, domowe wypieki, druga szansa, dynia, jesienne smaki, mąka kokosowa, mąka orzechowa, masło orzechowe, mini słodkości, pralinki, przepis, sok z cytryny, syrop
Dodaj komentarz
Wrześniowy żal wspomnieniowy z kubkiem kawy i pralinką
Wrzesień i to 1, czyli historycznie nieprzyjemny, bo na kartach wojenny, ale w personalnym nie społecznym albumie wspomnień też kłuje, swoiście przeszkadza, bowiem na każdym etapie edukacji był dniem, w którym podejmowałam złą decyzję, potem z sumiennym szaleństwem ją realizowałam, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie, Życie
Otagowano cynamon, edukacja, ludzie, marchewka, masło orzechowe, orzechy włoskie, płatki owsiane, pralinki, pretensje, przewartościowanie, refleksje, rozpoczęcie roku szkolnego, syrop z agawy, wspomnienia, z biegiem czasu, żal, życie
Dodaj komentarz