O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: wielkanocne wypieki
Babeczki ponczowe
U nas po wielkanocnym śniadaniu były dzisiaj babeczki, które bardzo dobrze pamiętam z dzieciństwa – niestety obecnie rzadko, a praktycznie wcale, nie spotykam ich w cukierniach (a kiedyś zerkały zza każdej słodkiej witryny i były tak procentowo pyszne!) – chodzi … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy
Otagowano aromat rumowy, babeczki ponczowe, bita śmietana, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, drożdże, jajka, kiwi, likier morelowy, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, przepis, skórka otarta z cytryny, śmietana 36%, sól, świąteczne wypieki, truskawki, wielkanocne wypieki, woda, wódka cytrynowa, wódka pigwowa
Dodaj komentarz
Sernik w kruchym cieście (jak kremówka!)
U mnie w święta nie może zabraknąć sernika, bo moi bliscy za tym ciastem przepadają, więc poszukuję coraz to nowych przepisów i działam 😉 W tym roku postawiłam na coś bardziej tradycyjnego, a jak tradycyjnego, to wiadomo, że pysznego, bo … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Serniki
Otagowano cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajka, kwaśna śmietana 18%, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleko w proszku, przepis, sernik w kruchym cieście, skórka z cytryny, sok z cytryny, świąteczne wypieki, twaróg półtłusty, wielkanocne wypieki, żółtka
Dodaj komentarz
Babka makowa z białą czekoladą
Znakomita babka na wielkanocny stół z dodatkiem suchego maku, który przy każdym kęsie przyjemnie chrupie, z wierzchu pokryta polewą z białej czekolady oraz kandyzowanymi wiśniami. Ciasto jest zarówno wilgotne, jak i piaskowe, bardzo miękkie, a sama słodycz idealnie zrównoważona. Robi … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano aromat rumowy, babka makowa z białą czekoladą, babka z makiem, biała czekolada, cukier, domowe wypieki, jajka, mak, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, polewa z białej czekolady, proszek do pieczenia, przepis, skórka otarta z 1 cytryny, śmietana 30%, sól, świąteczne wypieki, wielkanocne wypieki, wiśnie kandyzowane
Dodaj komentarz
Babka chałwowo-orzechowa
Mam tu ostatnio na blogu babkowe zatrzęsienie, ale kiedy pisać o tych najpyszniejszych jak nie w okresie przedwielkanocnym? (rzecz ma się podobnie z piernikami i makowcami, które jakoś lepiej piecze się przed Bożym Narodzeniem, z kolei jabłeczniki jesienią) 😉 Ta … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano babka chałwowo-orzechowa, babki, brązowy cukier, chałwa waniliowa, cukier, cynamon, domowe wypieki, jajka, kwaśna śmietana, mąka pszenna (tortowa), masło, masło palone, orzechy włoskie, proszek do pieczenia, przepis, soda oczyszczona, świąteczne wypieki, wielkanocne wypieki
Dodaj komentarz
Babka z jabłkami
Myślę, że ta babka może być hitem tegoroczne stołu wielkanocnego, bo choć wszystkie, które dotychczas wstawiłam są naprawdę smaczne, to ta jest po prostu obłędna; zwłaszcza dla tych, którzy lubią szarlotkę, ponieważ to taka biszkoptowa szarlotka w kształcie babki: bardzo … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano babka, babka z jabłkami, cukier, cynamon, domowe wypieki, ekstrakt waniliowy, jabłka, jajka, mąka pszenna (tortowa), nadzienie jabłkowe, olej, proszek do pieczenia, przepis, sok z jabłek, sól, świąteczne wypieki, wielkanocne wypieki
Dodaj komentarz
Babka cytrynowa ze „Sprite’m”
To jest chyba jedna z najlepszych babek cytrynowych, jaką udało mi się upiec: wspaniale wyrośnięta, niesamowicie lekka, delikatna, puszysta, mięciutka, o wyraźnie cytrynowym, ale nie narzucającym się smaku, ze słodką, chrupiącą, lukrową skorupką i kandyzowaną skórką z limonki 😉 Przepis … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano babka cytrynowa ze "Sprite'm", cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajka, kandyzowana skórka z cytryny lub limonki, lukier, mąka pszenna (tortowa), masło, proszek do pieczenia, przepis, skórka z cytryny, sok z cytryny, Sprite, wielkanocne wypieki, woda
Dodaj komentarz
Jogurtowo-cytrynowa babka róża
Jak już zaczęłam, to pociągnę dalej babkowe klimaty, zwłaszcza, że nabyłam urzekającą foremkę w kształcie róży 😉 Dzisiaj przepis na bardzo smaczną, mocno wilgotną, ale jednocześnie delikatną oraz puszystą babkę z dodatkiem gęstego jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego) o intensywnie cytrynowym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano babka, cukier, domowe wypieki, jajka, jogurt naturalny, jogurtowo-cytrynowa babka, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, proszek do pieczenia, przepis, skórka otarta z cytryny, soda oczyszczona, sok z cytryny, sól, wielkanocne wypieki
Dodaj komentarz
Babka zebra
Mam na blogu kilka sprawdzonych przepisów na babki: jest kakaowa, orzechowa, potrójnie cytrynowa z makiem, kokosowa, dyniowa, piernikowa, piaskowa, drożdżowa z rodzynkami, kawowo-kakaowo-waniliowa, jest też słynny Tulipan (kakaowo-wiśniowo-makowo-cytrynowa), ale brakowało tu niezwykle popularnej zebry, czyli uroczego, dwukolorowego, pasiastego ciasta kakaowo-pomarańczowego, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano aromat pomarańczowy, babka kakaowo-pomarańczowa, babka zebra, cukier, domowe wypieki, gazowany napój pomarańczowy, gorzkie kakao, jajka, mąka pszenna luksusowa, olej słonecznikowy, proszek do pieczenia, przepis, skórka otarta z pomarańczy, sól, wielkanocne wypieki
Dodaj komentarz
Mazurek wiśniowo-czekoladowy
Myślę, że to najlepszy mazurek jaki dotychczas upiekłam: kruchutki, maślany, słodki, ale nie do przesady, bo masę kajmakową równoważy krem z gorzkiej czekolady i nasączone w alkoholu wiśnie 😉 Pozostałe przepisy dostępne na blogu: 1. Mazurek czekoladowy „Noc i dzień” … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Mazurki, Owocowe, Przepisy
Otagowano cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, kajmak, krem czekoladowy, kruche, mąka pszenna (tortowa), maślane, masło, mazurek, mazurek wiśniowo-czekoladowy, mleko, płatki migdałów, przepis, wielkanocne wypieki, wiśnie, woda, żółtka
Dodaj komentarz
Wielkanocna baba drożdżowa z rodzynkami
Tradycyjna, OGROMNA, puszysta, mięciutka baba drożdżowa nafaszerowana rodzynkami i z wierzchu oblana cytrynowym lukrem, czyli wypiek idealny na Święta Wielkanocne 😉 Odsyłam też do innych przepisów na babki: 1. Wielkanocna babka Bounty 2. Wilgotna babka kakaowa na Wielkanoc 3. Bezglutenowa, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano aromat cytrynowy, babka drożdżowa, cukier, cukier puder, domowe wypieki, drożdże suche, jajko, lukier cytrynowy, mąka pszenna (tortowa), masło, miękka, mleko, przepis, puszysta, rodzynki, sok z cytryny, sól, wielkanocne wypieki, wrzątek, żółtka
Dodaj komentarz