O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: domowe wypieki
Domowe batoniki Bounty
Od zawsze wychodzę z założenia, że to, co wykona się samodzielnie jest nie tylko sprawdzone, bo człowiek po prostu wie co tam sobie wymiesza, ale również znacznie smaczniejsze, stąd często szukam domowych alternatyw dla sklepowych przysmaków. Dzisiaj są to popularne … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki
Otagowano biała czekolada, budyń śmietankowy, cukier, cukier waniliowy, domowe batoniki Bounty, domowe wypieki, masa kokosowa, masło, mleczna czekolada, mleko, mleko kokosowe, sklepowe alternatywy, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Domowa chałka z wanilią i kruszonką
Rozpadało się listopadowym śniegiem; gęsto i intensywnie, tak bardzo, że przed oczami derealizuje się krajobraz – jest baśniowy, choć nie jak w krainie pięknej, lecz złowrogiej Królowej Śniegu. Chłód podstępnie wkrada się pod ciepłe kurtki, pokazując, że w istocie ma … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Drożdżowe, Przepisy
Otagowano chałka, chrupiąca kruszonka, cukier, cukier z prawdziwą wanilią, delikatna, domowa chałka z wanilią i kruszonką, domowe wypieki, drożdże, jajko, mąka chlebowa, mąka pszenna (tortowa), maślana, masło, miękka, mleko, przepis, puszysta, sól
Dodaj komentarz
Najlepsze drożdżówki z białym serem
Mam na blogu przepis na drożdżówki z cynamonem, wiśniami, malinami, jagodami, czekoladą, nawet z masą szampańską czy gruszkami i karmelem, ale brakowało tu jednych, podstawowych, może najważniejszych, bo nierozerwalnie kojarzących się z dzieciństwem, kiedy to nie było takiego wyboru jak … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy
Otagowano aromatyczne, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, drożdże, drożdżówki z serem, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, mleko, nadzienie serowe, przepis, puszyste, sól, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Sernik w cieście orzechowym z kremem śmietanowym
Ostatnio było o świątecznych filmach, to dzisiaj dalej pociągnę temat i zaproponuję coś w świątecznym klimacie, ale już dla przyjemności podniebienia: sernik, czyli ciasto, które nierozerwalnie kojarzy się z Bożym Narodzeniem, wszakże jeszcze mający coś z jesiennej aury, a chodzi … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Serniki
Otagowano ciasto, ciasto orzechowe, cukier, cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, jajka, mąka krupczatka, mąka ziemniaczana, masło, orzechy włoskie, polewa, proszek do pieczenia, przepisy bożonarodzeniowe, sernik, sernik w cieście orzechowym z kremem śmietanowym, śmietana 18%, śmietana 30%, sól, świąteczne przepisy, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Rurki z kremem karpatkowym
Wczoraj podałam tutaj przepis na kawał porządnego ciacha z kremem, z kolei dzisiaj zaproponuję coś równie kremowego, lecz znacznie mniejszego, przywołującego na myśl dzieciństwo, a chodzi o rurki z kremem; co prawda ja jadałam przeważnie te waflowe z bitą śmietaną, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Rurki
Otagowano delikatne, domowe wypieki, krem karpatkowy, kruche, kruszony cukier kandyzowany, kwaśna śmietana 18%, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, przepis, rurki z kremem karpatkowym, słodkie, sól
Dodaj komentarz
Ciasto czekoladowe z kulkami serowo-kokosowymi
Ponoć jak jest chłodniej, to wzmaga się apetyt na czekoladę (rzecz ma się podobnie w sytuacjach stresowych) – piszę „ponoć”, ponieważ akurat ja mam zawsze ochotę na kawę (i to kompletnie nie zależy od pogody), a odmawiam jej tylko wtedy, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przepisy
Otagowano ciasto czekoladowe, ciasto czekoladowe z kulkami serowo-kokosowymi, cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kawa, kulki serowo-kokosowe, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleczna czekolada, mleko, płatki kokosowe, polewa, poncz, proszek do pieczenia, przepis, sól, twaróg półtłusty, wiórki kokosowe, wrzątek
Dodaj komentarz
Drożdżowe ślimaczki cynamonowo-dyniowe do odrywania
Szłam pośród opadniętych liści i nagich drzew, zastanawiając się po co właściwie to wszystko, ale dalej nie wiem. Było ciemno, a wiatr chłodził moją rozgrzaną od nadmiaru myśli głowę. Niestety nie poradził sobie z wystudzeniem rozgniewanego serca. Pieski ostrożnie stąpały … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bułki słodkie
Otagowano aromatyczne, brązowy cukier, cukier, cynamon, domowe wypieki, drożdże, drożdżowe bułeczki dyniowo-cynamonowe, drożdżowe ślimaczki, dynia, jajko, jesienne wypieki, lekko wilgotne, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, mleko, olej, przepis, przepyszne, puszyste, sezonowe wypieki, woda, wypieki z dynią
Dodaj komentarz
Piernik kawowo-daktylowy
Świat śpi, głęboko oddychając chłodem wiatru. Otula mnie czarna cisza i śmietanowa mgła. Przez okno widzę koty cichcem wracające do domu. Lubię te bezdźwięczne chwile; niby wszystko milczy, ale jednak mam świadomość, że za ścianą On i dwa czarno-biało-rude psy. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano atomatyczny, cukier puder, cukier trzcinowy, cynamon, daktyle, domowe wypieki, jajka, kawa, mąka pszenna (tortowa), olej, piernik kawowo-daktylowy, proszek do pieczenia, przyprawa do piernika, świąteczne wypieki, wilgotny
Dodaj komentarz
Ciasto „góra lodowa”
Tydzień, który rozpoczął się doprawdy lodowato, otworzę ciastem o równie lodowej nazwie, mianowicie: „góra lodowa”, czyli 2 mięciutkie, bardzo puszyste blaty kakaowego biszkoptu nasączone kawą, posmarowane dżemem o smaku owoców leśnych, przełożone kremem karpatkowym i zwieńczone uroczo powbijanymi biszkoptami, pomiędzy … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekładane, Przepisy
Otagowano biszkopty, ciasto "góra lodowa", ciasto przekładane, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, dżem o smaku owoców leśnych, gorzkie kakao, jajka, kakaowy biszkopt, kawa, kawowy poncz, mąka pszenna (tortowa), masa karpatkowa, masa z mleka w proszku, masło, miękkie, mleko, mleko w proszku, proszek do pieczenia, przepis, słodkie, woda
Dodaj komentarz
Dyniowa babka + Pumpkin spice latte
Kiedyś już wspominałam, że bardzo lubię dynię: za specyficzny, nienarzucający się smak, dzięki któremu wspaniale łączy się z innymi produktami, konsystencję, wilgotność, jaką nadaje wypiekom oraz śliczną barwę. Ja osobiście najbardziej lubię ją chrupać na surowo bądź pić wspaniałą Pumpkin … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Bez kategorii, Drinki, koktajle, Przepisy
Otagowano babka dyniowa, bita śmietana, brązowy cukier, cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, dynia, dyniowe smakołyki, imbir, jajka, jesienne wypieki, kardamon, kawa, lukier cynamonowy, mąka pszenna (tortowa), maślanka, mleczna czekolada, mleko, olej, proszek do pieczenia, przepis, przepisy z dynią, Pumpkin Spice Latte, puree z dyni, rodzynki, sezonowe wypieki, sól, woda, wódka orzechowa
Dodaj komentarz