O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
Meta
Statystyki
Miesięczne archiwum: listopad 2017
Bakaliowe pierniczki
Myślę, że właśnie nadszedł ten moment, kiedy w kuchni może rozchodzić się korzenny aromat pierniczków – i ja już swoje mam: w tym roku są dość grube, niesamowicie puszyste i smakowicie najeżone bakaliami (jest suszona żurawina, są rodzynki, płatki migdałowe … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano bakaliowe pierniczki, bożonarodzeniowe wypieki, cukier, cynamon, domowe wypieki, imbir, jajka, kminek, kwaśna śmietana 18%, mąka pszenna (tortowa), mąka żytnia jasna, masło, miód, orzechy włoskie, pierniczki, płatki migdałowe, proszek do pieczenia, przepis, przyprawa do piernika, rodzynki, soda oczyszczona, suszona żurawina, świąteczne wypieki
Dodaj komentarz
A na dzisiejszy podwieczorek: krucho-drożdżowe rogaliki z morelową marmoladą, białą czekoladą i płatkami migdałowymi
Ponoć dzisiejszy dzień jest takim mało przyjemnym przecinkiem pod względem pogodowym – mam nadzieję, bo czuję się po prostu fatalnie; ciśnienie tak bardzo mi skacze, że osiągam wyniki jak stara babka z zaawansowaną miażdżycą (a jest to potworne uczucie, bo … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Rogaliki
Otagowano biała czekolada, ciasto krucho-drożdżowe, cukier, domowe wypieki, drożdże, jajka, krucho-drożdżowe rogaliki z morelową marmoladą białą czekoladą i płatkami migdałowymi, kwaśna śmietana 18%, mąka pszenna (tortowa), morelowa marmolada, płatki migdałowe, przepis
Dodaj komentarz
Domowe batoniki Bounty
Od zawsze wychodzę z założenia, że to, co wykona się samodzielnie jest nie tylko sprawdzone, bo człowiek po prostu wie co tam sobie wymiesza, ale również znacznie smaczniejsze, stąd często szukam domowych alternatyw dla sklepowych przysmaków. Dzisiaj są to popularne … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki
Otagowano biała czekolada, budyń śmietankowy, cukier, cukier waniliowy, domowe batoniki Bounty, domowe wypieki, masa kokosowa, masło, mleczna czekolada, mleko, mleko kokosowe, sklepowe alternatywy, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Zbrodnie o zapachu pierniczków, czyli „Piernikowe makabreski” autorstwa Joanne Fluke, Laury Levine oraz Leslie Meier + przepis z książki na najlepsze maślane ciasteczka Hanny
Zapach świeżo zmielonej kawy, odrobinę wilgotnej ziemi dopiero co strząśniętej z wydobytego z pola ziemniaka, benzyny wlewanej do baku, wdzierającej na stacji przez okienną szczelinę, nieodkrytego, wiekowego strychu tłoczącego w wielkich skrzyniach i szklanych słojach dziwne historie, jeszcze ciepłego druku … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Literatura, Przepisy
Otagowano "Czy pierniczki mogą być bezpieczne?" Laury Levine, "Pierniczek, "Pierniczkowe makabreski" Joanne Fluke, "Rewolwer i stare pierniczki" Leslie Meier, aromat waniliowy, biała czekolada, Bill, brązowy cukier, ciemnoskóra kobieta w pikowanej bordowej kurtce, cukier, cukiernia "Ciasteczkowa Dolina", Ed, Edna Lindstrom, ekscentryczni rodzice, Elizabet, Erni Kusak, Ginny, Gloria Di Nardo, Hank, Hanna Swensen, homoseksualizm, Jaine Austin, jajka, Klara, Klaudia, kocur Fluke, kot Prozac, kradzież, który uratował Gwiazdkę", Lake Eden, Laurette Kendall, Lorna, mąka pszenna (tortowa), masło, Mike Kingston, Minnesota, Molly, Norman Rhodes, Ocean Anderson, orzechy ziemne, Patrick, porwanie, porwanie Nemo, Preston McCay, prywatne śledztwo, przepis na najlepsze maślane ciasteczka Hanny, Raymond, recenzja książki "Piernikowe makabreski" autorstwa Joanne Fluke Laury Levine oraz Leslie Meier, Rick, Sara, serek homogenizowany, soda oczyszczona, solone orzechy nerkowca, Stowarzyszenie Emerytów w Teatrze Społecznym, świąteczne opowiadania kryminalne, święta na Florydzie, Tampa Vistas, telezakupy, Toby, troskliwy tata, ucieczka, układy, wielka wygrana, zbrodnia w trakcie przedstawienia, zbrodnie o zapachu pierniczków, zemsta, Zoe
Dodaj komentarz
„Myślałem, że zagranicą będę się wreszcie czuć człowiekiem, nie tylko Polakiem”, czyli o pracy na obczyźnie, typowej wigilii, nałogach, wyrzutach sumienia i braterskim konflikcie w filmie „Cicha noc” w reż. Piotra Domalewskiego
Nigdy nie lubiłam śpiewać (wyjątek stanowiły jakieś epizodyczne wygłupy z koleżankami, kiedy to wrzeszczałyśmy ogłuszająco jakieś kiczowate utwory w samym środku miasta albo na koloniach, na kolei linowej), co potrafiło uwidaczniać się tym, że nawet odmawiałam samodzielnego odśpiewania piosenki na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Film
Otagowano "Kevin sam w domu", Adam (Dawid Ogrodnik), alkoholizm, Aśka (Milena Staszuk), babcia (Elżbieta Kępińska), brak odwagi, brak porozumienia, chaos, ciotka (Jowita Budnik), dramat emigrantów, dziadek (Paweł Nowisz), egoizm, film, główna nagroda 42. Festiwalu Polskich Filmów Fabularnych, Gośka (Magdalena Żak), historia z ludzkiego życiorysu, hodowla marihuany, intrygi, Jacek (Mateusz Wiecławek), Jolka (Maria Dębska), Kasia (Amelia Tyszkiewicz), kłamstwo, knucie, krzyki, lęk, mama (Agnieszka Suchora), Marcin (Tomasz Schuchardt), narkomania, narodowe kompleksy, nastoletni bunt, niespełnienie, niestabilne relacje, nieumiejętność słuchania, obgadywanie, ojciec (Arkadiusz Jakubik), Paweł (Tomasz Ziętek), powierzchowne traktowanie tradycji, pozory, problem tożsamości i człowieczeństwa, przemoc domowa, przytyki, recenzja, recenzja filmu "Cicha noc" w reż. Piotra Domalewskiego, rozładowanie napięcia, sączące się rany, świąteczna krzątanina, ułudna harmonia, upokarzająca nędza, urazy, wujek (Adam Cywka), wyrzuty sumienia, zdrada
Dodaj komentarz
Domowa chałka z wanilią i kruszonką
Rozpadało się listopadowym śniegiem; gęsto i intensywnie, tak bardzo, że przed oczami derealizuje się krajobraz – jest baśniowy, choć nie jak w krainie pięknej, lecz złowrogiej Królowej Śniegu. Chłód podstępnie wkrada się pod ciepłe kurtki, pokazując, że w istocie ma … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Drożdżowe, Przepisy
Otagowano chałka, chrupiąca kruszonka, cukier, cukier z prawdziwą wanilią, delikatna, domowa chałka z wanilią i kruszonką, domowe wypieki, drożdże, jajko, mąka chlebowa, mąka pszenna (tortowa), maślana, masło, miękka, mleko, przepis, puszysta, sól
Dodaj komentarz
Najlepsze drożdżówki z białym serem
Mam na blogu przepis na drożdżówki z cynamonem, wiśniami, malinami, jagodami, czekoladą, nawet z masą szampańską czy gruszkami i karmelem, ale brakowało tu jednych, podstawowych, może najważniejszych, bo nierozerwalnie kojarzących się z dzieciństwem, kiedy to nie było takiego wyboru jak … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy
Otagowano aromatyczne, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, drożdże, drożdżówki z serem, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, mleko, nadzienie serowe, przepis, puszyste, sól, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Sernik w cieście orzechowym z kremem śmietanowym
Ostatnio było o świątecznych filmach, to dzisiaj dalej pociągnę temat i zaproponuję coś w świątecznym klimacie, ale już dla przyjemności podniebienia: sernik, czyli ciasto, które nierozerwalnie kojarzy się z Bożym Narodzeniem, wszakże jeszcze mający coś z jesiennej aury, a chodzi … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Serniki
Otagowano ciasto, ciasto orzechowe, cukier, cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, jajka, mąka krupczatka, mąka ziemniaczana, masło, orzechy włoskie, polewa, proszek do pieczenia, przepisy bożonarodzeniowe, sernik, sernik w cieście orzechowym z kremem śmietanowym, śmietana 18%, śmietana 30%, sól, świąteczne przepisy, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz