Archiwum kategorii: Pierniki, pierniczki

Dzisiaj nieco świąteczny przepis, ponieważ postanowiłam upiec piernik, jednak nie taki typowy  bez niczego, ewentualnie przełożony powidłami śliwkowymi czy marcepanem, ale z soczystą konfiturą wiśniową zagęszczoną galaretką, dużą ilością kremu waniliowego oraz błyszczącą polewą z mlecznej czekolady. Piernik upiekłam w … Czytaj dalej →

Co prawda jest sezon na lekkie, owocowe i orzeźwiające wypieki, ale to nie oznacza, że trzeba. I związku z tym, że nie trzeba postanowiłam upiec coś cięższego i chrupiącego, co swoim korzenno-miodowym smakiem oraz aromatem przenosi do tych jesienno-zimowych dni, a … Czytaj dalej →

Dzisiaj przepis na naprawdę pyszny i błyskawiczny piernik: mięsisty, wilgotny, mięciutki (więc nie wymaga leżakowania), puszysty, aromatyczny i tak delikatny, że dosłownie rozpływa się w ustach! Piernik jest przełożony gęstą masą ze śliwek kalifornijskich, rumu (w wersji bezalkoholowej może to … Czytaj dalej →

Rok w rok, tuż przed Świętami Bożego Narodzenia, piekę pierniczki (nie dlatego, że lubię święta, ale dlatego, że lubię piec pierniczki ;p) i  za każdym razem staram się wypróbować inny przepis. Były więc już supermiękkie alpejskie, z dużą ilością bakalii, … Czytaj dalej →

W tym roku piernik na bogato! Upiekłam go w specjalnej foremce, tzw. ćwibakówce (półokrągła, falowana), dzięki czemu po bokach uzyskałam efekt falbanki. Piernik jest mięciutki oraz wilgotny, w środku przełożony cieniutkim paseczkiem soczystej, ale jednocześnie kremowej (to dzięki dodatkowi śmietany … Czytaj dalej →

Ostatnio był piernik, więc dzisiaj przepis na pierniczki – w tym roku są to pierniczki alpejskie, które obiecywałam sobie upiec już od kilku lat, ale jakoś zawsze wybrałam inny przepis (chyba przez to oddzielne ubijanie piany xD). Nie ma co … Czytaj dalej →

Ten piernik piekłam jeszcze w zeszłym roku, ale jakoś nie dodałam tutaj przepisu; zapewne dlatego, że robiłam go dzień przed świętami (bo należy on właśnie do tych na ostatnią chwilę) i zwyczajnie nie zdążyłam, a po świętach to raczej nikt … Czytaj dalej →