O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: domowe wypieki
Odrywany chlebek z pietruszką, czosnkiem i parmezanem
Miałam dzisiaj zrecenzować komedię romantyczną „Narzeczony na niby” w reż. Bartosza Prokopowicza, którą w zeszłą niedzielę obejrzałam w miejscowym kinie, ale od tej ponurej, deszczowej pogody boli mnie głowa, więc postanowiłam sobie darować. W zastępstwie podaję przepis na cudowny chlebek … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Wytrawne
Otagowano chlebek do odrywania z pietruszką czosnkiem i parmezanem, cukier, czosnek, domowe pieczywo, domowe wypieki, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, parmezan, pietruszka, przepis, sól, suche drożdże, wytrawne wypieki
Dodaj komentarz
Wega babka awokado z limonką, kiwi, orzechami nerkowca i pistacjami
Wstawiam zapowiedziany w poprzednim wpisie przepis na naprawdę smaczną, zieloną, wegańską babkę, a raczej niedużą babeczkę, bo została upieczona w formie o średnicy 14 cm 😉 Babka powstała z nieodpartej chęci upieczenia czegoś na bazie awokado, niezbyt słodkiego, a nawet … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Wegańskie
Otagowano babka awokado z limonką, banan, bezglutenowy proszek do pieczenia, domowe wypieki, erytrytol, glazura z kiwi, kiwi, limonka, mąka dyniowa, mąka sojowa, melasa winogronowa, mleko sojowe, olej orzechowy, orzechy nerkowca, pistacje, wegańskie wypieki
Dodaj komentarz
Ciasteczka owsiane z żurawiną i gorzką czekoladą
Widzę, że od Świąt Bożego Narodzenia nie dodałam żadnego przepisu na ciastka, więc zrobię to dzisiaj 😉 Ciasteczka z tego przepisu są zdrowszą alternatywą słodkich wypieków, bo są wykonane na mące pełnoziarnistej (zrezygnowałam z razowej, bo bałam się, że wyjdą … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka, Przepisy
Otagowano brązowy cukier, ciastka, domowe wypieki, ekstrakt z wanilii, gorzka czekolada, jajko, mąka pszenna (pełnoziarnista), masło, płatki owsiane, proszek do pieczenia, przepis, suszona żurawina
Dodaj komentarz
Szybki deser: wafle przekładane masą kakaową z orzechami
Na dzisiejszy owiany mroźnym wiatrem i oprószony drobnym śniegiem wieczór kolejne wspomnienie z dzieciństwa w postaci szybkiego pomysłu na szybki deser (tym pierwszym są wafle przekładane masą mleczną z bakaliami), a więc dość spore, bo powstałe z pokrojenia tych tortowych, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Przepisy
Otagowano bez pieczenia, cukier, domowe wypieki, gorzkie kakao, masło, mleko, mleko w proszku, orzechy laskowe, orzechy włoskie, przepis, szybki deser, wafle przekładane masą czekoladową z orzechami, wafle tortowe, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Torcik biały Lion
Miałam ochotę upiec jakieś ciasto inspirowane popularnymi słodyczami – wybór padł na batony „Lion”, ale te białe. Mimo wszystko nie chciałam, by wypiek był nazbyt słodki, więc starałam się tę słodycz jakoś stonować i udało mi się, bo ciasto jest … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy, Torty
Otagowano baton biały Lion, batonikowo-pralinowe wypieki, biała czekolada, biszkopt, cukier, domowe wypieki, fixy do śmietany, jajka, krem z białą czekoladą, likier z białej czekolady, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, orzechowa masa kajmakowa, płatki śniadaniowe "Kangus", przepis, serek mascarpone, śmietana 30%, sól, torcik biały Lion, warstwa kajmakowa
Dodaj komentarz
Blondie z masłem orzechowym i pekanami
Tuż po Sylwestrze podałam na blogu przepisy na potrawy, które w tym dniu gościły na moim stole. Wtedy też napomknęłam, że o tym co na deser napiszę później, bo na takie wyróżnienie zasługuje. Słowa więc dotrzymuję i właśnie dziś wstawiam … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, biała czekolada, ciasta z czekoladą, cukier, czekoladowe wypieki, domowe wypieki, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, masło orzechowe, orzechy pekan, przepis, przepisy z czekoladą
Dodaj komentarz
Sernik z masą orzechową
Sylwester kojarzy się raczej z ciastami kremowymi, tortowymi, mocno naponczowanymi, z galaretką, z owocami i przepis na takie prawdopodobnie również umieszczę na blogu (być może uda mi się i na takie w wersji wege), ale myślę, że akurat sernik jest … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Serniki
Otagowano aromat waniliowy, brązowy cukier, cukier cynamonowy, cukier puder, cukier waniliowy, cynamon, delikatny sernik, domowe wypieki, jajka, kruche ciasto, mąka pszenna (tortowa), masa orzechowa, masa serowa, masło, miód, orzechowy spód, orzechy włoskie, przepis, przepisy bożonarodzeniowe, przepisy świąteczne, sernik z masą orzechową, śmietana 36%, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Legnickie bomby piernikowe
Wiem, wiem, że wszyscy są przejedzeni po świętach, ale kiedy, jak nie w tym okresie, mam podać przepis na tradycyjny, jeszcze przedwojenny specjał bożonarodzeniowy, pochodzący wprost z Legnicy? A chodzi o nieduże, bo typowej muffinowej wielkości bomby, wykonane z cudownego, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano babeczki piernikowe, cukier, deserowa czekolada, domowe wypieki, gorzkie kakao, jajka, kandyzowana skórka pomarańczowa, kandyzowany imbir, konfitura z pomarańczy, Legnickie bomby piernikowe, likier pomarańczowy, mąka pszenna (tortowa), marcepan, marcepanowo-pomarańczowe nadzienie, masło, migdały, miód, mleko, polewa czekoladowa, pomarańcza, przepis, przepisy bożonarodzeniowe, przepisy świąteczne, przyprawa korzenna do piernika, skórka z pomarańczy, soda oczyszczona, sok z pomarańczy, wiśnie koktajlowe
Dodaj komentarz
Korzenna kostka z powidłami (bez pieczenia)
Jest takie ciasto, które spokojnie można zrobić jeszcze dzisiaj, i to wręcz błyskawicznie, bo bez pieczenia; wystarczy szybciutko zmiksować, poprzekładać i wstawić do lodówki na całą noc. Tym ciastem jest naprawdę smaczna, aromatyczna (autentycznie pachnie świętami) korzenna kostka złożona z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Przekładane, Przepisy
Otagowano ciasta bez pieczenia, ciasto przekładana, cukier puder, cukier waniliowy, cynamon, domowe wypieki, ekstrakt migdałowy, fix do śmietany, herbatniki korzenne, korzenna kostka z powidłami bez pieczenia, kwaśna śmietana 18%, powidła śliwkowe, przepis, przepisy bożonarodzeniowe, serek mascarpone, słodkie kakao, śmietana 36%
Dodaj komentarz
Makowiec z lekką budyniową pianką toffi i kruszonką
Jeśli jest sernik, to musi być też makowiec 😉 Jakoś dotychczas unikałam pieczenia makowców (i generalnie ciast z makiem), które wymagają samodzielnego wykonania nadzienia makowego (wolałam się posiłkować gotowymi masami makowymi z puszki, ale one są strasznie słodkie i rzadkie), … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Makowce, z makiem, Przepisy
Otagowano białka, brązowy cukier, budyniowa pianka toffi, ciasto kruche, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, esktrakt z migdałów, jajka, kandyzowana skórka pomarańczowa, mąka pszenna (tortowa), makowiec, makowiec z budyniową pianką toffi, masa makowa, masło, mielony mak, miód, olej, orzechy włoskie, proszek do pieczenia, przepis, przepisy bożonarodzeniowe, przepisy świąteczne, rodzynki, sól, żółtka
Dodaj komentarz