O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: fix do śmietany
„Dziwaczek” (ciasto z „Ptasim Mleczkiem”, kremem czekoladowym, galaretką i bakaliami)
Jako posiadaczka 2 dużych opakowań „Ptasiego Mleczka”, którego nikt nie chciał jeść, postanowiłam znaleźć przepis na ciasto, w którym wszystko wykorzystam (bo leżą już sobie w barku jakieś 1,5 roku), a jeść będzie chciał każdy – i znalazłam! Przepyszne, wysokie, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Czekoladowe, Przekładane, Przepisy, Przepisy
Otagowano "Dziwaczek" (ciasto z "Ptasim Mleczkiem", aromat waniliowy, batonikowo-pralinowe wypieki, biszkopt bakaliowy, biszkopt kakaowy, ciasta przekładane, cukier, czekoladowe ciasta, domowe wypieki, fix do śmietany, galaretką i bakaliami), galaretka truskawkowa, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, krem czekoladowy, kremem czekoladowym, likier kawowy, mąka pszenna (tortowa), masło, orzechy włoskie, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, ptasie mleczko, rodzynki, słodkie kakao, śmietana 30%, śmietana 36%, sól, żółtka
Dodaj komentarz
Sernik z kawową śmietanką i bezą
Ostatni przepis na sernik dodawałam na bloga 30 lipca – nie oznacza to, że w tym czasie serników nie piekłam, ale to, że piekłam te, które już się tutaj pojawiły. Tym razem jest nowość – wspaniała!: kruchutki, prawie że sypki, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Serniki
Otagowano białka, budyń waniliowy, cukier puder, domowe wypieki, fix do śmietany, jajka, kawa rozpuszczalna, kruchy spód, mąka krupczatka, mąka pszenna (tortowa), masa serowa, masło, mleko, olej, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, sernik, sernik z kawową śmietanką i bezą, śmietana 36%, sok z cytryny, sól, twaróg półtłusty, żółtka
Dodaj komentarz
Muffiny borówkowo-serowe
Na straganach zaczyna pojawiać się coraz więcej owoców, więc wypieki zyskują na barwie i soczystości 😉 Dzisiaj coś niedużego i jak to przy muffinach niezbyt pracochłonnego, ale niezmiennie uroczego, tak na kilka smakowitych, popołudniowych kęsów: puchate, mięciutkie, waniliowe ciasto z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Owocowe, Przepisy
Otagowano borówka amerykańska, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, ekstrakt waniliowy, fix do śmietany, jajka, kefir, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypieki, muffiny borówkowo-serowe, nadzienie serowe, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, soda oczyszczona, twaróg półtłusty, wypieki z owocami, żółtko
Dodaj komentarz
Deser „Oreo”
Dzisiaj szybki i banalny przepis z cyklu tych zawierających w sobie popularne słodycze na pyszny i ładnie prezentujący w pucharkach deser „Oreo”, składający się z warstwy pokruszonych ciastek, kremu na bazie serka i „Nutelli” oraz drugiego, trochę słodszego, śmietanowo-ciasteczkowego, dodatkowo … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Desery, Przepisy
Otagowano batonikowo-pralinowe słodkości, bita śmietana, cukier puder, deser "Oreo", fix do śmietany, nutella, oreo, przepis, serek kremowy, śmietana 36%
Dodaj komentarz
Ciasto „Kukułka”
Ależ mi wyszło fajne ciasto! 😉 Od dłuższego czasu nosiłam się z zamiarem upieczenia ciasta zainspirowanego popularnymi, u mnie szczególnie w okresie dzieciństwa (wtedy też był szał na „Raczki”, „Irysy”, „Kapitańskie”, „Trufle”, „Michałki”, „Krówki”, „Mister Ron”, „Jogusie”, „Opolanki”, „Dumle”, „Eclairs”, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Czekoladowe, Przekładane
Otagowano "Kukułki", biszkopt kakaowy, budyń czekoladowy, ciasta batonikowo-pralinowe, ciasta z kremem, ciasto "Kukułka", cukier, cukier puder, domowe wypieki, fix do śmietany, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kakaowe herbatniki, kawa 3w1, kawowa bita śmietana, kisiel wiśniowy, konfitura wiśniowa, krem kukułkowy, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, przepis, śmietana 30%, sok z cytryny, sól, warstwa wiśniowa, wiśniówka
Dodaj komentarz
Mini torcik Kinder
Ostatnio zaproponowałam tutaj coś na Tłusty Czwartek, z kolei dzisiaj podrzucam myśl na chociażby zbliżające się Walentynki albo każdy inny dzień, który człowiek sam sobie i drugiemu najbliższemu może uczynić szczególnym. A jest to nieduży, bo 13 cm torcik zainspirowany … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy
Otagowano batoniki Kinder, batonikowo-pralinowe wypieki, biała czekolada, cukier, czekoladowy biszkopt, domowe wypieki, fix do śmietany, gorzkie kakao, jajka, Kinder Country, Kinder Niespodzianka, likier o smaku białej czekolady, mąka pszenna (tortowa), mleczna czekolada, mleczny krem, mleko, mleko w proszku, olej, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, smaki dzieciństwa, śmietana 30%, torcik Kinder, woda
Dodaj komentarz
Tęczowy torcik piankowy (bez pieczenia)
Jeśli ktoś się uprze, to taki deser może wykonać jeszcze dziś, bo ani nie wymaga tytanicznego nakładu pracy, ani dużo czasu, ani nawet wymyślnych składników (w sumie to jakiekolwiek galaretki + mleko skondensowane niesłodzone, czyli to, które dodaje się do … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bez pieczenia, Torty
Otagowano biała czekolada, cukier puder, fix do śmietany, galaretki owocowe, kolorowa posypka, mleko skondensowane niesłodzone, przepis, śmietana 30%, tęczowy torcik piankowy, torcik bez pieczenia
2 komentarze
Korzenna kostka z powidłami (bez pieczenia)
Jest takie ciasto, które spokojnie można zrobić jeszcze dzisiaj, i to wręcz błyskawicznie, bo bez pieczenia; wystarczy szybciutko zmiksować, poprzekładać i wstawić do lodówki na całą noc. Tym ciastem jest naprawdę smaczna, aromatyczna (autentycznie pachnie świętami) korzenna kostka złożona z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Przekładane, Przepisy
Otagowano ciasta bez pieczenia, ciasto przekładana, cukier puder, cukier waniliowy, cynamon, domowe wypieki, ekstrakt migdałowy, fix do śmietany, herbatniki korzenne, korzenna kostka z powidłami bez pieczenia, kwaśna śmietana 18%, powidła śliwkowe, przepis, przepisy bożonarodzeniowe, serek mascarpone, słodkie kakao, śmietana 36%
Dodaj komentarz
Subtelność na talerzu: kokosowe babeczki z białym kremem i Raffaello
Wielokrotnie wspominałam, że wolę te mniejsze wypieki, toteż są: śnieżnobiałe babeczki – delikatne niczym puch (ewentualnie płatki róży lub skrzydła motyla), jednakże mocno kokosowe, wypełnione malinowym dżemem, z aksamitnym śmietankowym kremem, podprażonymi, chrupiącymi wiórkami oraz pralinką. Urocze i przepyszne 😉 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano babeczki, cukier, cukier puder, delikatne, domowe wypieki, dżem malinowy, fix do śmietany, jajka, kokosowe, likier kokosowy, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypieki, pralinki, proszek do pieczenia, przepis, Raffaello, serek mascarpone, śmietana, śnieżnobiałe, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz