O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: wódka
Kokosowo-malinowe renifery
Gdy na zewnątrz dzień jeszcze ostatecznie nie zamienił się z nocą miejscami, krążyłam z moimi przeuroczymi sierściowymi damulkami, wchłaniając spokój i podziwiając gdzieniegdzie poprzecinany sztucznym światłem latarni zamglony obraz. W dosłownie wszystkich oknach blokowych mieszkań panowała absolutna ciemność. Lubię ciemność … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka, Przepisy
Otagowano ciastka kokosowo-malinowe, cukier puder, domowe wypieki, galaretka malinowa, konfitura malinowa, kruche ciastka, mąka pszenna (tortowa), masło, przepis, przepisy bożonarodzeniowe, przepisy świąteczne, sól, wiórki kokosowe, woda, wódka, żółtko
Dodaj komentarz
Tradycyjny Dzień Mężczyzn, bezglutenowo-wegański Dzień Kobiet, czyli przepis na: truskawkową piankę z musem z białej czekolady, czekoladowe post de creme, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi i owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami
Dzisiaj na chwilę stałam się deszczem; nasiąknęłam krajobraz ponurością. Potem znowu przybrałam ludzką postać: poczytałam książkę i wypiłam czarną, naprawdę mocną kawę. Zerknęłam przez okno: były tam krucze kosy. Powoli, lecz zgrabnie przeskakiwały po nagich gałązkach. Ulotne momenty oprószam pudrem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Desery, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowy budyń waniliowy, bezglutenowy proszek do pieczenia, biała czekolada, białka, cukier, cukier puder, cytryna, czekoladowe post de creme (kubeczki czekoladowe), czerwone wino, desery, drink Sex on the beach, erytrytol, fioletowe winogrono, galaretka truskawkowa, gazowana woda mineralna, gorzka czekolada, jabłka, jeżyny, kandyzowany melon, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi, konfitura wiśniowa, kostki lodu, likier brzoskwiniowy, mąka owsiana, mąka ryżowa, mleczko kokosowe, mleczna czekolada, mleko, nasiona chia, naturalne mleko sojowe, olej orzechowy, orzechy macadamia, owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami, płatki migdałów, pomarańcze, przepisy, Sangria, skrobia kukurydziana, śmietana 36%, sok pomarańczowy, sok z granatu, sok żurawinowy, sól, syrop z agawy, truskawki, truskawkowa pianka z musem z białej czekolady, wanilia, wódka, wrzątek, zielony jęczmień, żółtka
Dodaj komentarz
Walentynkowe przysmaki (V): czekoladowe trufle w owocowym pudrze
Wielokrotnie robiłam wege trufle, ale jeszcze nigdy takich bardziej tradycyjnych, czekoladowych, które jednak do końca typowe nie są, bo obtoczone w kolorowym, owocowym pudrze: bardzo słodkie i kremowe, czyli idealne na walentynki 😉 Przepis na czekoladowe trufle w owocowym pudrze … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Pralinki, trufle, Przepisy
Otagowano cukier puder, czekolada gorzka, czekolada mleczna, czekoladowe trufle, kremowe, likier owocowy, liofilizowane owoce, mini słodkości, owocowy puder, przysmaki walentynkowe, serek mascarpone, wódka
Dodaj komentarz
Domowy likier kawowy
Raczej nie pijam alkoholu, ale jeśli już, to są to przeważnie jakieś kolorowe drinki lub likiery, które czasem robię sama, bo zapewniam, że się da i w przeciwieństwie do wina jest to proces doprawdy błyskawiczny, a efekt? Efekt zaskakuje najśmielsze … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drinki, koktajle, Przepisy
Otagowano domowy likier kawowy, kawa rozpuszczalna, mleko skondensowane słodzone, wódka, wrzątek
Dodaj komentarz
Jak jesień, to jabłka, jak jabłka, to staromodne ciasto jabłkowo-orzechowe
To jeden z tych przepisów, który znajduje się na pożółkłych kartkach spoczywającego na dnie szafy zeszytu – skarbnica tradycyjnych wypieków, mniej udziwnionych, przez to ponadczasowych i pysznych. „Niebo w gębie”, czyli staromodne ciasto jabłkowo-orzechowe idealnie wpasowujące się w jesienny okres: … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Owocowe, Przekładane, Przepisy
Otagowano agar, ciasto, cukier, cukier puder, domowe wypieki, galaretka cytrynowa, gorzka czekolada, jabłka, klasyka, kruche, likier orzechowy, mąka pszenna (tortowa), maślane blaty, maślany krem orzechowy, masło, mleko, nadzienie jabłkowe, Niebo w gębie, orzechy włoskie, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, sok z cytryny, staromodne ciasto jabłkowo-orzechowe, wódka, żółtka
Dodaj komentarz
Torta Caprese (ciasto czekoladowo-migdałowe z Capri)
1 listopada. Wszystkich Świętych, a więc dzień przeze mnie szczególnie nielubiany (zresztą kiedyś o tym TUTAJ wspominałam; nota bene dzisiaj z rana trafiłam na artykuł, w którym to owo zjawisko uzyskało już swoją nazwę, mianowicie: CMENTARNIANKI, czyli taki modowy lans … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przepisy
Otagowano aromatyczne, autentyczność a pozory, bez mąki, brązowy cukier, ciemny rum, cmentarnianki, cukier puder, czekolada, domowe wypieki, gorzkie kakao, jajka, masło, migdały, orzechy, przepis, puszyste, sól, sztuczność, Torta Caprese, wilgotne, wódka, Wszystkich Świętych, zbite
Dodaj komentarz
Czekoladowy zawrót głowy, czyli ciasto tortowe w postaci kostki hiszpańskiej
Niewiele znam (ale znam) osób, które tak sobie po prostu od urodzenia nie lubią czekolady (chyba, że z powodu problemów zdrowotnych muszą jej unikać i wtedy albo wmawiają sobie, że jej nie znoszą, albo odzwyczajony od smaku organizm przestaje mieć … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przekładane, Przepisy
Otagowano bezy, biszkopt, bita śmietana, ciasto tortowe, cukier, cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, jajka, kakao, kawa, kostka hiszpańska, krem czekoladowy, likier kawowy, mąka pszenna (tortowa), masło, mleczna czekolada, mleko, okazja, poncz, powidła śliwkowe, przepis, śmietana, sól, woda, wódka
Dodaj komentarz
Tiramisu w pucharkach: z musem truskawkowym i lodami
Ostatnio pogoda trochę wystopowała z żarem, który litrami wylewała z nieba, więc na zewnątrz zrobiło się tak, jak lubię: bez zaduchu, bez nadmiernego gorąca, z „chłodnymi” a nie palącymi promieniami słońca, lekkim wiatrem, czasem orzeźwiającym deszczem, który CUDEM omija idącego … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Desery, Owocowe, Przepisy
Otagowano biszkopty, cukier puder, deser, gorąc, kakao, kawa, krem, lato, likier kawowy, lody, mus truskawkowy, ochłoda, przepis, rurka czekoladowa, rurka waflowa, serek mascarpone, śmietana, syrop amaretto, tiramisu w pucharkach, wódka, żółtka
Dodaj komentarz
Coś rozgrzewającego z orzechową nutą
Zasadniczo nie lubię imprez zakrapianych alkoholem, a tym, co mnie na nich szczególnie irytuje jest fakt, że ktoś nie rozumie prostego komunikatu: NIE, DZIĘKUJĘ, które przeważnie wypływa z moich ust w odpowiedzi na pytanie: polać Ci? chcesz drinka? może kieliszeczek? … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drinki, koktajle, Przepisy
Otagowano asertywność, cukier waniliowy, domowy alkohol, impreza, likier, mleko skondensowane słodzone, nachalność, orzechy, przepis, umiar, wódka
2 komentarze
Najlepszy Baileys: likier kawowo-karmelowy
Ostatni udany eksperyment z likierem kokosowym a’la Malibu zachęcił mnie do tego, by stworzyć coś nowego: wybór padł na równie popularny trunek, jakim jest Baileys, który zrobiłam trochę po swojemu, ponieważ obecną tam whisky zamieniłam na wódkę. Wyszedł wyśmienity: aksamitny, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drinki, koktajle, Przepisy
Otagowano domowy likier, kawa, masa krówkowa, przepis, śmietana, wódka, wspólne chwile
Dodaj komentarz