O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Drożdżowe
Drożdżowy torcik z „Nutellą”
Dość nietypowy, bo drożdżowy torcik, złożony z 3 cienko posmarowanych „Nutellą” blatów, z wierzchu oprószony dużą ilością słodkiej, maślanej i chrupiącej kruszonki 😉 Ciasto jest mięciutkie, delikatne, niesamowicie aromatyczne i bardziej wilgotne od tradycyjnego drożdżowego. Pięknie się kroi, nie wymaga … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Drożdżowe, Przepisy, Torty
Dodaj komentarz
Małpi chlebek, czyli cynamonowe ciasto drożdżowe do odrywania
Amerykański chlebek drożdżowy pieczony w formie babki do odrywania, złożonej z małych kuleczek, które przed pieczeniem zatapia się w rozpuszczonym maśle i obtacza w cukrowo-cynamonowej posypce, a ta pod wpływem ciepła zamienia się w spływający po całym chlebku karmel! Ten wypiek … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Drożdżowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Kakaowa baba drożdżowa z polewą i wiśniami
Na blogu jest już przepis na wielkanocną babę drożdżową z rodzynkami i lukrem, zatem dzisiaj podaję przepis na jej kakaową wersję, która jest równie miękka i puchata – no po prostu rozpływa się w ustach! Z ciastem fajnie się współpracuje, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Czekoladowe, Drożdżowe, Przepisy, Przepisy
Otagowano babka wielkanocna, babki, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, drożdże, drożdżowe, jajka, kakaowa baba drożdżowa, mąki pszenna (tortowa), masło, mleko, polewa czekoladowa, przepis, rodzynki, sól, suszone wiśnie, Wielkanoc
Dodaj komentarz
Kawowe ciasto drożdżowe z serem i morelami
Ulice są smutne i deszczowe; lubię smutne ulice, bo mam smutną Duszę, a ona krążąc takimi bardziej dostrzega otoczenie – czuje je. Chmury na niebie nie istnieją. Pod butami płynie mi chwilowa rzeka. Świat przejadł się kolorami i świeżymi smakami … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Drożdżowe, Owocowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Ciasto drożdżowe z budyniem, gruszkami i kruszonką
Tak dzisiaj jesiennie, a ja bardzo lubię jesień. Jest deszczowo, więc miło wypić filiżankę gorącej herbaty, a do tej filiżanki najlepiej zjeść solidny kawałek pysznego ciasta 😉 Na straganach coraz mniej gruszek, w związku z tym postanowiłam jeszcze je wykorzystać … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Drożdżowe, Owocowe, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Domowa chałka z wanilią i kruszonką
Rozpadało się listopadowym śniegiem; gęsto i intensywnie, tak bardzo, że przed oczami derealizuje się krajobraz – jest baśniowy, choć nie jak w krainie pięknej, lecz złowrogiej Królowej Śniegu. Chłód podstępnie wkrada się pod ciepłe kurtki, pokazując, że w istocie ma … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Drożdżowe, Przepisy
Otagowano chałka, chrupiąca kruszonka, cukier, cukier z prawdziwą wanilią, delikatna, domowa chałka z wanilią i kruszonką, domowe wypieki, drożdże, jajko, mąka chlebowa, mąka pszenna (tortowa), maślana, masło, miękka, mleko, przepis, puszysta, sól
Dodaj komentarz
Ciasto drożdżowe z jagodami
Jest taki skwar, że ledwo żyję… NIENAWIDZĘ UPAŁÓW, bo źle się wtedy czuję; pewnie jakbym się dobrze albo chociaż przyzwoicie czuła to nie darzyłabym ich tak skrajną niechęcią. Jedyny plus jest taki, że ciasto drożdżowe fajnie wyrasta, więc postanowiłam to … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drożdżowe, Owocowe, Przepisy
Otagowano ciasto drożdżowe z jagodami, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, jagody, jajka, kefir, kruszonka, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), maślanka, masło, mięciutkie, przepis, puchate, sezonowe wypieki, sól, suche drożdże, wypieki z jagodami, żółtka
Dodaj komentarz
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Śliwki są chyba moimi ulubionymi owocami, toteż zwłaszcza w sezonie śliwkowym mam ich pod dostatkiem, a już na pewno na tyle dużo, że spokojnie mogłam sięgnąć po potrzebną do tego wypieku ilość. A jest nim ciasto drożdżowe tak niezwykle miękkie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drożdżowe, Owocowe, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, ciasto drożdżowe ze śliwkami, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, jajka, kruszonka, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, mleko, przepis, puszyste, sezonowe wypieki, skórka otarta z cytryny, śliwki, sól, suche drożdże, wypieki ze śliwkami
Dodaj komentarz
Racuchowe czary-mary
Pogoda złośliwie zaciera dłonie, drwiąc niemiłosiernie ze zdezorientowanych ludzi, ukradkiem upychających parasolkę tuż obok okularów przeciwsłonecznych. Na przewiewnej koszuli polarowy płaszcz, roznegliżowany dekolt owinięty frędzlowatą chustą – majowa kpina. Chmury granatowo-białe, gęste niczym budyń ze zbyt małą ilością mleka, dalej … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drożdżowe, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Przepisy
Otagowano burza, cukier, cukier puder, deszcz, domowe wypieki, drożdże, drwiąca pogoda, dżem, jabłka, jajka, konfitura, majowy misz-masz, mąka pszenna, masło orzechowe, mleko, owoce, przepis, racuchy, słońce, śmietana, sól, sos czekoladowy
Dodaj komentarz
Domowe ciasto drożdżowe
Kiedyś wspominałam, że uwielbiam pracować z ciastem drożdżowym; jest sprężyste, ale jednocześnie od całej masy bąbelków piankowe, miękkie i niesamowicie aromatyczne – odstawione do ciepłego miejsca puchnie z dumy, unosząc na swoim wierzchu słodki ciężar maślanej kruszonki. Prawdziwe ciasto drożdżowe … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drożdżowe, Przepisy
Otagowano ciasto drożdżowe, cukier, domowe wypieki, drożdże, jajka, kruszonka, mąka, masło, mleko, piękny aromat, przepis, smaki dzieciństwa
Dodaj komentarz