O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: cukier
Wielkanocna babka Bounty
Pierwsza (przed)wielkanocna babka za mną i już warta polecenia, bo jest naprawdę wspaniała: wilgotna, mięciutka, puszysta, delikatna, taka piankowa, rozpływająca w ustach, słodka (ale nie przesadnie), o wyraźnym kokosowym smaku, co w połączeniu z gęstą, lśniącą, gładką polewą czekoladową przypomina … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, babka Bounty, babka wielkanocna, cukier, cukier puder, delikatna, domowe wypieki, gorzkie kakao, jajka, kokosowa, mąka pszenna (tortowa), maślanka, masło, miękka, mleczna czekolada, mleko, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, przepisy na Wielkanoc, puszysta, wielkanocne wypieki, wilgotna, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Delikatne ciasto kokosowo-cytrynowe
Szybki przepis na szybkie, ale naprawdę smaczne ciasto skierowane do miłośników kokosa: delikatny, wręcz bajecznie miękki biszkopt, przełożony lekko kwaskową masą kefirowo-śmietanowo-kokosowo-cyrynową, z wierzchu oprószony podprażonymi na suchej patelni wiórkami – taki chrupiący akcent. Myślę, że fajnie byłoby je urozmaicić … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano agar, ciasto kokosowo-cytrynowe, cukier, cukier puder, delikatne, domowe wypieki, galaretka cytrynowa, jajka, kefir, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masa kokosow-cytrynowa, miękki biszkopt, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, sól, wiórki kokosowe, wrzątek
Dodaj komentarz
Stefanka
Dzisiaj przepis na weselno-świąteczno-urodzinowe ciasto, czyli Stefankę: miodowe blaty (z poniższego przepisu absolutnie nie wychodzą twarde), dla dodania kwaśnego akcentu posmarowane powidłami śliwkowymi, przełożone masą grysikową, do której postanowiłam wlać sok z cytryny, co było bardzo dobrą decyzją, ponieważ dzięki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, duże, gorzka czekolada, jajka, kasza manna, mąka pszenna (tortowa), masa grysikowa, masło, miękkie, miód, miodowe blaty, mleko, podzielne, polewa czekoladowa, powidła śliwkowe, przepis, soda oczyszczona, sok z cytryny, Stefanka
Dodaj komentarz
Babka tulipan
Jeszcze jedna babka na blogu, różniąca od innych, równie pysznych, atrakcyjnym wyglądem, zapewniającym wdzięczną nazwę: TULIPAN. A kryje się pod nią ciemna warstwa na bazie gorzkiego kakao, różowa o smaku wiśniowym, nakrapiana z makiem oraz najjaśniejsza i szczególnie delikatna cytrynowa. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Bez kategorii, Makowce, z makiem, Przepisy
Otagowano babka tulipan, cukier, cukier waniliowy, czterokolorowa babka, delikatna, domowe wypieki, gorzkie kakao, jajka, kisiel cytrynowy, kisiel wiśniowy, mak, mąka pszenna (tortowa), masło, miękka, olej słonecznikowy, proszek do pieczenia, puszysta
Dodaj komentarz
Ciasto Snickers + spis innych batonikowo-pralinowych wypieków
Od jakiegoś czasu szukałam przepisu na ciasto Snickers, a że nie znalazłam odpowiedniego, to postanowiłam sama coś wykombinować – i wykombinowałam: w oparciu o mięciuteńki, nasączony likierem, sprawdzony biszkopt kakaowy oraz chrupiącą batonikową wkładkę, które przełożyłam budyniowo-maślanym kremem czekoladowym, orzechową … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano baton Snickers, batonikowo-pralinowe słodkości, biszkopt kakaowy, budyń czekoladowy, budyniowo-maślany krem czekoladowy, ciasto Snickers, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, fistaszki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, herbatniki kakaowe, jajka, likier orzechowy, mąka pszenna (tortowa), masa krówkowa, masło, mleczna czekolada, mleko, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, sól, wiórki kokosowe, wkładka batonikowa
10 komentarzy
Ciasto 3 BIT
Jak jestem w temacie ciast batonikowych, to dodaję też przepis na 3 BITa, którego piekłam już jakiś czas temu, nawet dwa razy; i zarówno za pierwszym, jak i drugim wyszedł wyśmienity, więc sprawdzone i potwierdzone 😉 Wykorzystałam do niego spód … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano biszkopt kakaowy, budyń waniliowy, ciasta batonikowe, cukier, cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, herbatniki, jajka, kajmak, krem budyniowo-maślany, likier orzechowy, mąka pszenna (tortowa), masa śmietanowa, masło, mleko, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, śmietana 36%, sól
Dodaj komentarz
Ciasto Prince Polo
Widziałam dzikie kaczki, dryfujące wśród uschniętych liści, po tafli mętnej wody. Przedzierałam się przez gęstwinę wspomnień, marzeń i snów. Drapię psa za uchem. Zaraz wypiję karmelowo-gruszkowego drinka. A dla tych, co lubią ciasta batonikowe podaję przepis na Prince Polo. Piekłam … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano biała czekolada, białka, biszkopt kakaowy, budyń waniliowy, ciasto batonikowe, ciasto Prince Polo, cukier, cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kako, jajka, krem budniowo-maślany, mąka pszenna (tortowa), masło, mleczna czekolada, mleko, orzechy włoskie, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, sól, wiórki kokosowe, wkładka batonikowa
Dodaj komentarz
Tradycyjny Dzień Mężczyzn, bezglutenowo-wegański Dzień Kobiet, czyli przepis na: truskawkową piankę z musem z białej czekolady, czekoladowe post de creme, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi i owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami
Dzisiaj na chwilę stałam się deszczem; nasiąknęłam krajobraz ponurością. Potem znowu przybrałam ludzką postać: poczytałam książkę i wypiłam czarną, naprawdę mocną kawę. Zerknęłam przez okno: były tam krucze kosy. Powoli, lecz zgrabnie przeskakiwały po nagich gałązkach. Ulotne momenty oprószam pudrem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Desery, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowy budyń waniliowy, bezglutenowy proszek do pieczenia, biała czekolada, białka, cukier, cukier puder, cytryna, czekoladowe post de creme (kubeczki czekoladowe), czerwone wino, desery, drink Sex on the beach, erytrytol, fioletowe winogrono, galaretka truskawkowa, gazowana woda mineralna, gorzka czekolada, jabłka, jeżyny, kandyzowany melon, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi, konfitura wiśniowa, kostki lodu, likier brzoskwiniowy, mąka owsiana, mąka ryżowa, mleczko kokosowe, mleczna czekolada, mleko, nasiona chia, naturalne mleko sojowe, olej orzechowy, orzechy macadamia, owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami, płatki migdałów, pomarańcze, przepisy, Sangria, skrobia kukurydziana, śmietana 36%, sok pomarańczowy, sok z granatu, sok żurawinowy, sól, syrop z agawy, truskawki, truskawkowa pianka z musem z białej czekolady, wanilia, wódka, wrzątek, zielony jęczmień, żółtka
Dodaj komentarz
Wczesnowiosennie: kruche cukrowe motylki
Wczesnowiosenny (nawet jeszcze przedwiosenny) wiatr owiał i rozsypał moje włosy na połyskujących ornamentach czarnego płaszcza. Trawa powoli przeciągała się z długiego snu. Jakaś zagubiona sikorka pierzchliwie spoglądała w głąb gęstego lasku, a ja tak szłam z moimi czworonogami w kierunku, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano ciasteczka, cukier, cukrowe motylki, domowe wypieki, jajka, kruche, kruche motylki, mąka pszenna (tortowa), maślane, masło, podrygi wiosny, proste przepisy, przepis, sól, woda
Dodaj komentarz
Porzeczkowiec
Już chyba w zeszłym roku, w Lidlu, tkwiąc w niesamowicie długiej kolejce do kasy, zerkając to w prawo, to w lewo, czytając wszystkie możliwe etykiety, hasła, napisy umieszczone na czapkach oraz bluzach pozostałych klientów, licząc piegi na ich nosach i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano blaty kakaowe, ciasto rodzinne, cukier, cukier puder, domowe wypieki, dżem z czarnej porzeczki, gorzkie kakao, jajka, likier Cassis, mąka pszenna (tortowa), masa śmietankowa, masa z serka remowego, masło, mleczna czekolada, olej, porzeczkowiec, proszek do pieczenia, przepis, serek kremowy, serek mascarpone, słodko-kwaśne, śmietana 36%, soda oczyszczona, wiórki czekoladowe, woda
Dodaj komentarz