O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
Meta
Statystyki
Wizyty dzisiaj
Wszystkie wizyty
Miesięczne archiwum: wrzesień 2015
Truflowa gwiazdka
Postanowiłam upiec coś minimalistycznego i intensywnie czekoladowego. Wybór padł na truflę, która nie posiada w sobie ani grama mąki: dusza z cukru, masła i czekolady. Tutaj bardzo istotne jest schłodzenie jej w lodówce (najlepiej przez całą dobę), by odpowiednio się … Czytaj dalej
Gdyby przedmioty potrafiły mówić…
Wybraliśmy się wczoraj do Sosnowca na Zlot Starych Samochodów (przy okazji zahaczyliśmy o wystawę motyli i dowiedziałam się, iż kiedyś Anglicy wierzyli, że motyle to przemienione wróżki, które cicho nadlatując zabierały ludziom masło oraz mleko. Z tego przekonania wywodzi się … Czytaj dalej
4 żywioły – 4 potęgi
Woda to życie, bo z niej składamy się my i składa się cały świat. Wody jest więcej niż lądu, także przeważa w naszych organizmach. Poi spragnionych (zimną lemoniadą latem, gorącą herbatą z nutką goździków oraz cynamonu zimą), orzeźwia zmęczonych słońcem, … Czytaj dalej
Słonecznikowiec
Na urodzinowym stole u mojej mamy królował tort, rzecz jasna, ale dzielnie starał mu się dotrzymywać kroku słonecznikowiec, i dał radę; ze swoim wilgotnym, ale jednak puszystym ciastem (coś w stylu popularnego murzynka), maślano-kajmakową masą wypełnioną karmelizowanym słonecznikiem, czekoladowym ganache … Czytaj dalej
Tort śmietankowo-jeżynowy z bezami
O zaletach jeżyn rozpisałam się już wtedy, gdy dodałam przepis na ciasto stracciatella, a ponieważ jestem urzeczona ich wyglądem: granatowe cyrkonie splecione w naturalnym uścisku, tworzącym kształt niewielkiego dzwoneczka (przeciwieństwo różowych malin, lecz bardziej kwaskowe), to postanowiłam przyozdobić nimi tort … Czytaj dalej
Poranny spektakl
Rozsiadam się na czarnym rzeźbionym krześle. 4 nieludzkie nogi, wystrojone w wypukłe zawijasy, raczą mnie swoją wygodą. Poprzybijane baniastymi nitami oparcie masuje kręgosłup ekoskórzanymi dłońmi. Oddycham resztkami snu, nieświadomie oscylując między „tu” a „tam”. Sny bywają piękne i okrutne – … Czytaj dalej
Góry, czyli krótka historia o wolności
Kocham góry. Miłością odwzajemnioną, bo zawsze tak życzliwie mnie przyjmują. Kocham te magiczne szlaki, wzniesienia mniejsze i większe, ostre i baniaste kamyki, lśniące strumienie, wyłaniające się znikąd. Kocham srebrem pomalowane gładkie pnie drzew, i te chropowate hebanowe, lasy liściaste, które … Czytaj dalej
Jestem Twoim księżycem…
Otwieram oczy i widzę Cię MÓJ człowieku. To nie jest sen, sprawdzałam, bo gdy się budzę dalej trwa – to moje obecne życie. Mówisz do Mnie łagodnie i czuję, że to jest prawdziwe. Choć nie rozumiem wszystkich słów, to znam … Czytaj dalej
Tort dla 3 panów: Charlotte z malinami
Akurat tak się składa, że Bartek, mój brat i tata mają urodziny dosłownie jeden po drugim – sierpniowi panowie. Upiekłam więc dla nich tort zbiorowy, o pięknej, różowej barwie. Ale cóż ja poradzę, że maliny są tego koloru? A w … Czytaj dalej