O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: cynamon
Maślano-cynamonowe choinki z pieczątką
Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami, a że w wypiekach kojarzy mi się ono z ciasteczkami, to ciasteczka wypiekam 😉 Dzisiaj przepis na takie nie do końca kruche, niezbyt chrupiące, lekko miękkie, ale też bez przesady, intensywnie maślane, z nienarzucającym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano Bożonarodzeniowe wypiekanie, ciastka ze stempelkami, cukier, cynamon, domowe wypieki, mąka pszenna (tortowa), maślano-cynamonowe choinki, masło, półkruche ciasteczka, przepis, śmietana, świąteczne przepisy, żółtka
Dodaj komentarz
Nadszedł czas na… pierniczki – przepis na tradycyjne niemieckie Lebkuchen
Święta Bożego Narodzenia to istny konglomerat smaków, brokatów, tasiemek, łańcuchów choinkowych, wykrochmalonych obrusów, okien wyczyszczonych na błysk, raz do roku wyciąganej zastawy (chyba, że ta sama króluje w trakcie Wielkanocy), domniemanej bliskości, radości, tłoku w sklepach, szału prezentów, zwierząt mówiących … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano Boże Narodzenie, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, kandyzowana skórka, Lebkuchen, lukier, mąka pszenna (tortowa), masło, migdały, miód, proszek do pieczenia, przedświąteczne wypiekanie, przepis, przyprawa do piernika, soda oczyszczona, tradycyjne niemieckie pierniczki, woda
Dodaj komentarz
Wspaniałe muffiny cukiniowo-nutellowe
Cukinia to typowo jesienne warzywo, a że jesień jeszcze trwa, to trzeba ją jakoś przyjemnie spożytkować, by umilić sobie dzisiejszy deszczowy dzień 😉 Ponoć humor poprawia czekolada, więc i jej tutaj nie zabraknie. Cukinia + Nutella? Brzmi dziwnie? Może tak, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano cukier, cukinia, cynamon, domowe wypieki, jajko, mąka pszenna (tortowa), maślanka, mini wypieki, muffiny cukiniowo-nutellowe, nutella, olej słonecznikowy, proszek do pieczenia, przepis, sok z cytryny, sól
Dodaj komentarz
Przedświąteczne wypiekanie: wegański piernik marchewkowy z kremem z tofu i suszonymi owocami
Choć do Świąt Bożego Narodzenia jeszcze ponad miesiąc (wszak czas mija nieubłaganie szybko), to poszperałam w Internecie, poczytałam, poinspirowałam się i ułożyłam swój własny przepis na nie taki typowy, bo wegański piernik, do tego z dodatkiem marchewki, która nadaje mu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pierniki, pierniczki, Przepisy, Wegańskie
Otagowano ciężki, cynamon, domowe wypieki, krem z tofu, mąka owsiana, marchewka, mleczko kokosowe, olej słonecznikowy, płatki owsiane, powidła śliwkowe, przedświątecznie, przyprawa do piernika, sojowe mleko waniliowe, sok z cytryny, suszone morele, suszone owoce, suszone śliwki, syrop z agawy, tofu naturalne, wegański piernik, wilgotny
Dodaj komentarz
„Wiedzieliśy kim jesteśmy i dokąd idziemy” – „Stań przy mnie” w reż. Roba Reinera + przepis na domowy budyń: marchewkowo-pomarańczowy i mocno czekoladowy
Poznaj samego siebie, a stanie przed tobą otworem cały świat rzekł sobie kiedyś Sokrates; i rzekł bardzo mądrze, ale pod automatycznie wyczuwalną mądrością warstwy zewnętrzną tej wypowiedzi kryje się trudna, naprawdę trudna umiejętność, jaką jest nauka siebie i znajomość własnej … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Desery, Film
Otagowano "człowiek w teatrze życia", "Cztery pory roku", "Stań przy mnie", ambicje, aromat waniliowy, budyń, Chris Chambers (River Phoenix), ciało, cukier puder, cynamon, człowiek niepełny, dekoracja, dorastanie, dzieciństwo a dorosłość, ekranizacja, empatia, Erving Goffman, fasada, film, Gordie Lachance (Wil Wheaton), gorzkie kakao, grupowa identyfikacja, idee, iluzja rzeczywistości, król grozy, książka, lęki, ludzie, mądrość, mąka ziemniaczana, marchewka, marzenia, maski, mleczna czekolada, mleko, moralność, odwaga, ogólne normy, opowiadanie, pasje, pomarańcza, poznanie, pozory, przepis, recenzja, refleksje, Rob Reiner, rozszyfrowanie mechanizmów, sentyment, skrobia kukurydziana, słabości, słodko-gorzkie życie, śmietana 30%, sojowe mleko waniliowe, Sokrates, Stephen King, syrop z agawy, Teddy Duhamp (Corey Feldman), tożsamość, Vern Tessio (Jerry O'Connell), wątpliwości, widownia, Witlod Gombrowicz, woda, wolność, wspomnienia, wtapianie w tłum, wyłamanie, wytrwałość, zbiorowe oczekiwania, żółtka, życie
Dodaj komentarz
„W środku dżungli, potężnej dżungli lew stary mocno śpi”, czyli wizyta w Palmiarni Miejskiej w Gliwicach
W dzieciństwie pragnęłam, by choć na chwilę znaleźć się w dżungli (zwłaszcza po obejrzeniu „Tarzana”, „Króla Lwa” i „Pocahontas”) wśród tych wszystkich gęstych zarośli, palm, bananowców, kakaowców, paproci, hebanowców w kolorach o rozmaitym nasyceniu oraz kształcie (od delikatnych mechatych mgiełek … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Życie
Otagowano akwarystyczny, alejki, bananowce, budka na książki, cisza, cynamon, dżungla, estakada, feniksy kanaryjskie, fotel teściowej, gigantyczne układanki, hebanowce, historycznych, jaszczurki, kakaowce, kaktusy, kameleony, kartka z pamiętnka, kawa lawendowa, letni weimarski domek Goethego, litopsy, ławeczki, marzenie, Miejska Palmiarnia w Gliwicach, mostki, palmy, paprotki, papugi, park Chopina, pawilony, pomnik Chopina, ponad 200letnie drzewo oliwne, ptasie mleczko, rośliny użytkowe, sukulenty, świnki morskie, szynszyle, trochę ujarzmiona przyroda, tropikalnych, tunel z mrówkami, wanilia, wiewiórki, wycieczka, zarośla
Dodaj komentarz
Marchewkowe ciasteczka
Marchewka – niby takie pospolite warzywo najczęściej wrzucane do zupy lub przerabiane na soki, a okazuje się, że tyle można z niego wyczarować: torty, serniki, babki, popularne i lubiane ciasto marchewkowe (przepis TUTAJ), pierogi, naleśniki, lody, kremy, budynie, dżemy, muffiny, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano chrupiące, ciasteczka marchewkowe, cukier, cukier waniliowy, cynamon, domowe wypieki, jajka, mąka pszenna (pełnoziarnista), masło, płatki owsiane, powidła śliwkowe, przepis, soda oczyszczona, weekendowe wypieki, zdrowe słodycze
Dodaj komentarz
Kawa w wazie na zupę, garść dziskiej róży, ażurowe rajstopy, jesienne słońce i pole kukurydzy – taka to była niedziela
Ostatni dzień weekendu. Powszechna szarość nieba (antracyt po platynę) zdominowana przez blask jesiennego słońca, nadającego mu plamy błękitu. Ciepły chłód – tak typowy dla tej pory roku, przeze mnie uwielbiany. Wiatr niesfornie po nosach łaskocze, nakłuwając zmrożoną szpilką. Wróbelek z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Życie
Otagowano Costa Coffee, cynamon, dzika róża, galeria, jesień, Katowice, kawiarnia z serca Londynu, kwestia podania, miętowa herbata, niedziela, ostatnie słońce, pistacjowo-migdałowa kawa, podróż, pole kukurydzy, prywatny kawałek świata, przyjemny chłód, refleksje, relacja, suszone jabłka, świat, uczucie, waza na zupę, weekend, wspomnienia, zawód
Dodaj komentarz
Pralinki nadziane wiśniami i masłem orzechowym + moja pierwsza chałwa: waniliowa z pistacjami
Co tu dużo mówić, nieskromnie przyznam, że te pralinki to ósmy cud cukierniczego świata: jednocześnie gęste oraz kremowe, dzięki daktylom, wiśniom oraz masłu orzechowemu słodko-kwaśno-słone, z delikatną nutą orzechowego cappuccino, obtoczone przepyszną, domową chałwą waniliową z dodatkiem pistacji (wyszła!) – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie
Otagowano aromat waniliowy, banan, cappuccino, chałwa, cynamon, daktyle, mąka kasztanowa, mąka orzechowa, masło orzechowe, pistacje, płatki orkiszowe, pralinki, przepis, sezam, syrop z agawy, wiśnie, wrzątek
Dodaj komentarz
Kawa raz jeszcze: trufle z tofu
Wczoraj kawa. Dzisiaj kawa. Zawsze kawa 😉 Tym razem w formie wspaniałych trufli wykonanych z tofu; czuć lekko cynamon, trochę słodki syrop, gdzieś przedziera się kokos, ale przede wszystkim smak orzechów oraz kawy. Po prostu trzeba zrobić, potem posmakować, by … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, cappuccino orzechowe, cynamon, daktyle, kawa, mąka kokosowa, przepis, sok z cytryny, syrop z agawy, tofu, trufle, wege, wrzątek
Dodaj komentarz