O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Owocowe
Torcik straciatella z czereśniami
Soczysty i orzeźwiający wypiek na nadchodzący weekend, czyli torcik straciatella z czereśniami: mięciutki kakaowy biszkopt nasączony czereśniową nalewką i posmarowany gęstą konfiturą, dużo śmietankowego kremu o piankowej konsystencji z wiórkami gorzkiej czekolady i ogrom świeżych czereśni zatopionych w karminowej galaretce … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Torty
Dodaj komentarz
Rolada cytrynowa z bezami
Na niedzielne popołudnie proponuję przepyszną roladę cytrynową, która jest naprawdę mocno cytrynowa, ale dzięki temu wyrazista i orzeźwiająca; co jednak nie oznacza, że brak jej delikatności, ponieważ ciasto jest leciutkie i puszyste, masa aksamitna, a bezy, galaretka oraz konfitura są … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Rolady
Dodaj komentarz
Rolada śmietankowo-malinowa
Niesamowicie delikatna, mięciutka i elegancka rolada w typowo letnim klimacie, czyli jasny biszkopt nasączony owocową wódką z aksamitnym kremem śmietankowym, konfiturą oraz świeżymi malinami, z wierzchu oblana błyszczącą różową polewą z białej czekolady 😉 Przepis na roladę śmietankowo-malinową (blacha o … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Rolady
Dodaj komentarz
Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami, kruszonką i białą czekoladą
Ostatnio wspomniałam, że znalazłam przepis na wspaniałe ciasto drożdżowe (przy okazji tego zawijańca), zatem postanowiłam upiec je ponownie, jednak z innymi dodatkami – tym razem są to słodkie brzoskwinie, chrupiąca kruszonka i roztopiona biała czekolada 😉 Ciasto wyszło naprawdę bardzo … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Drożdżowe, Owocowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Torcik ptysiowy Pina Colada
Kiedy z okazji Tłustego Czwartku piekłam eklerki, wpadłam na pomysł, że muszę sprawdzić czy z ciasta ptysiowego da się wykonać torcik – właśnie dzisiaj nadszedł dzień próby i… udało się; dla ostrożności zrobiłam tylko z 2 blatów, ale jeszcze kiedyś … Czytaj dalej
Delicja w wersji XXL
Ciasto na wzór „Delicji”, czyli popularnych biszkoptów z galaretką, w tym przypadku o smaku pomarańczowym, wzbogacone wtopionymi w nią świeżymi owocami, a zamiast chrupkiej czekolady zalane całą masą czekoladowego, niezwykle piankowego musu. Jest delikatnie, lekko i orzeźwiająco. Jest pysznie i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Czekoladowe, Owocowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Opadające ciasto czekoladowe z kremem śmietankowym, białą czekoladą i malinami
Dzielę się przepisem na błyskawiczne ciasto czekoladowe bez dodatku mąki, konsystencją przypominające popularne brownie (jest mięsiste, zbite i mocno czekoladowe; ja jeszcze delikatnie, ale naprawdę delikatnie, nasączyłam je wiśniową wódką), które po wystudzeniu opada na środku, więc ten środek aż … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Owocowe, Przepisy, Przepisy, Torty
Dodaj komentarz
Kruche ciasto dyniowe ze śliwkami
Dynia po raz drugi w tym sezonie – tym razem jako jaskrawopomarańczowy dodatek do kruchego ciasta wypełnionego ogromem soczystych i kwaskowatych śliwek 😉 Mało składników, niedużo pracy i masa przyjemności, bo smakuje naprawdę wspaniale. Przepis na kruche ciasto dyniowe ze … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Sernik chałwowy z malinami i białą czekoladą
Jakoś w tym roku niespecjalnie koncentrowałam się na wypiekach z dodatkiem malin, bo upiekłam tylko tartę i ciasto limonkowe, ale myślę, że nadrobiłam tym oto sernikiem, na który składa się cienka warstwa kruchutkiego, maślanego ciasta, gęsta, ale jednocześnie kremowa masa … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Serniki
Dodaj komentarz
Tarta z kremem budyniowym, malinami i bitą śmietaną
Błyskawiczny, ale bardzo smaczny wypiek, jeszcze w letnich klimatach, w postaci kruchej tarty wypełnionej konfiturą malinową oraz budyniowo-maślanym kremem, z wierzchu ozdobionej kwiatuszkami z bitej śmietany, różową czekoladą i świeżymi malinami 😉 Nie ma tu nic skomplikowanego, więc musi się … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Tarty
Dodaj komentarz