O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Bez pieczenia
Ciasto „Toffifee” (bez pieczenia)
Ciasto dla prawdziwych łasuchów, a przede wszystkim miłośników „Toffifee”, bo właśnie one są tutaj inspiracją: kajmak, krem „Nutella”, czekoladowe wiórki, waniliowa lub karmelowa masa budyniowo-maślana i pralinki to ta słodka część, ale dla zachowania równowagi jest też ta słona, w … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez pieczenia, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Jogurtowa terrina z malinami
Dzisiaj przepis idealny na upalny dzień, ponieważ nie wymaga pieczenia i najlepiej smakuje mocno schłodzony, czyli jogurtowa terrina z malinami. Terrina wywodzi się z kuchni francuskiej, a jej nazwa nawiązuje do podłużnego, przypominającego sztabkę złota kształtu. Tradycyjnie serwuje się ją … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Desery, Owocowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Ciasto „Kinder Bueno” (bez pieczenia)
Jutro Sylwester, więc minął już czas pierników, makowców i serników – pora na coś z kremem 😉 Ciasto bez pieczenia – przepyszne, wzorowane na popularnych i lubianych batonikach „Kinder Bueno”, czyli kilka warstw kakaowych herbatników, waniliowa masa budyniowo-maślana z orzechami … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez pieczenia, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Białe ule z advocaatowym nadzieniem, czyli urocze pralinko-ciasteczka bez pieczenia
Obecnie tak bardzo zachłystuję się przyrodą, że jest mi wszystko jedno, a czas kompletnie nie ma znaczenia. Jednak w trakcie picia porannej kawy po godzinie 4.00, zauroczona wczorajszym widokiem starych uli, w atmosferze ciszy niebywałej, postanowiłam dodać szybki przepis na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Ciasteczka, Pralinki, trufle, Przepisy, Przepisy
Otagowano advocaat, bez pieczenia, cieszyńskie ule, cukier puder, domowe wypieki, masło, mleko skondensowane, pralinko-ciasteczka, przepis, rum, spirytus, ule z advocaatowym nadzienie, wafle tortowe, wiórki kokosowe, żółtko
Dodaj komentarz
Deser z mango i truskawek
Bardzo rzadko jem mango i w ogóle cokolwiek o smaku mango, choć nie o smak tutaj chodzi, a o konsystencję, ponieważ nie przepadam za owocami miąższowymi, kleistymi (tutaj wliczam również brzoskwinie i nektarynki, z kolei ujdą morele oraz kaki) – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Desery, Owocowe, Przepisy, Przepisy
Otagowano agar, bez pieczenia, ciasteczkowy spód, cukier, deser z mango i truskawek, herbatniki maślane, letni deser, mango, masa mango, masło, przepis, śmietana 36%, śmietanowa masa truskawkowa, sok z cytryny, truskawki, woda
Dodaj komentarz
Ciasteczka ziarenka kawy – kawusie (bez pieczenia)
Jestem zmęczona. Świat przez ludzi gna zbyt szybko. Ja idę spacerkiem – nie spieszę się do niczego. Denerwuje mnie słońce; lubię się tylko z tym jutrzenkowym, przecinającym ciepłym złotem smug chłodnawe powietrze. Widziałam wczoraj fioletowe krokusy. Pierwsza pszczoła zapodziała się … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano bez pieczenia, ciasteczka bez pieczenia, ciasteczka kawusie, ciastka ziarenka kawy, cieszyńskie kawusie, cukier puder, domowe wypieki, gorzkie kakao, kawa, masło, rum
Dodaj komentarz
Szybki deser: wafle przekładane masą kakaową z orzechami
Na dzisiejszy owiany mroźnym wiatrem i oprószony drobnym śniegiem wieczór kolejne wspomnienie z dzieciństwa w postaci szybkiego pomysłu na szybki deser (tym pierwszym są wafle przekładane masą mleczną z bakaliami), a więc dość spore, bo powstałe z pokrojenia tych tortowych, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Przepisy
Otagowano bez pieczenia, cukier, domowe wypieki, gorzkie kakao, masło, mleko, mleko w proszku, orzechy laskowe, orzechy włoskie, przepis, szybki deser, wafle przekładane masą czekoladową z orzechami, wafle tortowe, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Tęczowy torcik piankowy (bez pieczenia)
Jeśli ktoś się uprze, to taki deser może wykonać jeszcze dziś, bo ani nie wymaga tytanicznego nakładu pracy, ani dużo czasu, ani nawet wymyślnych składników (w sumie to jakiekolwiek galaretki + mleko skondensowane niesłodzone, czyli to, które dodaje się do … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bez pieczenia, Torty
Otagowano biała czekolada, cukier puder, fix do śmietany, galaretki owocowe, kolorowa posypka, mleko skondensowane niesłodzone, przepis, śmietana 30%, tęczowy torcik piankowy, torcik bez pieczenia
2 komentarze
Korzenna kostka z powidłami (bez pieczenia)
Jest takie ciasto, które spokojnie można zrobić jeszcze dzisiaj, i to wręcz błyskawicznie, bo bez pieczenia; wystarczy szybciutko zmiksować, poprzekładać i wstawić do lodówki na całą noc. Tym ciastem jest naprawdę smaczna, aromatyczna (autentycznie pachnie świętami) korzenna kostka złożona z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Przekładane, Przepisy
Otagowano ciasta bez pieczenia, ciasto przekładana, cukier puder, cukier waniliowy, cynamon, domowe wypieki, ekstrakt migdałowy, fix do śmietany, herbatniki korzenne, korzenna kostka z powidłami bez pieczenia, kwaśna śmietana 18%, powidła śliwkowe, przepis, przepisy bożonarodzeniowe, serek mascarpone, słodkie kakao, śmietana 36%
Dodaj komentarz
Coś słodkiego, coś pysznego: wafle przekładane masą mleczną z bakaliami
Dzisiaj przepis na coś naprawdę błyskawicznego, coś, co można wykonać, gdy albo najdzie nagła ochota na własnoręcznie wykonane słodkie, albo zbyt późno zapowie się ktoś, kogo chętnie się przyjmie (bo wymówki są dla tych, których się u siebie nie chce, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Przepisy
Otagowano bakalie, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, masło, mleko, mleko w proszku, przepis, szybkie słodkości, wafle przekładane masą mleczną z bakaliami, wafle tortowe
Dodaj komentarz