O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: puszyste
Najlepsze drożdżówki z białym serem
Mam na blogu przepis na drożdżówki z cynamonem, wiśniami, malinami, jagodami, czekoladą, nawet z masą szampańską czy gruszkami i karmelem, ale brakowało tu jednych, podstawowych, może najważniejszych, bo nierozerwalnie kojarzących się z dzieciństwem, kiedy to nie było takiego wyboru jak … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy
Otagowano aromatyczne, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, drożdże, drożdżówki z serem, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, mleko, nadzienie serowe, przepis, puszyste, sól, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Drożdżowe ślimaczki cynamonowo-dyniowe do odrywania
Szłam pośród opadniętych liści i nagich drzew, zastanawiając się po co właściwie to wszystko, ale dalej nie wiem. Było ciemno, a wiatr chłodził moją rozgrzaną od nadmiaru myśli głowę. Niestety nie poradził sobie z wystudzeniem rozgniewanego serca. Pieski ostrożnie stąpały … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bułki słodkie
Otagowano aromatyczne, brązowy cukier, cukier, cynamon, domowe wypieki, drożdże, drożdżowe bułeczki dyniowo-cynamonowe, drożdżowe ślimaczki, dynia, jajko, jesienne wypieki, lekko wilgotne, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, mleko, olej, przepis, przepyszne, puszyste, sezonowe wypieki, woda, wypieki z dynią
Dodaj komentarz
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Śliwki są chyba moimi ulubionymi owocami, toteż zwłaszcza w sezonie śliwkowym mam ich pod dostatkiem, a już na pewno na tyle dużo, że spokojnie mogłam sięgnąć po potrzebną do tego wypieku ilość. A jest nim ciasto drożdżowe tak niezwykle miękkie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drożdżowe, Owocowe, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, ciasto drożdżowe ze śliwkami, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, jajka, kruszonka, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, mleko, przepis, puszyste, sezonowe wypieki, skórka otarta z cytryny, śliwki, sól, suche drożdże, wypieki ze śliwkami
Dodaj komentarz
Wegańskie, bezglutenowe babeczki do koszyczka
I weganie i bezglutenowcy również chcą mieć w koszyczku swoją babeczkę, stąd postanowiłam dzisiaj podać szybki, bezproblemowy przepis na takie niewielkie cuda, które według mnie kompletnie nie odbiegają smakiem od tych tradycyjnych; nawet uważam, że są znacznie lepsze, na pewno … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano baban, babeczka do koszyczka, bakalie, bezglutenowa Wielkanoc, bezglutenowe babeczki, bezglutenowy proszek do pieczenia, domowe wypieki, erytrytol, konfitura, miękke, mieszanka mąk bezglutenowych, mini wypieki, mleko sojowe, płatki owsiane, puszyste, suszone kwiaty, suszone owoce, tahini, wanilia, wegańskie święta, wege babeczki, wege wypieki, wypieki bezglutenowe, wypieki świąteczne, zdrowe
Dodaj komentarz
Nie taki Tłusty Czwartek: Pieczone pączki, Semlor – szwedzkie bułeczki i wegańskie, bezglutenowe, kukurydziano-ryżowe pączusie
Przepisy trochę spóźnione, ale myślę, że nadają się nie tylko na Tłusty Czwartek, który przeważnie kojarzy się ze smażonymi na głębokim oleju pączkami, faworkami lub karnawałowymi różami, choć i takie w zeszłym roku się tu pojawiły w postaci rumuńskich, serowych … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Bułki słodkie, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowo, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, ekologiczny proszek do pieczenia, erytrytol, jajka, kandyzowana skórka pomarańczowa, kardamon, kokosowy deser sojowy, konfitura wiśniowa, lukier, mąka kukurydziana, mąka pszenna (tortowa), mąka ryżowa, mandarynka, masa śmietanowa, masło, mięciutkie, migdały, mleko, mleko sojowe, nadzienie migdałowe, olej orzechowy, orzechy włoskie, pączusie kukurydziano-ryżowe, pieczone pączki, proszek do pieczenia, przepis, puszyste, Semlor - szwedzkie bułeczki, serek kremowy, śmietana 36%, sól, suche drożdże, tłustoczwartkowa alternatywa, tłusty czwartek, wege przepisy, woda
2 komentarze
Garlic Knots
Na zewnątrz panoszy się zima, beztrosko wirując śniegową sukienką, którą jednak, pomimo niezaprzeczalnych uroków, w pewnym wieku znacznie milej podziwiać zza szyby. A, że mrozem potrzaskuje, to w mieszkaniach grzeją kaloryfery, stąd najlepsza pora, by tuż pod nimi ustawić miskę … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wytrawne
Otagowano aromatyczne, cukier, czosnek, domowe wypieki, Garlic Knots, mąka pszenna (tortowa), masło, mięciutkie, mleko, oliwa, przepis, puszyste, sól, suche drożdże (instant), suszone pomidory, woda, zdrowe pieczywo, zioła prowansalskie
Dodaj komentarz
Torta Caprese (ciasto czekoladowo-migdałowe z Capri)
1 listopada. Wszystkich Świętych, a więc dzień przeze mnie szczególnie nielubiany (zresztą kiedyś o tym TUTAJ wspominałam; nota bene dzisiaj z rana trafiłam na artykuł, w którym to owo zjawisko uzyskało już swoją nazwę, mianowicie: CMENTARNIANKI, czyli taki modowy lans … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przepisy
Otagowano aromatyczne, autentyczność a pozory, bez mąki, brązowy cukier, ciemny rum, cmentarnianki, cukier puder, czekolada, domowe wypieki, gorzkie kakao, jajka, masło, migdały, orzechy, przepis, puszyste, sól, sztuczność, Torta Caprese, wilgotne, wódka, Wszystkich Świętych, zbite
Dodaj komentarz
Malinianki
Przeważnie latem większość osób piecze jagodzianki (które ja zresztą również upiekłam), więc tym razem ze słodką przekorą przepis na te nadziane nie fioletową, lecz różową masą – malinianki. Absolutnie genialne: ciasto lekkie, puszyste, nadziane kwaśną słodyczą tych uroczych owoców, uzupełnione … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bułki słodkie, Owocowe, Przepisy
Otagowano bułeczki, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, delikatne, domowe wypieki, drożdże, jajka, kruszonka, letnie smaki, lukier, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, malinianki, maliny, masło, mleko, przepis, puszyste, serek mascarpone, słodko-kwaśne nadzienie, sól, woda
Dodaj komentarz