O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: daktyle
Piernik kawowo-daktylowy
Świat śpi, głęboko oddychając chłodem wiatru. Otula mnie czarna cisza i śmietanowa mgła. Przez okno widzę koty cichcem wracające do domu. Lubię te bezdźwięczne chwile; niby wszystko milczy, ale jednak mam świadomość, że za ścianą On i dwa czarno-biało-rude psy. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano atomatyczny, cukier puder, cukier trzcinowy, cynamon, daktyle, domowe wypieki, jajka, kawa, mąka pszenna (tortowa), olej, piernik kawowo-daktylowy, proszek do pieczenia, przyprawa do piernika, świąteczne wypieki, wilgotny
Dodaj komentarz
Przepyszne pomysły na wegańskie, bezglutenowe bułeczki
Ostatnio pokombinowałam trochę dla siebie, czyli wegańsko i bezglutenowo, w obszarze słodko bułeczkowym, w efekcie otrzymałam 3 naprawdę świetne i oczywiście zdrowe przepisy, które zapewne powtórzę wielokrotnie: czy to na śniadanie, czy do kawy. Wszystkie bułeczki wychodzą mięciutkie (sama konsystencja … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowe bułki, bezglutenowe przepisy, bezglutenowy budyń, bezglutenowy proszek do pieczenia, cukier puder, cynamon, daktyle, deser sojowy, domowe wypieki, ekologiczny cukier waniliowy, erytrytol, konfitura wiśniowa, kukurydziane bułeczki pomarańczowe z nadzieniem kokosowym, lukier pomarańczowy, mąka kokosowa, mąka kukurydziana, mąka orzechowa, mąka owsiana, mąka ryżowa, masło orzechowe, mleko sojowe, nadzienie kokosowe, olej orzechowy, olej sezamowy, orzechowo-owsiane kwadraciki z wiśniami i sosem daktylowym, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzechy ziemne, pieczone naleśniczki ryżowo-owsiane z nadzieniem z tofu jedwabistego i rodzynków, pomarańcze, rodzynki, sezam, skórka otarta z pomarańczy, skrobia kukurydziana, sok z pomarańczy, sos daktylowo-orzechowy, syrop z agawy, tofu jedwabiste (silken), wegańskie masło, wegańskie słodkie bułeczki, wege bułki na słodko, wege wypieki, wiórki kokosowe, wrzątek, zdrowa alternatywa
Dodaj komentarz
Śniadaniowe praliny
Niekiedy, gdy mam więcej czasu, przygotowuję sobie na śniadanie pralinki (bo przecież nie można się w życiu ograniczać tylko do kanapek czy owsianek); zawsze są bezglutenowe, ale nie zawsze wegańskie, stąd wystarczy w drugim przepisie biały twaróg zastąpić serkiem tofu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, chudy twaróg, cynamon, daktyle, domowe pralinki, jogurt grecki, mąka kokosowa, mąka orzechowa, masło orzechowe, migdały, miód, mleko w proszku, mrożone wiśnie, nerkowce, pistacje, płatki jaglane, płatki owsiane, propozycja śniadaniowa, sezam, suszone figi, woda różana
Dodaj komentarz
Waniliowy tofurnik na bananowo-migdałowym cieście (z konfiturą pomarańczową i suszonym mango)
Dzisiaj propozycja na wigilijny stół, ale dla tych, prowadzących wegański tryb kulinarnego życia (choć nie przeczę, że ten wypiek posmakuje i tym, którzy lubią tradycyjne serniki), mianowicie: waniliowy tofurnik na bananowo-migdałowym cieście podany z gęstą konfiturą pomarańczową i suszonymi płatkami … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano aromat waniliowy, banan, bananowo-migdałowy spód, daktyle, domowe wypieki, konfitura pomarańczowa, mąka orzechowa, masło orzechowe, migdały, mleczko kokosowe, przepis, sok z cytryny, suszone mango, syrop klonowy lub z agawy, tofu, waniliowy tofurnik, wege Wigilia, wege wypieki
Dodaj komentarz
Bezglutenowe ciasto kasztanowe (z suszoną żurawiną, dżemem rokitnikowym i orzeszkami pinii)
Wczoraj odsłoniłam rąbek mojej śniadaniowej (lub popołudniowokawowej) tajemnicy, dzisiaj odkryję ciut więcej, bo dzielę się przepisem na bezglutenowe, bo wykonane z mąki kasztanowej ciasto, które dzięki niej samo w sobie ma słodkawo-orzechowy posmak, a dodatek suszonej żurawiny oraz daktyli tylko … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano bezglutenowe, ciasto kasztanowe, daktyle, domowe wypieki, dżem rokitnikowy, mąka kasztanowa, olej kokosowy, orzeszki pinii, płatki migdałowe, propozycja śniadaniowa, suszona żurawina, woda
Dodaj komentarz
Pralinki nadziane wiśniami i masłem orzechowym + moja pierwsza chałwa: waniliowa z pistacjami
Co tu dużo mówić, nieskromnie przyznam, że te pralinki to ósmy cud cukierniczego świata: jednocześnie gęste oraz kremowe, dzięki daktylom, wiśniom oraz masłu orzechowemu słodko-kwaśno-słone, z delikatną nutą orzechowego cappuccino, obtoczone przepyszną, domową chałwą waniliową z dodatkiem pistacji (wyszła!) – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie
Otagowano aromat waniliowy, banan, cappuccino, chałwa, cynamon, daktyle, mąka kasztanowa, mąka orzechowa, masło orzechowe, pistacje, płatki orkiszowe, pralinki, przepis, sezam, syrop z agawy, wiśnie, wrzątek
Dodaj komentarz
Kawa raz jeszcze: trufle z tofu
Wczoraj kawa. Dzisiaj kawa. Zawsze kawa 😉 Tym razem w formie wspaniałych trufli wykonanych z tofu; czuć lekko cynamon, trochę słodki syrop, gdzieś przedziera się kokos, ale przede wszystkim smak orzechów oraz kawy. Po prostu trzeba zrobić, potem posmakować, by … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, cappuccino orzechowe, cynamon, daktyle, kawa, mąka kokosowa, przepis, sok z cytryny, syrop z agawy, tofu, trufle, wege, wrzątek
Dodaj komentarz
Śniadanie numer 1, czyli orkiszowo-owsiane ciastko kawowe z masłem orzechowym i konfiturą bananowo-gruszkową z wanilią
Dzisiaj przepis z tych moich, śniadaniowych, najlepszych; dla mnie i dla tych, którzy lubią takie mniej klasyczne wypieki, ale też dla tych, którym wydaje się, że wolą pączka czy kremówkę, bo a nuż okaże się, że to dość ciężkie, dzięki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, daktyle, domowe wypieki, kawa, kawa Inka z mlekiem, konfitura bananowo-gruszkowa z wanilią, mąka kokosowa, mąka orzechowa, masło orzechowe, mini wypieki, płatki orkiszowe, płatki owsiane, przepis, siemię lniane, słodkie mleko sojowe, syrop z agawy, wege, wrzątek
Dodaj komentarz
Cytrynowy nernik, a raczej nerniczek z suszonymi płatkami róży oraz pistacjami
Prezentowałam już tutaj przepis na tofurnik, jagielnik, więc nadszedł czas, by podzielić się i tym na nernik, a raczej nerniczek, bo jest utrzymany w rozmiarach jednoporcjowych, minimalistycznych, pięknie egoistycznych (gdy dwoje najbliższych żywi się bezwzględnie kontrastowo, to posiłki faktycznie są … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano cytrynowa masa nernikowa, daktyle, deser sojowy, domowe wypieki, mąka orzechowa, nerniczek, orkiszowy spód, orzechy nerkowca, pistacje, płatki orkiszowe, rodzynki, skórka z cytryny, suszone płatki róży, wersja mini, wrzątek, zdrowy przysmak
Dodaj komentarz
Dyniowo-kokosowy jagielnik z sosem daktylowo-orzechowym i figami
Kasza jaglana jest moją ulubioną spośród wszystkich (chyba, że kiedyś znajdę lub wykombinuję jakiś smakołyk, pozwalający obalić mi to stwierdzenie, ale jeszcze nie teraz), stąd pojawia się na moim talerzu w rozmaitych postaciach: umieszczałam już tutaj przepis na kuleczki Raffaello, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano cynamon, daktyle, domowe wypieki, figi, jagielnik, jesienne klimaty, kasza jaglana, mąka kokosowa, masa dyniowo-kokosowa, masło orzechowe, orzechy włoskie, płatki owsiane, przepis, puree z dyni, sok z cytryny, sos daktylowo-orzechowy, syrop klonowy lub z agawy, wiórki kokosowe, wrzątek
Dodaj komentarz