O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: sól
Racuchowe czary-mary
Pogoda złośliwie zaciera dłonie, drwiąc niemiłosiernie ze zdezorientowanych ludzi, ukradkiem upychających parasolkę tuż obok okularów przeciwsłonecznych. Na przewiewnej koszuli polarowy płaszcz, roznegliżowany dekolt owinięty frędzlowatą chustą – majowa kpina. Chmury granatowo-białe, gęste niczym budyń ze zbyt małą ilością mleka, dalej … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drożdżowe, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Przepisy
Otagowano burza, cukier, cukier puder, deszcz, domowe wypieki, drożdże, drwiąca pogoda, dżem, jabłka, jajka, konfitura, majowy misz-masz, mąka pszenna, masło orzechowe, mleko, owoce, przepis, racuchy, słońce, śmietana, sól, sos czekoladowy
Dodaj komentarz
(Po)majówkowe cebularze i trochę zieleni
Powiem szybko, ale z pewnością nie szybciej niż to minęło: BYŁA MAJÓWKA – NIE MA MAJÓWKI (podobnie jak popularne: święta, święta i po świętach, i w ogóle wszystko na co się uparcie cały rok czeka; ewentualnie da się podciągnąć sytuację … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wytrawne
Otagowano bułki, cebularze, ciasto drożdżowe, cukier, domowe wypieki, drobnostki, jajka, ludzie, majówka, mąka pszenna, masło, mleko, młodość, pieprz, przepis, refleksje, rzeczy wielkie, sól, starość, szkoła, wolne, zachwyt
Dodaj komentarz
Kubusiowe mądrości, kubusiowe ciasto i rola Kłapouchego w moim życiu
„Kubuś Puchatek” jest jedną z moich ulubionych bajek z dzieciństwa; za uroczy Stumilowy Las, nietknięty ludzką ręką, za niezwykle radosnego, trochę nielotnego, ale posiadającego ogromne serce Kubusia, bojaźliwego, nieśmiałego, bardzo życzliwego Prosiaczka, niecierpliwego, pracowitego, wręcz pedantycznego Królika, ciekawskiego, stale uśmiechniętego, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano bajka, biszkopt, bojaźń, budyń waniliowy, ciasto, cukier, cytaty, domowe wypieki, dzieciństwo, galaretka pomarańczowa, gorzka czekolada, jajka, Kangurzyca, Kłapouchy, Królik, Kubuś Puchatek, mądrość, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, masa marchewkowo-pomarańczowa, masa śmietanowa, masło, ocet, pedantyzm, pesymizm, piękno, Prosiaczek, proszek do pieczenia, przepis, przyjaźń, radość, refleksje, sentyment, serek homogenizowany, śmietana, sok, sól, Sowa, Stumilowy Las, Tygrysek, wrażliwość, wspomienia, wyobcowanie, życzliwość
Dodaj komentarz
Sobotnie drożdżówki z makiem
Dzisiaj szybciutki przepis na wspaniałe, mięciutkie, puszyste, pachnące drożdżówki nadziane dużą ilością dżemu truskawkowego i maku (ponieważ dałam więcej masy niż sugerował przepis, nie otrzymałam wyglądem planowanych ślimaczków, ale za to obficie nafaszerowane smakołyki). Naprawdę polecam – wbrew pozorom powstają … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bułki słodkie, Makowce, z makiem, Przepisy
Otagowano cukier, cukier puder, domowe wypieki, drożdże, dżem truskawkowy, jajka, mak, mąka pszenna, masa makowa, mleko, przepis, sobotnie drożdżówki, sól, woda
Dodaj komentarz
Pierogi z farszem szpinakowo-serowym
Jeśli tylko zabieram się za robienie pierogów; czy to na obiad, święta, czy podwieczorek, to jakkolwiek bym je formowała (z falbanką, kwadraty zaciskane widelcem, krążki, trójkąty, muszelki), czymkolwiek nadziewała (kapusta, grzyby, ziemniaki, kasza, śliwki, sery, maliny, jagody) – zawsze korzystam … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wytrawne
Otagowano ciasto, czerwona cebula, farsz szpinakowo-serowy, idealne, mąka poznańska, masło, olej, pieprz, pierogi, przepis, sól, woda
Dodaj komentarz
Stokrotki – wielkanocne babeczki jogurtowe z nutką cytryny
Obecny wpis oraz kilka następnych będą prezentowały przepisy na wielkanocne wypieki, a zapoczątkują je babeczki-stokrotki; mini wypiek, puszysty, delikatny, o jogurtowym posmaku, z przedzierającą się cytrynową nutą, posmarowane kremem z białej czekolady, przyozdobione kolorowymi drażami i słodkimi piankami marshmallow. Przepis … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano babeczki, biała czekolada, cukier, cukier puder, cytryna, domowe wypieki, draże, jajka, jogurt naturalny, mąka pszenna, masło, pianki marshmallow, przepis, serek mascarpone, śmietana, soda, sól, święta, Wielkanoc
Dodaj komentarz
A na Dzień Mężczyzn: Kinder Bueno
Była ciastowa propozycja z okazji Dnia Kobiet, więc dla równowagi wstawiam również coś dla Szanownych Panów… 😉 Ciasto będzie wspaniałym, słodkim upominkiem szczególnie dla tych, którzy uwielbiają Kinder Bueno: puszysty kakaowy biszkopt nasączony czekoladowym mlekiem, krem dosłownie żywcem wyjęty z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy
Otagowano bita śmietana, ciasto, cukier waniliowy, domowe wypieki, dzień mężczyzn, jajka, kakao, Kinder Bueno, krem, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, miód, mleko czekoladowe, mleko w proszku, olej, orzechy laskowe, proszek do pieczenia, przepis, słodki upominek, śmietana, sól, wafelkowy przysmak, wiórki czekoladowe
Dodaj komentarz
Z okazji Dnia Kobiet: Kladdkaka – klejące szwedzkie ciasto czekoladowe
Dzisiaj Dzień Wszystkich Pięknych i Wrednych, a więc Dzień Kobiet. Z tej okazji wstawiam propozycję na szybkie (powstaje bez użycia miksera), ale wyglądem i smakiem bardzo atrakcyjne ciasto o, dla równowagi, skomplikowanej nazwie: KLADDKAKA, czyli klejące ciasto szwedzkie – bezglutenowe, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Owocowe, Przepisy
Otagowano bezglutenowo, bita śmietana, borówki, cukier puder, cukier trzcinowy, domowe wypieki, dzień kobiet, jajka, kakao, Kladdkaka, klejące ciasto szwedzkie, masło, mielone migdały, przepis, sól, truskawki
Dodaj komentarz
Walentynkowa fotorelacja + pomysły na przekąski: sałatka owocowa z advocaatem, omlet po bawarsku, koktajl malinowo-kokosowy oraz drink z grenadiną
Walentynki – serduszkowe święto, chrapka dla producentów oraz sprzedawców, na temat którego mam swoje odwieczne zdanie: może być piękne, odznaczać się specyficznym urokiem, ale wszechobecny marketing, brzęczący monetami, naciąga je pod powszechnie wizualny kicz. Mimo wszystko trzeba trochę ulec, by … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Desery, Drinki, koktajle, Przepisy, Wytrawne
Otagowano advocaat, banan, codzienność, czekolada, Czekoladowa lawa, drink, fioletowe winogrono, fotorelacja, gruszka, grzanki, jabłko, jaglane Raffaello, jajka, jogurt naturalny, ketchup, kicz, koktajl, kolacja, kolorowa posypka, kostki lodu, kwitnąca herbata, maliny, miłość, miód, mleko kokosowe, olej, omlet po bawarsku, pestki granatu, pieczarki, pieprz, pies, podarunki, pomidor, przekąski, przepisy, przyprawa do kuchni włoskiej, sałatka owocowa, ser żółty, serek topiony, sól, świece, syrop grenadina, szczypiorek, Tonic, truskawki, truskawkowy likier, walentynki, wiórki kokosowe, wódka, wspomnienia
Dodaj komentarz