O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: przyprawa do piernika
Cynamonowe gwiazdki z kremem chałwowym, czekoladą i orzechami
Idealne ciasteczka na Święta Bożego Narodzenia, zarówno gwiazdkowym kształtem, jak i smakiem: wyczuwalnie cynamonowe, chrupiące, kruchutkie, maślane, przełożone przepysznym kremem chałwowym, oblane gorzką czekoladą i oprószone włoskimi orzechami. Z ciastem współpracuje się genialnie; nie jest ani klejące, więc świetnie się … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano chałwa waniliowa, cukier, cukier cynamonowy, cukier puder, cynamon, cynamonowe gwiazdki z kremem chałwowym, domowe wypieki, gorzka czekolada, jajka, kruche ciastka, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, orzechy włoskie, proszek do pieczenia, przepis, przyprawa do piernika, sól
2 komentarze
Wegański piernik bananowy z powidłami porzeczkowo-jabłkowymi, polewą karobową, suszonymi figami, białą morwą i orzeszkami pinii
Weganie też muszą mieć coś słodkiego na świątecznym stole, więc jeśli chodzi o mnie to w tym roku oddałam serce i podniebienie temu oto wilgotnemu, kleistemu, mięciutkiemu, niesamowicie aromatycznemu piernikowi, który przełożyłam kwaśnymi, bezcukrowymi powidłami porzeczkowo-jabłkowymi, z kolei z wierzchu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezcukrowe powidła, bezglutenowy proszek do pieczenia, cynamon, domowe wypieki, esencja migdałowa, imbir, karob, likier Amaretto, mąka sojowa, melasa, mieszanka mąk bezglutenowych, mleko sojowe, olej kokosowy, olej orzechowy, olej sezamowy, orzeszki pinii, polewa karobowa, przepis, przyprawa do piernika, rodzynki, skrobia kukurydziana, suszona biała morwa, suszone figi, syrop klonowy, wegański piernik, wegańskie Boże Narodzenie, wegańskie przepisy
Dodaj komentarz
Bakaliowe pierniczki
Myślę, że właśnie nadszedł ten moment, kiedy w kuchni może rozchodzić się korzenny aromat pierniczków – i ja już swoje mam: w tym roku są dość grube, niesamowicie puszyste i smakowicie najeżone bakaliami (jest suszona żurawina, są rodzynki, płatki migdałowe … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano bakaliowe pierniczki, bożonarodzeniowe wypieki, cukier, cynamon, domowe wypieki, imbir, jajka, kminek, kwaśna śmietana 18%, mąka pszenna (tortowa), mąka żytnia jasna, masło, miód, orzechy włoskie, pierniczki, płatki migdałowe, proszek do pieczenia, przepis, przyprawa do piernika, rodzynki, soda oczyszczona, suszona żurawina, świąteczne wypieki
Dodaj komentarz
Piernik kawowo-daktylowy
Świat śpi, głęboko oddychając chłodem wiatru. Otula mnie czarna cisza i śmietanowa mgła. Przez okno widzę koty cichcem wracające do domu. Lubię te bezdźwięczne chwile; niby wszystko milczy, ale jednak mam świadomość, że za ścianą On i dwa czarno-biało-rude psy. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano atomatyczny, cukier puder, cukier trzcinowy, cynamon, daktyle, domowe wypieki, jajka, kawa, mąka pszenna (tortowa), olej, piernik kawowo-daktylowy, proszek do pieczenia, przyprawa do piernika, świąteczne wypieki, wilgotny
Dodaj komentarz
Piernikowa babka z czekoladą
Za oknem tak jesiennie się zrobiło, a mi jeszcze od kilku dni przy wyjmowaniu jakichkolwiek przypraw wypadała z szafki ta do piernika, więc postanowiłam słodko wpasować ją w ten klimat – w ten oto sposób powstała aromatyczna, korzenna, pachnąca i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Bez kategorii, Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano babka piernikowa, ciasto korzenne, cukier, czekolada piernikowa, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, jesienne wypieki, mąka pszenna (tortowa), maślanka, masło, mleko, olej, pierniczki w czekoladzie, polewa piernikowa, przepis, przyprawa do piernika, soda
Dodaj komentarz
Lepki piernik na nadchodzące święta (z powidłami śliwkowymi i czekoladową kratką)
Po orzechowcu przyszedł czas na piernik, który wspaniale dekoruje bożonarodzeniowe stoły, a swoim zapachem przenosi do odległych wspomnień (bo szczególnie piernikiem, choinką i mandarynkami pachną święta). Ten jest idealny: kleisty, ale rozpływający się w ustach, mięciutki, puszysty, lekki, nieprzesłodzony, z nienarzucającą … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kleisty, kwaśna śmietana, lekki, mąka pszenna (tortowa), masło, miękki, miód, mleczna czekolada, piernik, powidła śliwkowe, przepis, przyprawa do piernika, puszysty, rozpływający się w ustach, śmietana 30%, soda oczyszczona, świąteczne słodkości
Dodaj komentarz
Nadszedł czas na… pierniczki – przepis na tradycyjne niemieckie Lebkuchen
Święta Bożego Narodzenia to istny konglomerat smaków, brokatów, tasiemek, łańcuchów choinkowych, wykrochmalonych obrusów, okien wyczyszczonych na błysk, raz do roku wyciąganej zastawy (chyba, że ta sama króluje w trakcie Wielkanocy), domniemanej bliskości, radości, tłoku w sklepach, szału prezentów, zwierząt mówiących … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano Boże Narodzenie, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, kandyzowana skórka, Lebkuchen, lukier, mąka pszenna (tortowa), masło, migdały, miód, proszek do pieczenia, przedświąteczne wypiekanie, przepis, przyprawa do piernika, soda oczyszczona, tradycyjne niemieckie pierniczki, woda
Dodaj komentarz
Przedświąteczne wypiekanie: wegański piernik marchewkowy z kremem z tofu i suszonymi owocami
Choć do Świąt Bożego Narodzenia jeszcze ponad miesiąc (wszak czas mija nieubłaganie szybko), to poszperałam w Internecie, poczytałam, poinspirowałam się i ułożyłam swój własny przepis na nie taki typowy, bo wegański piernik, do tego z dodatkiem marchewki, która nadaje mu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pierniki, pierniczki, Przepisy, Wegańskie
Otagowano ciężki, cynamon, domowe wypieki, krem z tofu, mąka owsiana, marchewka, mleczko kokosowe, olej słonecznikowy, płatki owsiane, powidła śliwkowe, przedświątecznie, przyprawa do piernika, sojowe mleko waniliowe, sok z cytryny, suszone morele, suszone owoce, suszone śliwki, syrop z agawy, tofu naturalne, wegański piernik, wilgotny
Dodaj komentarz
Cynamonowe pierożki z dynią
Jak już jestem w dyniowej tematyce, to proponuję kolejny przepis, w postaci cynamonowych ciasteczek w kształcie pierożków. Dzięki dodatkowi kremowego serka ciasto staje się elastyczne, więc pracuje się z nim przyjemnie (nie przerywa się w trakcie wałkowania, nie przywiera do … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, jajka, mąka pszenna (pełnoziarnista), masło, mleko, pierożki dyniowe, przepis, przyprawa do piernika, puree z dyni, serek kremowy, sezon jesienny, sól, woda
Dodaj komentarz