Archiwum autora: Blacklady

Tres leches – meksykańskie ciasto mleczne

Opublikowano 17 kwietnia 2020, autor: Blacklady

Dzisiaj przepis na słynne ciasto meksykańskie nasączone mleczną mieszanką, w skład której wchodzi śmietana 30%, mleko skondensowane słodzone i niesłodzone – dzięki tak dużej ilości mleka ciasto staje się przyjemnie wilgotne (bardzo wilgotne, ale nie mokre, tylko takie gąbczaste). Wierzch … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Torty | Dodaj komentarz

„Nie sięgnęłam dna ani nie dotarłam do portu. Prądy denne mnie nie wciągnęły, a wiatr krąży uwięziony w jakiejś kotlinie, z dala od wody” – „Piąta łódź” autorstwa Moniki Kompanikovej

Opublikowano 16 kwietnia 2020, autor: Blacklady

Ładu szukam w bezładzie. Piękna w brzydocie. Siły w cierpieniu. Dźwięku w bezbrzmieniu. Pustki wśród tłumu.   Przeczytałam błękitną opowieść autorstwa słowackiej pisarki Moniki Kompanikowej „Piąta łódź” i zastanawiam się teraz: co ja bym zrobiła bez tej bolesnej książki?   12-letnia … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Literatura, Literatura | Otagowano | Dodaj komentarz

Babka stracciatella

Opublikowano 15 kwietnia 2020, autor: Blacklady

Dzisiaj jeszcze tak poświątecznie, bo przepis na babkę – tym razem stracciatella, czyli waniliowa z dodatkiem posiekanej czekolady, a z wierzchu oblana polewą. Klasyczna. Aromatyczna. Puszysta. Mięciutka. I oczywiście przepyszna 😉 Przepis na babkę stracciatella (forma na babkę o pojemności … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

Ciasto Wielkanocne

Opublikowano 10 kwietnia 2020, autor: Blacklady

Dzisiaj przepis na ciasto, które doskonale sprawdzi się na wielkanocnym stole: zarówno pod względem wizualnym, jak i smakowym 😉 Choć może się wydawać, że jest dość trudne, to wcale nie, bo żaden z etapów nie sprawia problemów; bardziej można je … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Przekładane, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

Babka kawowa z lukrem i chrupkami ryżowymi

Opublikowano 8 kwietnia 2020, autor: Blacklady

To ten z przepisów na babkę, który już nie może być prostszy i szybszy, ponieważ wystarczy tylko wrzucić składniki do miski i je zmiksować, a efekt… genialny! Babka wychodzi mięciutka, puszysta, wilgotna, bardzo aromatyczna oraz przyjemnie słodka od kawowego lukru … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

„Uniesienie jest moim paliwem; nie ma lepszego” – „Ani z widzenia, ani ze słyszenia” autorstwa Amélie Nothomb

Opublikowano 7 kwietnia 2020, autor: Blacklady

Choć Duszą po kolana brodzę w kleistych bagnach żalu i brzydoty, to zmysłami i mrzonkami czuję widzę, to, co piękne. Unoszę się ponad siebie i wszystko inne. Przeciekam między palcami i rozpływam się w powietrzu. Jestem ziemistym zapachem lasu. Trzaskiem … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Literatura, Literatura | Otagowano , | Dodaj komentarz

Orzechowe wianki z lukrem i kandyzowaną skórką

Opublikowano 6 kwietnia 2020, autor: Blacklady

Kruche orzechowe ciasteczka w kształcie wianków ze słodkim, pomarańczowym lukrem i kandyzowaną skórką 😉 Nie wymagają wałkowania (co dla mnie jest ogromnym atutem, bo okrutnie nie lubię wałkować i wycinać ciastek), tylko wystarczy uformować wałek, pokroić na mniejsze fragmenty i … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka, Przepisy, Przepisy | Dodaj komentarz

Sernik z żelką mango

Opublikowano 4 kwietnia 2020, autor: Blacklady

Kolejny w krótkim czasie bardzo smaczny sernik, który swobodnie może zagościć na tegorocznym stole wielkanocnym: kruchy, maślany, pełnoziarnisty spód, aksamitna, kremowa masa serowa i gładka, soczysta żelka z mango. Sernik jest wysoki, superdelikatny, odpowiednio słodki, dzięki dodatkowi żelki orzeźwiający, a … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Serniki | Dodaj komentarz

„Im człowiek jest starszy, tym życie okrutniejsze” – „Po trochu” autorstwa Weroniki Gogoli

Opublikowano 3 kwietnia 2020, autor: Blacklady

Podążam szlakiem płynących chmur, a z ich kształtów układam historie niestworzone; tak jak ze skrawków fantazji i materiałów szyję sukienki. Po tym błękicie fruwam razem z ptakami, a pośród suchych traw cykam z niewidzialnymi świerszczami. Lubię być niewidzialna. Lubię gry … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Literatura, Literatura | Otagowano | Dodaj komentarz

Sernik „Lion”

Opublikowano 31 marca 2020, autor: Blacklady

Lubię testować nowe przepisy, ale mam też takie sprawdzone, do których sięgam, gdy muszę coś upiec, wiedząc,  że nie będę miała czasu na zabawę w poprawianie, tylko wzbogacam o inne dodatki, by nie było monotonnie – tak też było w … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy, Przepisy, Serniki | Dodaj komentarz