O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
styczeń 2025 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Przekładane
Ciasto Wielkanocne
Dzisiaj przepis na ciasto, które doskonale sprawdzi się na wielkanocnym stole: zarówno pod względem wizualnym, jak i smakowym 😉 Choć może się wydawać, że jest dość trudne, to wcale nie, bo żaden z etapów nie sprawia problemów; bardziej można je … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Ciasto Hucułka
Przepyszne, wbrew pozorom niezbyt pracochłonne ciasto Hucułka, które z powodzeniem może trafić na świąteczny stół 😉 Dwa blaty jasnego, dość kruchego (przed upieczeniem jest bardzo plastyczne, a po upieczeniu średnio kruche) ciasta posmarowanego dżemem malinowym (może być też wiśniowy, z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Ciasto tortowe z kremem i rurkami
Bardzo smaczne ciasto tortowe z wykorzystaniem nadziewanych kremem rurek waflowych oraz znanego z innych wypieków (chociażby z Jeżykowego torcika albo tego z „Raffaello” i jeżynami) wilgotnego ciasta kakaowego, które zostało nasączone wiśniówką, posmarowane konfiturą, przełożone dużą ilością masy śmietankowej i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Czekoladowe, Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Czereśniowa chmurka
Malinowa chmurka już od dawna była ciastem, które chciałam upiec, ale ponieważ z malinami upiekłam już w tym roku tartę oraz sernik (pewnie wkrótce podam przepisy), to postanowiłam zastąpić je czereśniami – to zastępstwo okazało się niezwykle smakowite 😉 A … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Banoffee Pie
Przepis na pyszne deserowe ciasto Banoffee Pie, który zrodził się w Anglii z połączenia bananów, karmelu, bitej śmietany oraz maślanych ciasteczek – zresztą sama nazwa na to wskazuje, bo Banoffee to nic innego jak miks słów banan+toffee 😉 Przeglądałam w … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Ciasto kapitańskie
Ciasto idealne na wszelkie imprezy, a szczególnie na zbliżającą się Wielkanoc (przez wzgląd na obecność likieru jajecznego), czyli ciasto kapitańskie. Mięciutki kakaowy biszkopt nasączony kawą. Aksamitna, rozgrzewająca masa ajerkoniakowa. Bita śmietana. Wierzch oprószony słodkim kakao. I jeszcze dodatkowa warstwa okrągłych … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Kakaowa krówka z krakersami
Kiedy 100 lat temu uczęszczałam do gimnazjum i wycierałam nogawkami czarnych, obstrzępionych spodni tamtejsze korytarze, przytargałam z księgarni (to targanie pozostało mi do dzisiaj, ale to dobrze) 2 solidne zbiory kobiecej poezji: jeden wyszedł spod pióra Haliny Poświatowskiej, drugi spod … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Oczy carycy
Wiedziałam, że kiedyś upiekę to ciasto, ale potrzebowałam jakiejś większej okazji, bo trochę się trzeba przy nim napracować (ale bez przesady, istnieją bardziej pracochłonne 😉 ) – i oto nadarza się Boże Narodzenie, a na stole ląduje wypiek Oczy carycy. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
„Dziwaczek” (ciasto z „Ptasim Mleczkiem”, kremem czekoladowym, galaretką i bakaliami)
Jako posiadaczka 2 dużych opakowań „Ptasiego Mleczka”, którego nikt nie chciał jeść, postanowiłam znaleźć przepis na ciasto, w którym wszystko wykorzystam (bo leżą już sobie w barku jakieś 1,5 roku), a jeść będzie chciał każdy – i znalazłam! Przepyszne, wysokie, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Czekoladowe, Przekładane, Przepisy, Przepisy
Otagowano "Dziwaczek" (ciasto z "Ptasim Mleczkiem", aromat waniliowy, batonikowo-pralinowe wypieki, biszkopt bakaliowy, biszkopt kakaowy, ciasta przekładane, cukier, czekoladowe ciasta, domowe wypieki, fix do śmietany, galaretką i bakaliami), galaretka truskawkowa, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, krem czekoladowy, kremem czekoladowym, likier kawowy, mąka pszenna (tortowa), masło, orzechy włoskie, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, ptasie mleczko, rodzynki, słodkie kakao, śmietana 30%, śmietana 36%, sól, żółtka
Dodaj komentarz
Ciasto „7 Days”
Dzisiaj ciasto z tych pracochłonnych, ale przepysznych – idealnych na te większe uroczystości, czyli „7 Days”: spód i wierzch stanowią puchate kakaowe biszkopty nasączone wiśniówką oraz wzbogacone kwaskowatym dżemem z czarnej porzeczki, pomiędzy nimi znajduje się dużo aksamitnego budyniowo-maślanego kremu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Czekoladowe, Przekładane, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz