O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: domowe wypieki
Wege niebo, czyli wegańska szarlotka + spis innych wegańskich wypieków
Wegański sernik jest, makowiec też, więc by powstało zimowo-jesienne trio ze świątecznym posmakiem w ciut nowej odsłonie potrzeba tutaj szarlotki 😉 Ta jest WYJĄTKOWA, w smaku kompletnie nie odbiegająca od tej tradycyjnej (więc jeśli goście nie zostaną wcześniej uświadomieni, to … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Przepisy, Wegańskie
Otagowano bezglutenowy proszek do pieczenia, ciasto kruche, cynamon, domowe wypieki, jabłka, kruszonka, ksylitol, mąka kokosowa, mąka z cieciorki, masa jabłkowa, mleko sojowe, olej kokosowy, skrobia kukurydziana, sok z cytryny, sól, syrop klonowy, wanilia, wegańska szarlotka, wegańskie przepisy, wegańskie słodkości, zdrowa alnernatywa
Dodaj komentarz
Sernik krakowski
Z dzieciństwa pamiętam tylko trzy rodzaje serników: pierwszy – klasyczny, bez spodu, z polewą czekoladową, czyli wiedeński, drugi – elegancki, ciężki, z kakaową kruszonką, a więc królewski i polski słodki specjał z bakaliami oraz charakterystyczną kruchą kratką, to jest krakowski, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki
Otagowano bakalie, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, jajka, kruche ciasto, lukier, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masa serowa, masło, polska klasyka, rodzynki, sernik krakowski, sernik z kratką, sok z cytryny, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Najsmaczniejsze i najprostsze ciasto czekoladowe
Już na samym wstępie muszę zaznaczyć, że jest to ciasto warte wypróbowania: po pierwsze dlatego, że jest bardzo proste w wykonaniu, po drugie dlatego, że zawiera składniki zwykle dostępne w domu, po trzecie ponieważ jest ogromne, podzielne: dla całej rodziny … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, ciasto czekoladowe, cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, ogromne, podzielne, polewa czekoladowa, proste ciasto czekoladowe, proszek do pieczenia, przepis, śmietana, szybkie ciasto czekoladowe
Dodaj komentarz
Mazurek wiśniowo-czekoladowy
Myślę, że to najlepszy mazurek jaki dotychczas upiekłam: kruchutki, maślany, słodki, ale nie do przesady, bo masę kajmakową równoważy krem z gorzkiej czekolady i nasączone w alkoholu wiśnie 😉 Pozostałe przepisy dostępne na blogu: 1. Mazurek czekoladowy „Noc i dzień” … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Mazurki, Owocowe, Przepisy
Otagowano cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, kajmak, krem czekoladowy, kruche, mąka pszenna (tortowa), maślane, masło, mazurek, mazurek wiśniowo-czekoladowy, mleko, płatki migdałów, przepis, wielkanocne wypieki, wiśnie, woda, żółtka
Dodaj komentarz
Wielkanocna baba drożdżowa z rodzynkami
Tradycyjna, OGROMNA, puszysta, mięciutka baba drożdżowa nafaszerowana rodzynkami i z wierzchu oblana cytrynowym lukrem, czyli wypiek idealny na Święta Wielkanocne 😉 Odsyłam też do innych przepisów na babki: 1. Wielkanocna babka Bounty 2. Wilgotna babka kakaowa na Wielkanoc 3. Bezglutenowa, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano aromat cytrynowy, babka drożdżowa, cukier, cukier puder, domowe wypieki, drożdże suche, jajko, lukier cytrynowy, mąka pszenna (tortowa), masło, miękka, mleko, przepis, puszysta, rodzynki, sok z cytryny, sól, wielkanocne wypieki, wrzątek, żółtka
Dodaj komentarz
Cytrynowo-kokosowe króliczki wielkanocne
W zeszłym roku upiekłam babeczki jogurtowe w kształcie stokrotek (przepis TU), więc w tym postawiłam na cytrynowo-kokosowe króliczki, z którymi może jest nieco więcej zabawy, ale efekt wychodzi naprawdę świetny: są puszyste, miękkie, delikatnie cytrynowe, nieduże, z aksamitnym kremem śmietankowym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano aromat cytrynowy, babeczki wielkanocne, cukier, cukier puder, cytrynowo-kokosowe króliczki wielkanocne, czekoladowe sprinkles, domowe wypieki, draże kakaowe, jajka, kamyki arachidowe, krem śmietankowy, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, mini wypieki, pianki marshmallowes, proszek do pieczenia, przepisy, serek mascarpone, skórka otarta z cytryny, śmietana 36%, wielkanocne wypieki, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Keks angielski
Wegańskie i bezglutenowe wypieki zakończyłam na babeczkach (a raczej jednej babeczce; tak symbolicznie, do koszyczka) i mazurku, więc teraz zabieram się za pozostałe. Pierwszy był keks, pierwsze też moje podejście do niego i muszę przyznać, że udane: w środku mięciutki, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano bakalie, chrupiąca skórka, ciemny rum, cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajka, kandyzowane melony, keks angielski, mąka pszenna (tortowa), masło, miękki, proszek do pieczenia, przepis, rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, świąteczne wypieki, wielkanocne wypieki
Dodaj komentarz
Wegańskie, bezglutenowe babeczki do koszyczka
I weganie i bezglutenowcy również chcą mieć w koszyczku swoją babeczkę, stąd postanowiłam dzisiaj podać szybki, bezproblemowy przepis na takie niewielkie cuda, które według mnie kompletnie nie odbiegają smakiem od tych tradycyjnych; nawet uważam, że są znacznie lepsze, na pewno … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano baban, babeczka do koszyczka, bakalie, bezglutenowa Wielkanoc, bezglutenowe babeczki, bezglutenowy proszek do pieczenia, domowe wypieki, erytrytol, konfitura, miękke, mieszanka mąk bezglutenowych, mini wypieki, mleko sojowe, płatki owsiane, puszyste, suszone kwiaty, suszone owoce, tahini, wanilia, wegańskie święta, wege babeczki, wege wypieki, wypieki bezglutenowe, wypieki świąteczne, zdrowe
Dodaj komentarz
Muffiny jak hot cross buns
Świąteczny przepis na lekko korzenne, słodkie, z wierzchu pociągnięte morelową konfiturą i przyozdobione cytrynowym lukrowym krzyżem muffiny, wykonane na wzór angielskich wielkanocnych bułeczek, które przypadną do gustu zwłaszcza tym, lubiącym wypieki najeżone bakaliami, bo jest tu ogrom suszonej żurawiny oraz … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano bakalie, cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, gałka muszkatołowa, jajka, konfitura morelowa, lukier cytrynowy, mąka pszenna (tortowa), maślanka, muffiny jak hot cross buns, olej słonecznikowy, proszek do pieczenia, przepisy, rodzynki, soda oczyszczona, sok z cytryny, świąteczne wypieki, wielkanocne przepisy, żurawina
Dodaj komentarz
Wilgotna babka kakaowa na Wielkanoc
Jeszcze jeden przepis na genialną babkę wielkanocną – tym razem w wersji kakaowej, wszakże nie ma ona nic wspólnego z ciężkimi, gliniastymi ciastami czy tymi suchymi niczym wiór: jest wilgotna, mocno kakaowa, wręcz wykwintna, z wierzchu oblana polewą z gorzkiej … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano babka, babka kakowa, cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, miękka, mleko, olej słonecznikowy, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, świąteczne wypieki, wielkanocne wypieki, wilgotna, wrzątek, wykwintna
2 komentarze