O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: święta
Stokrotki – wielkanocne babeczki jogurtowe z nutką cytryny
Obecny wpis oraz kilka następnych będą prezentowały przepisy na wielkanocne wypieki, a zapoczątkują je babeczki-stokrotki; mini wypiek, puszysty, delikatny, o jogurtowym posmaku, z przedzierającą się cytrynową nutą, posmarowane kremem z białej czekolady, przyozdobione kolorowymi drażami i słodkimi piankami marshmallow. Przepis … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano babeczki, biała czekolada, cukier, cukier puder, cytryna, domowe wypieki, draże, jajka, jogurt naturalny, mąka pszenna, masło, pianki marshmallow, przepis, serek mascarpone, śmietana, soda, sól, święta, Wielkanoc
Dodaj komentarz
Muffinki z advocaatem i lukrem
Ten przepis z pewnością nie jest przeznaczony dla osób stroniących od alkoholu; muffinki są wilgotne, puszyste, dość ciężkie i mocno nasączone alkoholem (zarówno ciasto, jak i chrupiący na zewnątrz lukier) – żółta barwa przywodzi na myśl zbliżające się Święta Wielkanocne, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano advocaat, cukier puder, domowe wypieki, jajka, lukier, mąka, masło, mleko, muffinki, proszek do pieczenia, przepis, święta, Wielkanoc
Dodaj komentarz
Łacina kuchenna: pijak, tak po prostu – bez urazy
Jest taki wyjątek, gdy słowo PIJAK nie należy do tych obraźliwych, lecz kojarzy się naprawdę przyjemnie – mowa o cieście: puszysty biszkopt, aksamitny krem waniliowy z dodatkiem masła, błogo trzeszcząca wkładka makowo-kokosowa, biszkopty sowicie nasączone alkoholem, słodko-gorzka polewa czekoladowa. Na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Makowce, z makiem, Przekładane, Przepisy
Otagowano biszkopty, budyń waniliowy, ciasto, cukier, domowe wypieki, jajka, kakao, kokos, mak, mąka, masło, mleko, olej, Pijak, polewa czekoladowa, poncz, proszek do pieczenia, przepis, sok z cytryny, spirytus, święta, woda, wódka, wspomnienie
Dodaj komentarz
Pomarańczowo-cynamonowe ciasteczka
Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, więc wzrasta gorączka przygotowań, a zwłaszcza szał zakupów [piętrowe kosze, po jednym do każdej dłoni + stulitrowe siaty na ramieniu kontra głodne dzieci z patologicznych/niepełnych rodzin lub tych, gdzie pensja otrzymana n a … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano atmosfera, Boże Narodzenie, ciepło, cynamon, domowe wypieki, kruche ciasteczka, pomarańcze, porządki, prezent, przepis, rodzina, słodkości, święta, szał zakupów, szczerość, uśmiech
Dodaj komentarz
Panowie z piernika
Miałam w tym roku nie piec pierniczków, bo w zeszłym tak się napiekłam, że stwierdziłam przyszłościowo: „dość, więcej nie będę, nigdy” – i trwałam w tym zaprzysiężeniu dość długo, a dzielnie pomagała mi wstrętna grypa (odczucie jak po kilku drinkach … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano aromat, Boże Narodzenie, Bryan Adams "Christmas Time", cukier puder, domowe wypieki, grypa, John Lennon "Happy Christmas (War Is Over)", kakao, lukier królewski, masło, miód, osowiały pies, ozdoby, panowie z piernika, pierniczki, przepis, przyprawa korzenna, Shakin Stevens "Merry Christmas Everyone", soda oczyszczona, święta, szczera słodycz, wspomnienie
Dodaj komentarz
Seromakowiec z wiśniami
Gdy jadę odwiedzić rodziców i brata, to zawsze piekę jakieś ciasto, z nadzieją, że już pierwszy kęs zaprowadzi ich do cukierniczego raju;) Tym razem postawiłam na (nie)tradycyjny seromakowiec. Jego ekstranowoczesność polega po pierwsze na kształcie (prezentuje się niczym tort), po … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Makowce, z makiem, Owocowe, Przepisy, Serniki
Otagowano domowe wypieki, kruche ciasto, mak, odwiedziny, orzechy laskowe, polewa czekoladowa, przepis, ser, seromakowiec, święta
Dodaj komentarz
Mazurek czekoladowy „Noc i dzień”
Ponieważ pachnie jeszcze świąteczną atmosferą, to pozwolę sobie wstawić przepis na wielkanocnego mazurka (za kilka dni wyglądałoby to nonsensownie, bo mazurki piecze się akurat w tym okresie). Ten, jak to w zasadzie na mazurki przystało jest nieduży (około 25 cm … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Mazurki, Przepisy
Otagowano czekolada, domowe wypieki, kruche ciasto, mazurek, przepis, święta, Wielkanoc
Dodaj komentarz
Makowe gwiazdki z cukrem
W ciągu ostatnich kilku dni Grudzień naciągnął czapkę na uszy, obwiązał się szczodrobliwie pasiastym szalem i co rusz rozciera zziębnięte od własnego chłodu dłonie. Pragnienie odrobiny ciepła coraz częściej nakłania go do nieśmiałego pukania w moją szybę, ale ja wiem, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Makowce, z makiem, Przepisy
Otagowano Boże Narodzenie, ciasteczka, domowe wypieki, kruche gwiazdki, mak, przepis, święta
Dodaj komentarz
Święta, święta i po świętach oraz bożonarodzeniowe pierniczki z różaną marmoladą
Sklepy, ludzie, billboardy, radio, ulotki, reklamy telewizyjne, gazetki uporczywie wciskane do skrzynek na listy NIEZAPRZECZALNIE ŻYJĄ ŚWIĘTAMI. „Wonderful Dream” [Holidays are coming (Melanie Thornton)] znana z reklamy Coca Coli, „Last Christmas” (Wham!), która rozbrzmiewa dosłownie na każdym kroku, „All I … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pierniki, pierniczki, Przepisy, Życie
Otagowano Boże Narodzenie, ludzie, marketing, maska, obłuda, przepis, refleksje, święta
Dodaj komentarz