O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
kwiecień 2025 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Bez kategorii
Słonecznikowiec
Na urodzinowym stole u mojej mamy królował tort, rzecz jasna, ale dzielnie starał mu się dotrzymywać kroku słonecznikowiec, i dał radę; ze swoim wilgotnym, ale jednak puszystym ciastem (coś w stylu popularnego murzynka), maślano-kajmakową masą wypełnioną karmelizowanym słonecznikiem, czekoladowym ganache … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano ciasto, czekolada, domowe wypieki, ganache, kajmak, kakao, karmel, kawa, krem, likier, orzech laskowy, przepis, słonecznik, śmietana, urodziny, wódka
Dodaj komentarz
Tort śmietankowo-jeżynowy z bezami
O zaletach jeżyn rozpisałam się już wtedy, gdy dodałam przepis na ciasto stracciatella, a ponieważ jestem urzeczona ich wyglądem: granatowe cyrkonie splecione w naturalnym uścisku, tworzącym kształt niewielkiego dzwoneczka (przeciwieństwo różowych malin, lecz bardziej kwaskowe), to postanowiłam przyozdobić nimi tort … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Torty
Otagowano bezy, biszkopt, czarna porzeczka, domowe wypieki, dżem, jeżyny, masa śmietankowa, mascarpone, przepis, sok z cytryny, tort, uroczystość, urodziny mamy, wódka
Możliwość komentowania Tort śmietankowo-jeżynowy z bezami została wyłączona
Poranny spektakl
Rozsiadam się na czarnym rzeźbionym krześle. 4 nieludzkie nogi, wystrojone w wypukłe zawijasy, raczą mnie swoją wygodą. Poprzybijane baniastymi nitami oparcie masuje kręgosłup ekoskórzanymi dłońmi. Oddycham resztkami snu, nieświadomie oscylując między „tu” a „tam”. Sny bywają piękne i okrutne – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Życie
Otagowano drobiazgi, inny świat, krajobraz, ludzie, marzenie, mgła, prywatność, refleksje, sen, spektakl, szczęście, ułuda
Dodaj komentarz
Góry, czyli krótka historia o wolności
Kocham góry. Miłością odwzajemnioną, bo zawsze tak życzliwie mnie przyjmują. Kocham te magiczne szlaki, wzniesienia mniejsze i większe, ostre i baniaste kamyki, lśniące strumienie, wyłaniające się znikąd. Kocham srebrem pomalowane gładkie pnie drzew, i te chropowate hebanowe, lasy liściaste, które … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Życie
Otagowano Beskid Śląski, Brenna, góry, grzyby, hale, lasy, niedźwiedzie, ostatnie dni lata, owce, porosty, przełęcze, refleksje, relaks, rezerwaty, schroniska, strumienie, szlaki, torfowiska, wakacje, wieś, wilki, wolność, wypoczynek, wzniesienia, zioła
Dodaj komentarz
Jestem Twoim księżycem…
Otwieram oczy i widzę Cię MÓJ człowieku. To nie jest sen, sprawdzałam, bo gdy się budzę dalej trwa – to moje obecne życie. Mówisz do Mnie łagodnie i czuję, że to jest prawdziwe. Choć nie rozumiem wszystkich słów, to znam … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Życie
Otagowano ciepło, codzienność, człowiek, dom, miłość, piękno, pies, przyjaźć, radość, spacery, sprawiedliwość, troska, uczucia, uśmiech
Dodaj komentarz
Tort dla 3 panów: Charlotte z malinami
Akurat tak się składa, że Bartek, mój brat i tata mają urodziny dosłownie jeden po drugim – sierpniowi panowie. Upiekłam więc dla nich tort zbiorowy, o pięknej, różowej barwie. Ale cóż ja poradzę, że maliny są tego koloru? A w … Czytaj dalej
„Żeby coś się zdarzyło, żeby mogło się zdarzyć… Trzeba marzyć” (J. Kofta)
Tak, na to wygląda. Odbiło ci, zbzikowałaś, dostałaś fioła. Ale coś ci powiem w sekrecie. Tylko wariaci są coś warci. („Alicja w krainie czarów”) Marzyć. M-a-r-z-y-ć. Ma-rzyć. Ma rzyć. Mieć życie, żyć, ale przez „rz”, czyli trochę inaczej niż … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Życie
Otagowano Alicja w krainie czarów, Ania z Zielonego Wzgórza, fantazja, Hamlet, Ikar, inny świat, Izabela Łęcka, Janko Muzykant, Król Maciuś Pierwszy, lepsza rzeczywistość, marzenia, niezgoda, Romeo i Julia, rozmyślać, Stanisław Wokulski
Dodaj komentarz
Delikatne ciasto porzeczkowe
Lśniąca czerwień przytwierdzona do cieniutkich gałązek. Klejnoty natury. Porzeczki. Czerwone. Bo te czarne smakują mi niestety tylko w postaci soku (a szkoda, bo ponoć są jeszcze bardziej wartościowe). Choć wielkością skromne, to wielością właściwości zdrowotnych oraz pielęgnacyjnych wręcz przeciwnie. Bowiem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przekładane, Przepisy
Otagowano biszkopt, czerwona porzeczka, domowe wypieki, galaretka, mus, przepis, śmietana, witamina C, właściwości, zdrowie, żelazo
Możliwość komentowania Delikatne ciasto porzeczkowe została wyłączona
„Ludzie zawsze będą grzeszyli” – „Zbieracz grzechów i inne opowiadania” autorstwa Krystyny Śmigielskiej
Samo słowo „grzech” nie jest ciężkie do zdefiniowania, ot: przekroczenie norm moralnych, religijnych, wystąpienie przeciwko komuś, czemuś lub samemu sobie. Brzmi banalnie. Prawda? Definicja jak znalazł. Wcześnie wkute, bo powtarzane na lekcjach, w kościele, przez rodziców, ciotki, babki, sąsiadów, znajomych, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Literatura
Otagowano "Zbieracz grzechów i inne opowiadania", codzienność, krajobraz, Krystyna Śmigielska, książka, ludzie, marzenia, monotonia, moralność, opis, opowiadania, oszustwo, poeta, realność, recenzja, refleksje, rzeczywistość, słowo, sumienie, utracone pragnienia, Wydawnictwo Skrzat
Dodaj komentarz
Stracciatella z jeżynami
Poza kolorem czarnym bardzo lubię fiolet, ale nie na sobie, lecz wokół: narzuty, serwetki, świeczniki, wazony, filiżanki, szkatułki, puchowe dywany, wstążki, puzderka, fiolki, notesy, patery, obicia krzeseł, szklane kryształy zwisające z lamp, talerzyki, pas tęczy, odcień nieba, lawendę, tulipany, fiołki, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii
Otagowano ciasto, domowe wypieki, fiolet, herbata, jeżyny, kakao, kawa, masa stracciatella, mascarpone, owoce lata, przepis, wiórki czekoladowe, zalety, zdrowie
Dodaj komentarz