O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: banan
Wega babka awokado z limonką, kiwi, orzechami nerkowca i pistacjami
Wstawiam zapowiedziany w poprzednim wpisie przepis na naprawdę smaczną, zieloną, wegańską babkę, a raczej niedużą babeczkę, bo została upieczona w formie o średnicy 14 cm 😉 Babka powstała z nieodpartej chęci upieczenia czegoś na bazie awokado, niezbyt słodkiego, a nawet … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Wegańskie
Otagowano babka awokado z limonką, banan, bezglutenowy proszek do pieczenia, domowe wypieki, erytrytol, glazura z kiwi, kiwi, limonka, mąka dyniowa, mąka sojowa, melasa winogronowa, mleko sojowe, olej orzechowy, orzechy nerkowca, pistacje, wegańskie wypieki
Dodaj komentarz
Wegański piernik bananowy z powidłami porzeczkowo-jabłkowymi, polewą karobową, suszonymi figami, białą morwą i orzeszkami pinii
Weganie też muszą mieć coś słodkiego na świątecznym stole, więc jeśli chodzi o mnie to w tym roku oddałam serce i podniebienie temu oto wilgotnemu, kleistemu, mięciutkiemu, niesamowicie aromatycznemu piernikowi, który przełożyłam kwaśnymi, bezcukrowymi powidłami porzeczkowo-jabłkowymi, z kolei z wierzchu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezcukrowe powidła, bezglutenowy proszek do pieczenia, cynamon, domowe wypieki, esencja migdałowa, imbir, karob, likier Amaretto, mąka sojowa, melasa, mieszanka mąk bezglutenowych, mleko sojowe, olej kokosowy, olej orzechowy, olej sezamowy, orzeszki pinii, polewa karobowa, przepis, przyprawa do piernika, rodzynki, skrobia kukurydziana, suszona biała morwa, suszone figi, syrop klonowy, wegański piernik, wegańskie Boże Narodzenie, wegańskie przepisy
Dodaj komentarz
Na weekendowe spotkanie ze znajomymi: deserowa kostka winogronowa (bez pieczenia)
Trochę późno, bo weekend już dobiega końca, ale przepis naprawdę warty wypróbowania, choćby jutro 😉 Bardzo letni deser, na bardzo letnie popołudnia spędzone w miłym gronie, czyli błyskawiczna kostka na zimno bez włączania piekarnika: spód to po prostu maślane herbatniki, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bez pieczenia, Owocowe, Przepisy
Otagowano banan, ciasto bez pieczenia, ciasto deserowe, delikatnie, domowe wypieki, galaretka cytrynowa, galaterka agrestowa, jogurt grecki, kostka winogronowa, letnie ciasto, maślane herbatniki, orzeźwiająco, prosto, przepis, szybko, winogrono, wrzątek
Dodaj komentarz
Przepyszne pomysły na wegańskie, bezglutenowe bułeczki
Ostatnio pokombinowałam trochę dla siebie, czyli wegańsko i bezglutenowo, w obszarze słodko bułeczkowym, w efekcie otrzymałam 3 naprawdę świetne i oczywiście zdrowe przepisy, które zapewne powtórzę wielokrotnie: czy to na śniadanie, czy do kawy. Wszystkie bułeczki wychodzą mięciutkie (sama konsystencja … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowe bułki, bezglutenowe przepisy, bezglutenowy budyń, bezglutenowy proszek do pieczenia, cukier puder, cynamon, daktyle, deser sojowy, domowe wypieki, ekologiczny cukier waniliowy, erytrytol, konfitura wiśniowa, kukurydziane bułeczki pomarańczowe z nadzieniem kokosowym, lukier pomarańczowy, mąka kokosowa, mąka kukurydziana, mąka orzechowa, mąka owsiana, mąka ryżowa, masło orzechowe, mleko sojowe, nadzienie kokosowe, olej orzechowy, olej sezamowy, orzechowo-owsiane kwadraciki z wiśniami i sosem daktylowym, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzechy ziemne, pieczone naleśniczki ryżowo-owsiane z nadzieniem z tofu jedwabistego i rodzynków, pomarańcze, rodzynki, sezam, skórka otarta z pomarańczy, skrobia kukurydziana, sok z pomarańczy, sos daktylowo-orzechowy, syrop z agawy, tofu jedwabiste (silken), wegańskie masło, wegańskie słodkie bułeczki, wege bułki na słodko, wege wypieki, wiórki kokosowe, wrzątek, zdrowa alternatywa
Dodaj komentarz
Tradycyjny Dzień Mężczyzn, bezglutenowo-wegański Dzień Kobiet, czyli przepis na: truskawkową piankę z musem z białej czekolady, czekoladowe post de creme, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi i owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami
Dzisiaj na chwilę stałam się deszczem; nasiąknęłam krajobraz ponurością. Potem znowu przybrałam ludzką postać: poczytałam książkę i wypiłam czarną, naprawdę mocną kawę. Zerknęłam przez okno: były tam krucze kosy. Powoli, lecz zgrabnie przeskakiwały po nagich gałązkach. Ulotne momenty oprószam pudrem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Desery, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowy budyń waniliowy, bezglutenowy proszek do pieczenia, biała czekolada, białka, cukier, cukier puder, cytryna, czekoladowe post de creme (kubeczki czekoladowe), czerwone wino, desery, drink Sex on the beach, erytrytol, fioletowe winogrono, galaretka truskawkowa, gazowana woda mineralna, gorzka czekolada, jabłka, jeżyny, kandyzowany melon, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi, konfitura wiśniowa, kostki lodu, likier brzoskwiniowy, mąka owsiana, mąka ryżowa, mleczko kokosowe, mleczna czekolada, mleko, nasiona chia, naturalne mleko sojowe, olej orzechowy, orzechy macadamia, owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami, płatki migdałów, pomarańcze, przepisy, Sangria, skrobia kukurydziana, śmietana 36%, sok pomarańczowy, sok z granatu, sok żurawinowy, sól, syrop z agawy, truskawki, truskawkowa pianka z musem z białej czekolady, wanilia, wódka, wrzątek, zielony jęczmień, żółtka
Dodaj komentarz
Nie taki Tłusty Czwartek: Pieczone pączki, Semlor – szwedzkie bułeczki i wegańskie, bezglutenowe, kukurydziano-ryżowe pączusie
Przepisy trochę spóźnione, ale myślę, że nadają się nie tylko na Tłusty Czwartek, który przeważnie kojarzy się ze smażonymi na głębokim oleju pączkami, faworkami lub karnawałowymi różami, choć i takie w zeszłym roku się tu pojawiły w postaci rumuńskich, serowych … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Bułki słodkie, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowo, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, ekologiczny proszek do pieczenia, erytrytol, jajka, kandyzowana skórka pomarańczowa, kardamon, kokosowy deser sojowy, konfitura wiśniowa, lukier, mąka kukurydziana, mąka pszenna (tortowa), mąka ryżowa, mandarynka, masa śmietanowa, masło, mięciutkie, migdały, mleko, mleko sojowe, nadzienie migdałowe, olej orzechowy, orzechy włoskie, pączusie kukurydziano-ryżowe, pieczone pączki, proszek do pieczenia, przepis, puszyste, Semlor - szwedzkie bułeczki, serek kremowy, śmietana 36%, sól, suche drożdże, tłustoczwartkowa alternatywa, tłusty czwartek, wege przepisy, woda
2 komentarze
Walentynkowe WEGE przysmaki (III): kukurydziany pudding z musem malinowym
Wydaje mi się, że kasza kukurydziana nie jest w pełni doceniana, a przecież to istna skarbnica minerałów, witamin, białka oraz błonnika, korzystnie wpływających na układ odpornościowy, wzrok, skórę, wspomagających dietę i walkę z niedokrwistością. Do tego niesamowicie lekkostrawna (chyba każdy … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano aksamitna, banan, bezglutenowa, białko, błonnik, cukier waniliowy, delikatna, kasza kukurydziana, kukurydziany pudding, lekkostrawna, minerały, mleczko kokosowe, mus malinowy, nieuczulająca, rodzynki, sól, walentynkowe wege przysmaki, wegańskie masło, wege słodkości, witaminy, właściwości, wrzątek, wszechstronne zastosowanie
Dodaj komentarz
Walentynkowe WEGE przysmaki (II): jaglane serduszka buraczano-jabłkowe z sosem wiśniowym
Drugi z kolei wege walentynkowy przysmak również dla tych, będących na diecie bezglutenowej: jaglane babeczki w kształcie serc ślicznie zabarwione burakiem, który wraz z jabłkiem oraz bananem nadają muffinom i miękkości i chrupkości, i odpowiedniej słodyczy (więc niekoniecznie trzeba dosładzać). … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, burak, dieta bezglutenowa, dieta wegańska, erytrytol, jabłko, mini wypieki, mleko sojowe, mrożone wiśnie, płatki jaglane, siemię lniane, skrobia kukurydziana, sok z cytryny, sos wiśniowy, stevia, walentynkowe wege przysmaki
Dodaj komentarz
Śniadaniowe praliny
Niekiedy, gdy mam więcej czasu, przygotowuję sobie na śniadanie pralinki (bo przecież nie można się w życiu ograniczać tylko do kanapek czy owsianek); zawsze są bezglutenowe, ale nie zawsze wegańskie, stąd wystarczy w drugim przepisie biały twaróg zastąpić serkiem tofu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, chudy twaróg, cynamon, daktyle, domowe pralinki, jogurt grecki, mąka kokosowa, mąka orzechowa, masło orzechowe, migdały, miód, mleko w proszku, mrożone wiśnie, nerkowce, pistacje, płatki jaglane, płatki owsiane, propozycja śniadaniowa, sezam, suszone figi, woda różana
Dodaj komentarz
Owsiany koktajl, czyli propozycje śniadaniowe na cały tydzień
O wspaniałych właściwościach płatków owsianych pisałam przy okazji TEGO wpisu, więc dzisiaj po prostu podam kilka moich śniadaniowych propozycji; tym razem nie w postaci owsianki, ale koktajlu owsianego. Płatki owsiane nie muszą być nudne! 😉 Migdałowo-różano-malinowy Składniki: 2 łyżki płatków … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drinki, koktajle, Przepisy
Otagowano banan, chałwa, cynamon, figi, jabłka prażone, jogurt naturalny, kawa zbożowa, koktajle owsiane, krem kasztanowy, mąka kasztanowa, mąka orzechowa, miód, mleko sojowe, mrożone maliny, mus gruszkowy, płatki migdałowe, płatki owsiane, przepis, rodzynki, sezam, śniadanie, sok z cytryny, sok z grapefruita, sok z pomarańczy, suszone śliwki, syrop klonowy, tahini, woda różana, zdrowa alternatywa
Dodaj komentarz