O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
marzec 2025 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Bez kategorii
Ekspresowe ciasto czekoladowo-bananowe
Wielkimi krokami zbliża się weekend, więc zapewne niektórzy otrzymają telefon, że tak w sumie to ktoś postanowił do nich wpaść. Osobiście BARDZO NIE LUBIĘ NIEZAPOWIEDZIANYCH GOŚCI, ale wiem, że wiele osób nie ma z tym takiego problemu jak ja; ja … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Owocowe, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, banany, ciasto czekoladowo-bananowe, cukier, cukier puder, domowe wypieki, ekspresowe ciasto, gorzkie kakao, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, mleczna czekolada, mleko, olej, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, rodzynki, soda oczyszczona, żurawina
Dodaj komentarz
„System wartości drży w posadach jak wielki kawał galarety” – „Więcej niż możesz zjeść”, czyli felietony parakulinarne autorstwa Doroty Masłowskiej
W marcu Internet obiegła informacja, że „Makłowicz w podróży” (wcześniej „Podróże kulinarne Roberta Makłowicza”) po prawie dwudziestu latach został zdjęty z anteny telewizji publicznej, a powodem owej decyzji było opublikowanie spotu wizerunkowego, w którym jego gospodarz mówi tak, jak mówić … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Literatura
Otagowano "Więcej niż możesz zjeść", bieda, dania instant, Dorota Masłowska, dystans, dziwaczenie, elokwencja, felietony parakulinarne, ilustracje Macieja Sieńczyka, indywidualne spostrzeżenia, ironia, jedzenie czyli tożsamość, jedzenie jako hobby, kicz teraźniejszości, kompleksy, koszmar dziecięcych przyjęć urodzinowych, książka, kulinaria, kultura nadmiaru, ludzie, łakomstwo, mięsożercy a wegetarianie, moda na gotowanie, monotonia codzienności, nawyki konsumpycjne, niedomówienia, obserwacja rzeczywistości, obyczjowość, ponury klimat, pozorny luksus hrabiny Połanieckiej, prostota, przebrzmiałe książki, przyszłościowe wizje, refleksje, siła reklamy, stereotypy, swoboda językowa, swojskość, tandeta, wakacyjne łakomstwo, wspomnienia, zacieśnienie, życie
Dodaj komentarz
Sernik z truskawkami i kruszonką
Ostatnio było chłodno, stąd podałam przepis na ciasto w klimatach jesiennych, z kolei dzisiaj świat wybuchnął wiosną, więc proponuję coś bardziej owocowego, soczystego, barwnego, wesołego, nawet przez wzgląd na ogrom truskawek sowicie obsypanych chrupiącą kruszonką letniego, czyli nieprzesłodzony, puszysty, aksamitny, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Serniki
Otagowano aromat waniliowy, cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajka, kruchy spód, kruszonka, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masa serowa, masło, proszek do pieczenia, przepis, sernik, śmietana 18%, śmietana 36%, truskawki, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Czekoladowe ciasto z jabłkami
Maj do tej pory częściej rzęsiście płacze niż promiennie się uśmiecha, aczkolwiek wczoraj łaskawie pozwolił Nam pospacerować zacienionymi przez bujne korony alejkami, gdzie młodzi-gniewni wyzwoleni bądź ograniczeni uzasadnionymi lub nie lękami bezpretensjonalnie sunęli na rolkach czasem deskach po asfaltowej rzece … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Owocowe, Przepisy
Otagowano ciasto czekoladowe z jabłkami, ciemny rum, cukier, cynamon, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jabłka, jajka, jesienne ciasto, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie ciasto, migdały, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, sok z cytryny, sok z pomarańczy
Dodaj komentarz
Filmy, które obejrzałam w trakcie Majówki: „Wyśnione miłości”, „Sierpień w hrabstwie Osage”, „Uciekaj!”, „Przełęcz ocalonych” oraz „Witaj w klubie”
Zerwałam bukiet mniszków i splotłam z nich wianek. Mam też taki z czarnych materiałowych kwiatów wiśni i jeszcze jeden z czarnych róż; ale te są znacznie trwalsze, tak samo jak wspomnienia, tamten zaś podobny do marzeń, ulotnych. Dużo marzę i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Film
Otagowano "Przełęcz ocalonych", "Uciekaj!", "Witaj w klubie", "Wyśnione miłości". "Sierpień w hrabstwie Osage", AIDS, bohaterstwo, Desmond Doss, film, homoseksualizm, iluzja miłości, Jean-Marc Vallee, John Wells, Jordan Peele, ksenofobia, ludzie, majówka, Mel Gibson, presja, przyroda, rasizm, recenzja, rywalizacja, samobójstwo, samotność, skarpa Maeda (Hackaw Ridge), trauma, ukryte urazy, wiosna, wojna, wojna o Okinawę, wojna z systemem, wspomnienia, Xavier Dolan, życie
Dodaj komentarz
A na Majówkę błotniście czekoladowe Mississippi Mud Cake
Niebo błękitem krzyczy, że wiosna. Zatrzęsienie mniszków razi po oczach (a Klara tak się nimi zachwyca, że spacerowanie może nie istnieć); ludzkie chamstwo też razi, ale tym nie należy się przejmować – nie świat zwariował, a ci, którzy dają się … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy
Otagowano błotniste ciasto, cukier, domowe wypieki, góry, gorzka czekolada, gorzkie kakao, herbata, jajka, kawa rozpuszczalna, kefir, ludzie, majówka, mąka pszenna (tortowa), masło, mocno czekoladowe ciasto, Ogrody Japońskie, olej, perfumy, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, refleksje, śmietana 30%, soda oczyszczona, sukienki, wilgotne ciasto, woda, wspomnienia, wycieczka, życie
Dodaj komentarz
CierpieNIEuszlachetnia
Cierpienie jest twarzowe, wszak w baśniach kolorowe jak zdjęcie pamiątkowe; a płacz odbiera mowę. Nie uszlachetnia wcale – jest absurd w tym banale. Wypowiesz się niedbale? OBALE NIE OCALE. Łzy duszę zalewają. Wspomnienia pogrążają. Anioły pokrzepiają – ich … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Moje wiersze
Otagowano ból, cierpienie, ludzie, łzy, niepewność, niezgoda, okrucieństwa Losu, refleksje, śmierć, wiersze piszę, życie
Dodaj komentarz
Wege niebo, czyli wegańska szarlotka + spis innych wegańskich wypieków
Wegański sernik jest, makowiec też, więc by powstało zimowo-jesienne trio ze świątecznym posmakiem w ciut nowej odsłonie potrzeba tutaj szarlotki 😉 Ta jest WYJĄTKOWA, w smaku kompletnie nie odbiegająca od tej tradycyjnej (więc jeśli goście nie zostaną wcześniej uświadomieni, to … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Przepisy, Wegańskie
Otagowano bezglutenowy proszek do pieczenia, ciasto kruche, cynamon, domowe wypieki, jabłka, kruszonka, ksylitol, mąka kokosowa, mąka z cieciorki, masa jabłkowa, mleko sojowe, olej kokosowy, skrobia kukurydziana, sok z cytryny, sól, syrop klonowy, wanilia, wegańska szarlotka, wegańskie przepisy, wegańskie słodkości, zdrowa alnernatywa
Dodaj komentarz
Trochę późno, ale jest: wegański makowiec w kruchym cieście
Przepis niby typowo bożonarodzeniowy, ale kto powiedział, że makowce można jeść tylko w grudniu? No nikt – to tylko schematy, które czasem warto przełamywać (wiedzą ci, którzy chcą i mają odwagę). Tu nie tyle odwaga jest potrzebna, co zamiłowanie do … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Makowce, z makiem, Przepisy, Wegańskie
Otagowano bakalie, bezglutenowy proszek do pieczenia, domowe wegańskie wypieki, ekologiczna pomarańcza, ekologicznie, mąka kukurydziana, mąka owsiana, mąka ryżowa, masa makowa, olej orzechowy, rodzynki, suchy mak, syrop klonowy, syrop z agawy, wanilia, waniliowe mleko sojowe, wegański makowiec, zdrowa alternatywa
Dodaj komentarz
„Człowiek nic o sobie nie wie. Sądzi, że siebie zna – jakże bardzo się myli. Z biegiem lat coraz mniej rozumie, kim jest osoba, w której imieniu wypowiada się i działa” – „Krasomówca” autorstwa Amélie Nothomb
Szłam dzisiaj wzdłuż rzeki, skrywającej zapewne ciała samobójców, demoniczne Baby wodne, zwodnicze Syreny, blade, długowłose Rusałki z ziołowymi wieńcami oraz srebrzystymi szatami i gigantyczne humanoidy oplecione siecią wodorostów. Szłam bez pośpiechu, nasycając społecznym bezhałasem i ludzką nieobecnością. Tylko Natura, Ja … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Literatura
Otagowano "Krasomówca", Amélie Nothomb, banały, beznadzieja, cierpienie, ciężkość, doczesność, dyktatura, gniew, książka, kształtowanie, ludzie, łagodność, milczenie, niema obecność, nieuchwytność, niezadowolenie, niezrozumienie, niszczycielska siła, oburzenie, odmienność, odrzucenie, otępienie, piękne przemawianie, pogarda, porażka, przeciwieństwa, recenzja, refleksje, samotność, schematy, słabość, smutek, spokój, starość, strach, szczęście, tchórzostwo, ucisk, współczucie, wymuszona uprzejmość, zniechęcenie, zwycięstwo, życie
Dodaj komentarz