O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: cukier puder
Babka cytrynowa ze „Sprite’m”
To jest chyba jedna z najlepszych babek cytrynowych, jaką udało mi się upiec: wspaniale wyrośnięta, niesamowicie lekka, delikatna, puszysta, mięciutka, o wyraźnie cytrynowym, ale nie narzucającym się smaku, ze słodką, chrupiącą, lukrową skorupką i kandyzowaną skórką z limonki 😉 Przepis … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano babka cytrynowa ze "Sprite'm", cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajka, kandyzowana skórka z cytryny lub limonki, lukier, mąka pszenna (tortowa), masło, proszek do pieczenia, przepis, skórka z cytryny, sok z cytryny, Sprite, wielkanocne wypieki, woda
Dodaj komentarz
Pluszki czyli rosyjskie bułeczki z makiem i serem
Dość dawno nie było tutaj przepisu na słodkie bułki (ostatnio dodawałam przepis w listopadzie), więc postanowiłam wstawić coś dzisiaj, zwłaszcza, że ostatnio upiekłam przepyszne, puchate, mięciutkie, delikatne i aromatyczne pluszki, czyli słynne rosyjskie bułeczki o fikuśnym kształcie i szerokim wachlarzu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy
Otagowano bułki słodkie, cukier, cukier puder, domowe wypieki, drożdże, drożdżowe wypieki, majonez, mak, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, nadzienie makowe, nadzienie serowe, pluszki, sól, twarożek, żółtka
Dodaj komentarz
Kakaowo-porzeczkowy torcik z kremem kefirowym i śliwkami w czekoladzie
Trzymając na kolanach opatulonego w granatowy kocyk z wzorem odciśniętej łapki psa (wróciła cała mokra ze spaceru), postanowiłam dodać przepis na cudowny, niezbyt słodki, niewysoki, bo dwublatowy torcik: jest kakaowe, mięciutkie, puchate, wilgotne, ale nie ciężkie jak brownie ciasto nasączone … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przepisy, Torty
Otagowano ciasto czekoladowe z kremem kefirowym, ciasto kakaowe, cukier, cukier puder, domowe wypieki, esencja waniliowa, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kefir, konfitura z czarnej porzeczki, krem maślano-kefirowy, likier z czarnej porzeczki, mąka pszenna (tortowa), masło roślinne, mleko, olej słonecznikowy, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śliwki w czekoladzie, śmietana 30%, soda oczyszczona, sól, torcik czekoladowy
Dodaj komentarz
Deser „Oreo”
Dzisiaj szybki i banalny przepis z cyklu tych zawierających w sobie popularne słodycze na pyszny i ładnie prezentujący w pucharkach deser „Oreo”, składający się z warstwy pokruszonych ciastek, kremu na bazie serka i „Nutelli” oraz drugiego, trochę słodszego, śmietanowo-ciasteczkowego, dodatkowo … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Desery, Przepisy
Otagowano batonikowo-pralinowe słodkości, bita śmietana, cukier puder, deser "Oreo", fix do śmietany, nutella, oreo, przepis, serek kremowy, śmietana 36%
Dodaj komentarz
Ciasto „Kukułka”
Ależ mi wyszło fajne ciasto! 😉 Od dłuższego czasu nosiłam się z zamiarem upieczenia ciasta zainspirowanego popularnymi, u mnie szczególnie w okresie dzieciństwa (wtedy też był szał na „Raczki”, „Irysy”, „Kapitańskie”, „Trufle”, „Michałki”, „Krówki”, „Mister Ron”, „Jogusie”, „Opolanki”, „Dumle”, „Eclairs”, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Czekoladowe, Przekładane
Otagowano "Kukułki", biszkopt kakaowy, budyń czekoladowy, ciasta batonikowo-pralinowe, ciasta z kremem, ciasto "Kukułka", cukier, cukier puder, domowe wypieki, fix do śmietany, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kakaowe herbatniki, kawa 3w1, kawowa bita śmietana, kisiel wiśniowy, konfitura wiśniowa, krem kukułkowy, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, przepis, śmietana 30%, sok z cytryny, sól, warstwa wiśniowa, wiśniówka
Dodaj komentarz
Odwrócone ciasto ananasowe z masą śmietanowo-serową i konfiturą wiśniową
Na zewnątrz mróz (ale jest tak, jak uwielbiam: sypki, gęsty, powoli opadający śnieg w ilości tak ogromnej, że przysłania świat), gdzieniegdzie poprzecinany promieniami bladożółtego słońca, który chociaż szczypiąco chłodzi, to upaja mnie kompletnie. I może nie na przekór temu ziąbowi, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy
Otagowano ananasy, aromat waniliowy, ciasto kręcone, ciasto z owocami, cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajka, konfitura wiśniowa, mąka pszenna (tortowa), masa śmietanowo-serowa, masło, odwrócone ciasto z ananasami masą śmietanowo-serową i konfiturą wiśniową, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, syrop z ananasów, twaróg kanapkowo-sernikowy, wisienki koktajlowe
Dodaj komentarz
Donuty pieczone w piekarniku
Niebawem, bo już 8 lutego Tłusty Czwartek, więc tym razem podam przepis na coś fajnego trochę wcześniej niż w ten sam dzień albo dzień przed xD Napisałam, że jest to coś fajnego, bo nie wymaga smażenia w hektolitrach tłuszczu (jakoś … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy
Otagowano biała czekolada, cukier, cukier puder, czekoladowa posypka cukrowa, domowe wypieki, donuty z piekarnika, gorzka czekolada, jajka, kolorowa posypka cukrowa, lukier cytrynowy, mąka pszenna (tortowa), masa kajmakowa, masło, mleko, orzechy włoskie, pieczone donuty, polewa, przepis, przepis na Tłusty Czwartek, sok z cytryny, sól, suche drożdże, tłusty czwartek, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Tęczowy torcik piankowy (bez pieczenia)
Jeśli ktoś się uprze, to taki deser może wykonać jeszcze dziś, bo ani nie wymaga tytanicznego nakładu pracy, ani dużo czasu, ani nawet wymyślnych składników (w sumie to jakiekolwiek galaretki + mleko skondensowane niesłodzone, czyli to, które dodaje się do … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bez pieczenia, Torty
Otagowano biała czekolada, cukier puder, fix do śmietany, galaretki owocowe, kolorowa posypka, mleko skondensowane niesłodzone, przepis, śmietana 30%, tęczowy torcik piankowy, torcik bez pieczenia
2 komentarze
Sernik z masą orzechową
Sylwester kojarzy się raczej z ciastami kremowymi, tortowymi, mocno naponczowanymi, z galaretką, z owocami i przepis na takie prawdopodobnie również umieszczę na blogu (być może uda mi się i na takie w wersji wege), ale myślę, że akurat sernik jest … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Serniki
Otagowano aromat waniliowy, brązowy cukier, cukier cynamonowy, cukier puder, cukier waniliowy, cynamon, delikatny sernik, domowe wypieki, jajka, kruche ciasto, mąka pszenna (tortowa), masa orzechowa, masa serowa, masło, miód, orzechowy spód, orzechy włoskie, przepis, przepisy bożonarodzeniowe, przepisy świąteczne, sernik z masą orzechową, śmietana 36%, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Korzenna kostka z powidłami (bez pieczenia)
Jest takie ciasto, które spokojnie można zrobić jeszcze dzisiaj, i to wręcz błyskawicznie, bo bez pieczenia; wystarczy szybciutko zmiksować, poprzekładać i wstawić do lodówki na całą noc. Tym ciastem jest naprawdę smaczna, aromatyczna (autentycznie pachnie świętami) korzenna kostka złożona z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Przekładane, Przepisy
Otagowano ciasta bez pieczenia, ciasto przekładana, cukier puder, cukier waniliowy, cynamon, domowe wypieki, ekstrakt migdałowy, fix do śmietany, herbatniki korzenne, korzenna kostka z powidłami bez pieczenia, kwaśna śmietana 18%, powidła śliwkowe, przepis, przepisy bożonarodzeniowe, serek mascarpone, słodkie kakao, śmietana 36%
Dodaj komentarz