Archiwum kategorii: Ciasteczka

Dawno nie było tutaj ciasteczek, zatem wstawiam przepis na maślane, aromatyczne, niezbyt słodkie (ale wystarczająco), bardzo kruche i bardzo smaczne świderki kakaowo-śmietankowe wykonane z dodatkiem budyniowego proszku. Robi się je dość szybko (gdy już opatentuje się własny sposób na okręcanie … Czytaj dalej →

Szybki przepis na proste ciasteczka, które chyba jeszcze szybciej znikają z talerza, czyli chrupiące, maślane klejnociki obtoczone w posiekanych orzechach arachidowych z oczkiem z ulubionej marmolady (u mnie wieloowocowa). To dobry pomysł na coś nieskomplikowanego i bardzo smacznego do filiżanki … Czytaj dalej →

Śnieżna gaza przykryła świat, tuszując tym samym brud i brzydotę; jednak delikatna biel ma to do siebie, że będzie na niej widoczna najmniejsza skaza. Prószy tak gęsto, bajkowo, niemalże upiornie. Prószy intensywnie i zachłannie. Prószy tak, że odbiera mi oddech … Czytaj dalej →

W tym roku skusiłam się na tradycyjne greckie ciasteczka bożonarodzeniowe, które urzekły mnie swoim śnieżnym wyglądem, nieskomplikowaną recepturą i wykonaniem, a chodzi o Kourabiedes, czyli grube, kruche, maślane ciasteczka z dodatkiem posiekanych orzechów, które po upieczeniu skrapla się wodą różaną … Czytaj dalej →

Grudzień. Aromat jałowca, cedru, wanilii, piernika i pomarańczy. Romantyczny nastrój. Tajemnica. Trzask ognia w kominku. Robione na drutach swetry i puchate czapki z pomponami. Migot kolorowych lampek. Witraże mrozu. Przystrojone ulice. Wyraźniejszy niż kiedykolwiek księżyc na czystym, czarnym niebie. Świat … Czytaj dalej →

Jak jestem w ciasteczkowych klimatach, to dzisiaj Wienerstänger, czyli szwedzkie ciasteczka z dżemem, które wykonuje się błyskawicznie i z niewielu składników. Ot wystarczy po prostu wrzucić wszystko do miski (autorka sugeruje zmiksować masło z cukrem, a potem dodawać stopniowo resztę, … Czytaj dalej →