Tag Archives: śmietana 36%

Sernik z masą orzechową

Sylwester kojarzy się raczej z ciastami kremowymi, tortowymi, mocno naponczowanymi, z galaretką, z owocami i przepis na takie prawdopodobnie również umieszczę na blogu (być może uda mi się i na takie w wersji wege), ale myślę, że akurat sernik jest … Continue reading

Posted in Przepisy, Serniki | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Korzenna kostka z powidłami (bez pieczenia)

Jest takie ciasto, które spokojnie można zrobić jeszcze dzisiaj, i to  wręcz błyskawicznie, bo bez pieczenia; wystarczy szybciutko zmiksować, poprzekładać i wstawić do lodówki na całą noc. Tym ciastem jest naprawdę smaczna, aromatyczna (autentycznie pachnie świętami) korzenna kostka złożona z … Continue reading

Posted in Bez pieczenia, Przekładane, Przepisy | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Wytworny tort tiramisu

Pierwszym ciastem, jakie samodzielnie zamówiłam sobie w kawiarni (miałam jakieś 12-13 lat, a rzecz miała miejsce w „Consonni”) było tiramisu. Wtedy jeszcze nawet nie wiedziałam co to jest i jak smakuje, ale spodobała mi się i nazwa i wygląd (zwłaszcza … Continue reading

Posted in Przepisy, Torty | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Na dobry początek tygodnia: babeczki kawowo-chałwowe z wiśniami

Tak na dobry początek przyjemnie słonecznego, złotego, jesiennego tygodnia (bo to jest przyjemne, bowiem nie natrętne słońce) coś minimalistycznego, na kilka kęsów podzielonych niewielkim widelczykiem, w piękny wieczór, w miłym towarzystwie – babeczki kawowo-chałwowe: mięciutkie, lekkie, wilgotne ciasto czekoladowe o … Continue reading

Posted in Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Tort michałkowy

U mnie taki okres urodzinowy, więc kolejny tort – tym razem zainspirowany popularnymi cukierkami „Michałkami”. By nie był zbyt ciężki wykorzystałam przepisy na już sprawdzone przeze mnie faktycznie puszyste i delikatne blaty (zarówno ciemny jak i jasny), które zamiast ciemnym … Continue reading

Posted in Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy, Torty | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Rolada „Poziomkowe Raffaello”

Wyczuwam, że dzisiejszy ciepły dzień jest w tym roku jednym z tych ostatnich (albo szczerzej: chciałabym by tak było, bo pragnę już złotej, melancholijnej, rozpłakanej deszczem jesieni), więc tak na sezonowe owocowe pożegnanie proponuję upiec tę oto, uwaga: ROLADĘ, która … Continue reading

Posted in Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Owocowe, Przepisy | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Kostka alpejska

Dzisiaj kolejny ponury dzień, ale takie odpowiednio wpisują się w moją duszę… …lepiej czuję. Falbany rozszlochanych chmur kłębią się na szarym niebie. Jarzębina kusi kształtem i kolorem. Wieża złożona z przestudiowanych czasopism niebezpiecznie chyli się ku upadkowi. Rozważam nad niewyjaśnionym. … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Przekładane, Przepisy | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Torcik bezowy z kremem cytrynowym i owocami

Pewnego poranka, kiedy to jeszcze było Nam dane wdychać górskie powietrze, siedzieliśmy w czarującej kawiarni i prawiąc przy kawie o rzeczach wielkich oraz tych zupełnie błahych, Mój Mi przeznaczony spośród miliona wyraził podziw nad bezowymi tortami, które właśnie były wnoszone … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Przepisy, Torty | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Serowy torcik kawowo-borówkowy

Miałam ochotę stworzyć coś eleganckiego, coś kusząco kawowego, słodko-kwaskowatego, niemniej jednak subtelnego, najlepiej w formie niezbyt wysokiego, dwupoziomowego torcika, wzbogaconego jakimś owocowym akcentem, więc gdy natrafiłam na ten przepis od razu wiedziałam, że jest uosobieniem moich cukierniczych wizji. Autorka łączy … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Torty | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Coś eleganckiego, coś z czekolady: torcik Cassis

Czy ktoś ma ochotę na ciasto czekoladowe? Bardzo czekoladowe, bez dodatku mąki, za to prawie z 0,5 kg czekolady? Wytrawne? Do tego eleganckie? Zbite (ale mniej niż klasyczne brownie; to jest bardziej maziste)? Lekko napuszone? Oblane gęstą polewą? Z posmakiem … Continue reading

Posted in Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy, Torty | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment