Archiwa tagu: domowe wypieki

Zdrowy fast food. Część III

Opublikowano 19 marca 2015, autor: Blacklady

Dzisiaj mam kolejną propozycję zdrowego fast foodu, a są to nadziewane bułeczki. Ten przepis jest dla mnie podstawą do formowania 3 kształtów: calzone (duży pieróg), tradycyjne (okrągłe) i podłużne (paluchy). Ciasto, mimo dodatku drożdży, nie jest ciężkie ani suche, raczej … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

Przepis na idealne muffiny: tradycyjne i kakaowe

Opublikowano 12 marca 2015, autor: Blacklady

Muffiny są chyba jednym z najbardziej urokliwych wypieków; nieduże, ale dość wysokie babeczki z różnymi dodatkami, nadzieniami. Można je wykonywać na milion sposobów, nadając im odmienne kształty, bawiąc się smakami, kolorami. I w zasadzie są odpowiednie na każdą okazję (urodziny, … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Warstwowe bułeczki w kształcie serc

Opublikowano 9 marca 2015, autor: Blacklady

Wczoraj był Dzień Kobiet, z kolei jutro jest Dzień Mężczyzn – wrześniowe święto pozostawmy panom do lat 18;) Wybranki serc obsypuje się z tej okazji kwiatami, pralinami (bo na wyjątkowe słowa każdy dzień wydaje się być odpowiedni), a mężczyzn? Mężczyzn … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wytrawne | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

Czekoladowy dalmatyńczyk

Opublikowano 5 marca 2015, autor: Blacklady

A dzisiaj przepis na szybkie ciasto, które zawsze się udaje, o bardzo wdzięcznej nazwie: Czekoladowy dalmatyńczyk. Co się za nim kryje? Ciasto czekoladowe z fragmentami orzechów oraz białej czekolady. Nie jest ani tak ciężkie jak brownies, ani wilgotne jak popularny … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Kruche babeczki kakaowe z budyniem o smaku czekoladowym

Opublikowano 28 lutego 2015, autor: Blacklady

Czekolada pochodzi z Ameryki Południowej – ojczyzny kakaowca, z którego otrzymuje się główny składnik czekolady, a więc kakao. Z momentem odkrycia przez Krzysztofa Kolumba Ameryki przywędrowała do Europy (początkowo zagościła na hiszpańskim dworze). Do dnia dzisiejszego podlega wielu modyfikacjom, jest … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Drożdżowy warkocz o smaku waniliowym

Opublikowano 20 lutego 2015, autor: Blacklady

Gdy ludzie umysłem przełykają swoje sny najdziwniejsze, weź nożyczki i na kartce platynowego od wczesnego poranku nieba wytnij okrąg. Następnie, niewielkim, idealnie zaostrzonym nożykiem pociągnij linie, sięgające do połowy przestrzeni oddzielającej niebo od ziemi. Pamiętaj, że ruchy muszą być subtelne, … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drożdżowe, Przepisy | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

Muffinowe pączki, i historia jednej kajzerki

Opublikowano 12 lutego 2015, autor: Blacklady

Tłusty czwartek, więc ludzie pączki jedzą („jeden dzień w roku – zjem 8, wolno mi” – no pewnie, że wolno, człowieku; nie tylko dzisiaj, ale i w poniedziałek, czy wtorek – twoje życie, twoja sprawa), cukiernie zarabiają, stosy wysokokalorycznych słodkości … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

Ciasteczka owsiane z bananem

Opublikowano 28 stycznia 2015, autor: Blacklady

Zwykle piekę dla kogoś, bo lubię tym wywoływać uśmiech, sprawiać i kulinarną, i emocjonalną przyjemność. Jednak tym razem upiekłam coś dla siebie, coś, co idealnie współgra z kubkiem karmelowej bądź oprószonej cynamonem waniliowej kawy, nad którą fruwa chmurka z aromatycznej … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Mini ptysie z budyniem waniliowym i konfiturą truskawkową

Opublikowano 21 stycznia 2015, autor: Blacklady

Ciasto ptysiowe, wbrew pozorom, jest jednym z najprostszych do wykonania. Jego stworzenie opiera się na trzech etapach: zaparzyć, zmiksować, upiec. Generalnie wychodzi i od wieków (ponoć zostało wynalezione w połowie XVI wieku, na dworze Katarzyny Macedońskiej) cieszy się powodzeniem; pyszni … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Parzone, Przepisy | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Mocno kakaowe ciasteczka z czekoladowo-miodowym oczkiem

Opublikowano 10 stycznia 2015, autor: Blacklady

Synoptycy ostrzegają: POTWORNE WICHURY NAD POLSKĄ. I w tych słowach nie ma nawet szczypty kłamstwa, bo wieje okropnie; ciężko otworzyć drzwi, by wyjść z Ofelią na spacer, bo ręka wiatru trzyma je nieubłaganie, ale jeszcze ciężej w ogóle spacerować, by … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz