O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
marzec 2025 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Przepisy
Babka stracciatella
Dzisiaj jeszcze tak poświątecznie, bo przepis na babkę – tym razem stracciatella, czyli waniliowa z dodatkiem posiekanej czekolady, a z wierzchu oblana polewą. Klasyczna. Aromatyczna. Puszysta. Mięciutka. I oczywiście przepyszna 😉 Przepis na babkę stracciatella (forma na babkę o pojemności … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Ciasto Wielkanocne
Dzisiaj przepis na ciasto, które doskonale sprawdzi się na wielkanocnym stole: zarówno pod względem wizualnym, jak i smakowym 😉 Choć może się wydawać, że jest dość trudne, to wcale nie, bo żaden z etapów nie sprawia problemów; bardziej można je … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Babka kawowa z lukrem i chrupkami ryżowymi
To ten z przepisów na babkę, który już nie może być prostszy i szybszy, ponieważ wystarczy tylko wrzucić składniki do miski i je zmiksować, a efekt… genialny! Babka wychodzi mięciutka, puszysta, wilgotna, bardzo aromatyczna oraz przyjemnie słodka od kawowego lukru … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Orzechowe wianki z lukrem i kandyzowaną skórką
Kruche orzechowe ciasteczka w kształcie wianków ze słodkim, pomarańczowym lukrem i kandyzowaną skórką 😉 Nie wymagają wałkowania (co dla mnie jest ogromnym atutem, bo okrutnie nie lubię wałkować i wycinać ciastek), tylko wystarczy uformować wałek, pokroić na mniejsze fragmenty i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Sernik „Lion”
Lubię testować nowe przepisy, ale mam też takie sprawdzone, do których sięgam, gdy muszę coś upiec, wiedząc, że nie będę miała czasu na zabawę w poprawianie, tylko wzbogacam o inne dodatki, by nie było monotonnie – tak też było w … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy, Przepisy, Serniki
Dodaj komentarz
Kakaowe biscotti z czekoladą i migdałami
Dzisiaj te cudowne włoskie ciasteczka w wersji kakaowej z kawałkami mlecznej czekolady i prażonymi migdałami, bo pojawiły się już kawowe z orzechami laskowymi i piernikowe; a mam na nie jeszcze dużo różnych pomysłów, ponieważ są banalne (ot połączyć składniki, uformować … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Śmietankowo-truskawkowy kwadratowy tort piętrowy z pralinkami „Raffaello” i „Ferrero Rocher”
Wymarzył mi się tort kwadratowy, piętrowy, po przekrojeniu z efektem zebry, do tego bogato zdobiony, a że była ku temu okazja, to taki właśnie upiekłam 😉 Na bazie już wielokrotnie przetestowanego jasnego, idealnie puchatego biszkoptu i dla kontrastu tego ciemnego … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Torty
Dodaj komentarz
Donutowe babeczki
Babeczki w kształcie donutuów, czyli biszkopt kakaowy nasączony porzeczkową wódką, konfitura z czarnej porzeczki, krem śmietankowy, czekoladowe polewy w 3 kolorach i cukrowe perełki 😉 Ciastka są delikatne, puchate, mięciutkie, poza polewami niezbyt słodkie. Idealne na wszelkiego rodzaju imprezy, bo … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Piernikowe biscotti, czyli ciasteczka podwójnie pieczone
Na blogu pojawiły się już kawowe biscotti z orzechami laskowymi, a tym razem postawiłam na takie w świątecznym klimacie, bo piernikowe, które pachną i smakują po prostu cudownie 😉 Słodkie i mocno chrupiące – genialne do zamoczenia w szklance gorącej kawy … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Torcik ptysiowy Pina Colada
Kiedy z okazji Tłustego Czwartku piekłam eklerki, wpadłam na pomysł, że muszę sprawdzić czy z ciasta ptysiowego da się wykonać torcik – właśnie dzisiaj nadszedł dzień próby i… udało się; dla ostrożności zrobiłam tylko z 2 blatów, ale jeszcze kiedyś … Czytaj dalej