Archiwum kategorii: Ciasteczka

Jutro Halloween, czyli klimatem i wizualnością moje ulubione święto. Każdego roku piekę coś na tę piękną od mroku okazję, więc i w tym nie mogło być inaczej. Na ten moment (bo może jeszcze uda mi się coś wykonać) są to … Czytaj dalej →

Jesień cudownie rozpłakana. Gdzieniegdzie pociągnięta złotem. Mocna kawa. Rozgrzewająca herbata. A do tej kawy lub herbaty urocze ciasteczka kasztany: kruche, maślane, aromatyczne, intensywnie kakaowe i subtelnie cynamonowe – bardzo smaczne, no ale przede wszystkim: ten kształt 😉 Przepis na kruche … Czytaj dalej →

Nie znoszę różowego koloru, ale czasem w wypiekach jestem skłonna mu tę różowość wybaczyć; na przykład gdy na scenę wkraczają maliny lub jeszcze lepiej… róża. I te ciasteczka są właśnie różane: kruchuteńkie, maślane, chrupiące, niesamowicie aromatyczne, przełożone różaną marmoladą, oblane … Czytaj dalej →

Dzisiaj taki chłodny, deszczowy dzień, ale ja lubię tę ponurość, która pachnie smutkiem… Pachnie wilgotną ziemią, kasztanami i jesiennymi liśćmi. I jeszcze kruchutkimi, maślanymi ciasteczkami z cytrynową nutą, które wypieka się w północnych Niemczech w okresie bożonarodzeniowym. Są niesamowicie cieniutkie, … Czytaj dalej →

Bardzo prosty przepis na urocze kolorowe ciasteczka z mnóstwem bakalii i jednocześnie dobry sposób na to, by pozbyć się resztek orzechów, kandyzowanych skórek, suszonych owoców, wiórków, itd. Ciasteczka są kruche, maślane, słodkie (ale nie przesadnie) i mocno chrupiące. To naprawdę … Czytaj dalej →

Bardzo szybki przepis na ciasteczka do herbaty 😉 Kruche, maślane, mocno kokosowe kuleczki, z wierzchu obtoczone w słodkim cukrze pudrze. Robi się je błyskawicznie, bezproblemowo i z małej ilości składników. Cudownie pachną i są naprawdę pyszne 😉 Przepis na kruche … Czytaj dalej →

Kruche orzechowe ciasteczka w kształcie wianków ze słodkim, pomarańczowym lukrem i kandyzowaną skórką 😉 Nie wymagają wałkowania (co dla mnie jest ogromnym atutem, bo okrutnie nie lubię wałkować i wycinać ciastek), tylko wystarczy uformować wałek, pokroić na mniejsze fragmenty i … Czytaj dalej →

Dzisiaj te cudowne włoskie ciasteczka w wersji kakaowej z kawałkami mlecznej czekolady i prażonymi migdałami, bo pojawiły się już kawowe z orzechami laskowymi i piernikowe; a mam na nie jeszcze dużo różnych pomysłów, ponieważ są banalne (ot połączyć składniki, uformować … Czytaj dalej →

Na blogu pojawiły się już kawowe biscotti z orzechami laskowymi, a tym razem postawiłam na takie w świątecznym klimacie, bo piernikowe, które pachną i smakują po prostu cudownie 😉 Słodkie i mocno chrupiące – genialne do zamoczenia w szklance gorącej kawy … Czytaj dalej →

Popularne niemieckie ciasteczka „Nussecken”, czyli kruchuteńkie, maślane trójkąty z czekoladowymi wierzchołkami, pokryte dżemem morelowym oraz cudownie chrupiącą, słodką, orzechowo-migdałową skorupką 😉 Bardzo proste, ponieważ piecze się jako jedno ciasto, a dopiero po wystudzeniu kroi ostrym nożem na dość duże trójkąty. … Czytaj dalej →