O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Ciasteczka
Ciasteczka czekoladowo-kawowe z migdałami
Zerkam przez okno i widzę, że zapowiada się przepiękna niedziela; z chłodnym wiatrem, szczypiącym w policzki, i jednocześnie muskającym je słońcem 😉 Dla umilenia herbaty po wieczornym spacerze proponuję te oto chrupiące ciasteczka: czekoladowo-kawowe z migdałami. Są naprawdę pyszne 😉 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano ciasteczka czekoladowo-kawowe, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajko, kawa, mąka pszenna (tortowa), masło, płatki migdałów, proszek do pieczenia, przepis, sól
Dodaj komentarz
Dżemowe oczka – ciasteczka „Thumbprint”
Okres przedbożonarodzeniowy to taki czas, kiedy najlepiej piecze się właśnie ciasteczka, stąd dziś kolejna propozycja: „Thumbprint”, czyli po prostu dżemowe oczka, do wykonania dla każdego, bo nie sprawiają absolutnie żadnych kłopotów – wystarczy po prostu wrzucić składniki do miski, połączyć, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano 'Thumbprint', aromat waniliowy, ciasteczka, cukier puder, domowe wypieki, dżem, dżemowe oczka, mąka pszenna (tortowa), masło, migdały, orzechy laskowe, proszek do pieczenia, przepis, sól, żółtko
Dodaj komentarz
Miękkie ciasteczka pomarańczowe
Marzenie z dzieciństwa, czyli pierwszy dzień grudnia rozpoczynający intensywne opady śniegu spełnione. Tylko, że ja już nie jestem dzieckiem, stąd wolałabym jej łagodniejszy przebieg, a przynajmniej brak tego wstrętnie mroźnego wiatru. Wiadomo: z okna każdy lubi, gorzej, gdy życie obowiązkami … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano biała czekolada, cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajko, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie ciasteczka pomarańczowe, pomarańcza, proszek do pieczenia, przepis
Dodaj komentarz
Krucha prostota do herbaty: shortbread (szkockie ciasteczka)
Są takie przepisy, które wielokrotnie przeglądam, zatrzymuję na nich wzrok, mam gdzieś z tyłu głowy, wiedząc, że kiedyś je upiekę, ale nie oznaczam tego konkretnym terminem. Tak było z brownie, bitkami, tak jest z pierniczkami alpejskimi, tortem Pavlova i właśnie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, klasyka, mąka pszenna (tortowa), mąka ryżowa, masło, prostokąty, przepis, shortbread, skrobia kukurydziana, szkockie ciasteczka
Dodaj komentarz
Marchewkowe ciasteczka
Marchewka – niby takie pospolite warzywo najczęściej wrzucane do zupy lub przerabiane na soki, a okazuje się, że tyle można z niego wyczarować: torty, serniki, babki, popularne i lubiane ciasto marchewkowe (przepis TUTAJ), pierogi, naleśniki, lody, kremy, budynie, dżemy, muffiny, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano chrupiące, ciasteczka marchewkowe, cukier, cukier waniliowy, cynamon, domowe wypieki, jajka, mąka pszenna (pełnoziarnista), masło, płatki owsiane, powidła śliwkowe, przepis, soda oczyszczona, weekendowe wypieki, zdrowe słodycze
Dodaj komentarz
Waniliowe półksiężyce
Po dosyć ciężkich ciasteczkach czekoladowych przyszedł czas na coś subtelnego, kruchutkiego, maślano-waniliowego, oprószonego słodyczą cukru pudru, uformowanego na kształt półksiężyca – najlepiej tajemną nocą, do filiżanki białej herbaty: lawendowej, winogronowej, z bławatkiem, morwą, jaśminem, jabłkiem lub różą 😉 Przepis na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, ciasteczka, cukier puder, domowe wypieki, jogurt naturalny, kruchość, mąka pszenna (tortowa), masło, proszek do pieczenia, przepis, słodycz, subtelność, waniliowe półksiężyce, żółtka
Dodaj komentarz
Magiczne (bo popękane) ciasteczka czekoladowe
Na zewnątrz pogoda, jaką wprost ubóstwiam: złota jesień, czyli malowanej jej barwami, szeleszczące pod butami, liście, figlarny wiatr i nienachalne promienie słońca. A że tak pięknie, że natura sprzyja, to chyba czas się uszczęśliwić choć troszeczkę, bo w dodatku weekend … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, ciasteczka, cukier, cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypiek, mocno czekoladowe, popękane, proszek do pieczenia, przepis, sól
Dodaj komentarz
Cynamonowe pierożki z dynią
Jak już jestem w dyniowej tematyce, to proponuję kolejny przepis, w postaci cynamonowych ciasteczek w kształcie pierożków. Dzięki dodatkowi kremowego serka ciasto staje się elastyczne, więc pracuje się z nim przyjemnie (nie przerywa się w trakcie wałkowania, nie przywiera do … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, jajka, mąka pszenna (pełnoziarnista), masło, mleko, pierożki dyniowe, przepis, przyprawa do piernika, puree z dyni, serek kremowy, sezon jesienny, sól, woda
Dodaj komentarz
Przedkalendarzowojesienne wypieki: maślane ciasteczka z karmelizowanym słonecznikiem
Dzisiaj pogoda idealnie jesienna (choć jeszcze kalendarz na to nie wskazuje; ale… kto by się nim kierował jak obecnie są zimy bez zimy): szaro, ponuro, deszczowo, orzeźwiająco, z ziemisto-orzechowym zapachem, mnóstwem bezskorupowych ślimaków porozkładanych na chodnikach, z parasolem w dłoni, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano ciasteczka, cukier, deszczowo, do kawy, domowe wypieki, jajko, jesiennie, karmelizowany słonecznik, kruche, mąka pszenna (tortowa), maleńkie, maślane, masło, mini wypieki, miód, przepis, śmietana, woda
Dodaj komentarz
A na podwieczorek: ciasteczka Siostry Anastazji
Ostatnio wieczory są przyjemnie chłodne, pachnące zbliżającą się jesienią. Kwiaty w przyblokowych ogródkach zrzucają płatki, pomiędzy zielonymi gęstwinami świeżych traw zaczynają pojawiać się te kruche od suchości. Świat nastraja się melancholijną szarością, deszcz gra smutną melodię na okiennych szybach. Na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano białko, ciasteczka, cukier puder, domowe wypieki, jesień, kruche, mąka pszenna (tortowa), marmolada, masło, ocet, proszek do pieczenia, przepis, Siostra Anastazja, słoneczka, wiórki kokosowe, żółtka
Dodaj komentarz