Archiwa tagu: domowe wypieki

Czekoladowa lawa (molten lava cakes)

Opublikowano 16 lutego 2016, autor: Blacklady

Wstawiam obiecany w poprzednim wpisie przepis na czekoladową lawę. Cały jej urok polega na tym, że z wierzchu wygląda na zwykłą babeczkę, jednak po zatopieniu łyżeczki z jej wnętrza wypływa płynna, jeszcze ciepła czekolada. Samo przygotowanie jest proste, ciężej z … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Dobrego złe początki – tłustoczwartkowe Papanasi

Opublikowano 3 lutego 2016, autor: Blacklady

Zbliża się Dzień Rozpusty Ostatecznej, dzień, kiedy wydaje się, że chce się ponad, że można więcej niż trzeba, niż przystoi – Tłusty Czwartek. Pączki z kajmakiem, różą, marmoladą, budyniem, śmietaną, czekoladą, owocami, sowicie oblane lukrem, oprószone pudrem, orzeszkami, kandyzowaną skórką … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bułki słodkie, Przepisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Błyskawiczne niedzielne ciasteczka

Opublikowano 31 stycznia 2016, autor: Blacklady

Niedziela jeszcze się nie skończyła (natomiast to właśnie ona finalizuje tegoroczny styczeń), podwieczorek coraz bliżej, więc warto umilić sobie ten czas wspólną rozmową przy filiżance parującej herbaty oraz kruchych maślanych ciasteczkach przełożonych wieloowocową marmoladą. Powstają bezproblemowo,  szybciutko, a wspaniale upiększają … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Cynamonowe ślimaczki

Opublikowano 28 stycznia 2016, autor: Blacklady

Odkąd tylko sięgam pamięcią uwielbiam zarówno zapach, jak i smak cynamonu (w grę wchodzą również wszelkie żele, balsamy, mydełka, kremy, pomadki, świeczki, kadzidełka, odświeżacze powietrza). W dzieciństwie ryż na słodko, ze śmietaną, miał sens tylko wtedy, gdy był oprószony cynamonem, … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Łacina kuchenna: pijak, tak po prostu – bez urazy

Opublikowano 25 stycznia 2016, autor: Blacklady

Jest taki wyjątek, gdy słowo PIJAK nie należy do tych obraźliwych, lecz kojarzy się naprawdę przyjemnie – mowa o cieście: puszysty biszkopt, aksamitny krem waniliowy z dodatkiem masła, błogo trzeszcząca wkładka makowo-kokosowa, biszkopty sowicie nasączone alkoholem, słodko-gorzka polewa czekoladowa. Na … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Makowce, z makiem, Przekładane, Przepisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Poświąteczne porządki lodówkowe, a w ich wyniku Mandarynkowiec

Opublikowano 11 stycznia 2016, autor: Blacklady

U nas poświąteczne porządki lodówkowe to czas, gdy otwiera się jedzeniowe wrota, a tam w dalszym ciągu piętrzą się pierogi, na które już nikt nie ma ochoty, więc trzeba je zamrozić. Podejrzewam, że znalazłyby się również sałatki, kapuśniaczki, barszcz czerwony … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przekładane, Przepisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Miodowo-cynamonowy sernik oprószony słonymi orzeszkami

Opublikowano 9 stycznia 2016, autor: Blacklady

Coś na większe i mniejsze okazje, na jesienną chandrę i zimowe wieczory, klasyka w nowej odsłonie: sernik. Niby tradycyjny kruchy spód, który zachwyca maślanym smakiem (według mnie najlepiej pasuje do tego rodzaju ciast), ale już mniej banalna masa serowa: jest … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Cytrynowy sernik z białą polewą i pistacjami

Opublikowano 28 grudnia 2015, autor: Blacklady

Kontynuuję wklejanie bożonarodzeniowych przepisów. Dzisiaj chyba najlepszy sernik, jaki dotychczas upiekłam: kruchutki spód, kremowa, z nienarzucającym się smakiem cytryny, wspaniale skomponowana z waniliową nutą – masa serowa (wychodzi równa jak stół, nie pęka, nie opada – no ideał!), gęsta polewa … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Leśny Mech

Opublikowano 27 grudnia 2015, autor: Blacklady

Boże Narodzenie to okres makowców, serników, jabłeczników, keksów, pierników, a na naszym stole, wśród tych zwyczajowych wypieków, nietradycyjnie, zagościł: Leśny Mech – niebywale reprezentacyjny, dzięki dodatkowi szpinaku bajecznie zielony (szpinak nie jest wyczuwalny w smaku, ale w trakcie pieczenia nadaje … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Przedświąteczny sezon ciasteczkowy: kruche rogaliki z makiem

Opublikowano 21 grudnia 2015, autor: Blacklady

Poza wartościami wyższymi święta kojarzą mi się z ciasteczkami, które maniakalnie wypiekam, bo po pierwsze cieszę się, iż mogę ofiarować komuś samodzielnie wykonany podarunek, po drugie taka minimalistyczna robota jest dla mnie fizycznym relaksem, a po trzecie to takie małe … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Makowce, z makiem, Przepisy, Rogaliki | Otagowano , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz