Archiwum kategorii: Przepisy

Sernik z musem śliwkowym

Opublikowano 7 października 2020, autor: Blacklady

Fiolet jesiennego luksusu i podniebienia obłędu, czyli niesamowicie kremowy sernik na kruchym spodzie, z warstwą piankowego musu śliwkowego oraz owocowymi zygzakami. Delikatny. Aksamitny. Soczyście przyjemny. Bardzo polecam: na słodkie wieczory w miłym towarzystwie, ale i na te samotne, równie słodkie … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Serniki | Dodaj komentarz

Tartaletki „Jeżyki”

Opublikowano 3 października 2020, autor: Blacklady

Propozycja na ten weekend to tartaletki inspirowane bakaliowymi ciasteczkami „Jeżykami”: kruche maślane ciasto, soczysta konfitura wiśniowa, słodko-słony krem (duuużo kremu) na bazie serka mascarpone i kremówki, z dodatkiem posiekanej gorzkiej oraz mlecznej czekolady, chrupiących prażonych orzechów arachidowych i esów-floresów z … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

Kruche ciasteczka kasztany

Opublikowano 28 września 2020, autor: Blacklady

Jesień cudownie rozpłakana. Gdzieniegdzie pociągnięta złotem. Mocna kawa. Rozgrzewająca herbata. A do tej kawy lub herbaty urocze ciasteczka kasztany: kruche, maślane, aromatyczne, intensywnie kakaowe i subtelnie cynamonowe – bardzo smaczne, no ale przede wszystkim: ten kształt 😉 Przepis na kruche … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

Sernik dyniowy z orzechami, powidłami i kruszonką

Opublikowano 22 września 2020, autor: Blacklady

Jesień. Najcudowniej smutna złocisto-szeleszczącym smutkiem pora roku. Jak jesień to dynia… A jak dynia, to sernik zabarwiony gęstym, jaskrawopomarańczowym puree: niby ciężki, a jednak aksamitny, na maślanym spodzie, z dodatkiem chrupiących orzechów, posmarowany kwaskowatymi powidłami śliwkowymi, obsypany słodką kruszonką – … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Serniki | Dodaj komentarz

Kruche różane ciasteczka z marmoladą i lukrem

Opublikowano 17 września 2020, autor: Blacklady

Nie znoszę różowego koloru, ale czasem w wypiekach jestem skłonna mu tę różowość wybaczyć; na przykład gdy na scenę wkraczają maliny lub jeszcze lepiej… róża. I te ciasteczka są właśnie różane: kruchuteńkie, maślane, chrupiące, niesamowicie aromatyczne, przełożone różaną marmoladą, oblane … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

Sernik „Oreo”

Opublikowano 11 września 2020, autor: Blacklady

Na nadchodzący weekend proponuję dość popularny sernik, którego mimo to jeszcze u mnie nie było (w tej dużej wersji, bo w mini kiedyś upiekłam), czyli z dodatkiem ciastek „Oreo”: kruchy kakaowy spód, idealnie kremowa (jednak bardziej ciężka niż aksamitna) masa … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy, Przepisy, Serniki | Dodaj komentarz

Tartaletki „Milka”

Opublikowano 6 września 2020, autor: Blacklady

Bardzo smaczne tartaletki inspirowane słodyczami „Milka”: kruche kakaowe ciasto wypełnione konfiturą malinową, dwoma gęstymi, aksamitnymi kremami na bazie śmietanki oraz mascarpone (jeden z dodatkiem gorzkiej czekolady, drugi białej), mięciutkie biszkoptowe ciasteczka z czekoladowym musem oblane grubą warstwą chrupiącej czekolady i … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

Ciasteczka Heidesand

Opublikowano 1 września 2020, autor: Blacklady

Dzisiaj taki chłodny, deszczowy dzień, ale ja lubię tę ponurość, która pachnie smutkiem… Pachnie wilgotną ziemią, kasztanami i jesiennymi liśćmi. I jeszcze kruchutkimi, maślanymi ciasteczkami z cytrynową nutą, które wypieka się w północnych Niemczech w okresie bożonarodzeniowym. Są niesamowicie cieniutkie, … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

Tartaletki „WW”

Opublikowano 30 sierpnia 2020, autor: Blacklady

Dawno nie upiekłam żadnych babeczek ani tartaletek, dlatego też na ten weekend wyczarowałam tartaletki inspirowane popularnym waflem „WW” (bo jeszcze z nim nie kombinowałam), czyli kruchutkie maślane ciasto z kwaskowatymi powidłami śliwkowymi, ogromną ilością gęstego kremu na bazie śmietany i … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

Kruche rurki z bitą śmietaną i czekoladą

Opublikowano 26 sierpnia 2020, autor: Blacklady

Kiedyś już upiekłam duże kruche rurki, ale z minimalnie innego przepisu – tam było więcej masła oraz śmietany, ale to właśnie ten z mniejszą ilością jest znacznie lepszy: ciasto zyskuje na elastyczności, więc łatwiej się z nim pracuje. Tamte rurki … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Rurki | Dodaj komentarz