O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: gorzkie kakao
Babka zebra
Mam na blogu kilka sprawdzonych przepisów na babki: jest kakaowa, orzechowa, potrójnie cytrynowa z makiem, kokosowa, dyniowa, piernikowa, piaskowa, drożdżowa z rodzynkami, kawowo-kakaowo-waniliowa, jest też słynny Tulipan (kakaowo-wiśniowo-makowo-cytrynowa), ale brakowało tu niezwykle popularnej zebry, czyli uroczego, dwukolorowego, pasiastego ciasta kakaowo-pomarańczowego, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano aromat pomarańczowy, babka kakaowo-pomarańczowa, babka zebra, cukier, domowe wypieki, gazowany napój pomarańczowy, gorzkie kakao, jajka, mąka pszenna luksusowa, olej słonecznikowy, proszek do pieczenia, przepis, skórka otarta z pomarańczy, sól, wielkanocne wypieki
Dodaj komentarz
Kakaowo-porzeczkowy torcik z kremem kefirowym i śliwkami w czekoladzie
Trzymając na kolanach opatulonego w granatowy kocyk z wzorem odciśniętej łapki psa (wróciła cała mokra ze spaceru), postanowiłam dodać przepis na cudowny, niezbyt słodki, niewysoki, bo dwublatowy torcik: jest kakaowe, mięciutkie, puchate, wilgotne, ale nie ciężkie jak brownie ciasto nasączone … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przepisy, Torty
Otagowano ciasto czekoladowe z kremem kefirowym, ciasto kakaowe, cukier, cukier puder, domowe wypieki, esencja waniliowa, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kefir, konfitura z czarnej porzeczki, krem maślano-kefirowy, likier z czarnej porzeczki, mąka pszenna (tortowa), masło roślinne, mleko, olej słonecznikowy, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śliwki w czekoladzie, śmietana 30%, soda oczyszczona, sól, torcik czekoladowy
Dodaj komentarz
Ciasto „Kukułka”
Ależ mi wyszło fajne ciasto! 😉 Od dłuższego czasu nosiłam się z zamiarem upieczenia ciasta zainspirowanego popularnymi, u mnie szczególnie w okresie dzieciństwa (wtedy też był szał na „Raczki”, „Irysy”, „Kapitańskie”, „Trufle”, „Michałki”, „Krówki”, „Mister Ron”, „Jogusie”, „Opolanki”, „Dumle”, „Eclairs”, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Czekoladowe, Przekładane
Otagowano "Kukułki", biszkopt kakaowy, budyń czekoladowy, ciasta batonikowo-pralinowe, ciasta z kremem, ciasto "Kukułka", cukier, cukier puder, domowe wypieki, fix do śmietany, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kakaowe herbatniki, kawa 3w1, kawowa bita śmietana, kisiel wiśniowy, konfitura wiśniowa, krem kukułkowy, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, przepis, śmietana 30%, sok z cytryny, sól, warstwa wiśniowa, wiśniówka
Dodaj komentarz
Mini torcik Kinder
Ostatnio zaproponowałam tutaj coś na Tłusty Czwartek, z kolei dzisiaj podrzucam myśl na chociażby zbliżające się Walentynki albo każdy inny dzień, który człowiek sam sobie i drugiemu najbliższemu może uczynić szczególnym. A jest to nieduży, bo 13 cm torcik zainspirowany … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy
Otagowano batoniki Kinder, batonikowo-pralinowe wypieki, biała czekolada, cukier, czekoladowy biszkopt, domowe wypieki, fix do śmietany, gorzkie kakao, jajka, Kinder Country, Kinder Niespodzianka, likier o smaku białej czekolady, mąka pszenna (tortowa), mleczna czekolada, mleczny krem, mleko, mleko w proszku, olej, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, smaki dzieciństwa, śmietana 30%, torcik Kinder, woda
Dodaj komentarz
Szybki deser: wafle przekładane masą kakaową z orzechami
Na dzisiejszy owiany mroźnym wiatrem i oprószony drobnym śniegiem wieczór kolejne wspomnienie z dzieciństwa w postaci szybkiego pomysłu na szybki deser (tym pierwszym są wafle przekładane masą mleczną z bakaliami), a więc dość spore, bo powstałe z pokrojenia tych tortowych, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Przepisy
Otagowano bez pieczenia, cukier, domowe wypieki, gorzkie kakao, masło, mleko, mleko w proszku, orzechy laskowe, orzechy włoskie, przepis, szybki deser, wafle przekładane masą czekoladową z orzechami, wafle tortowe, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Legnickie bomby piernikowe
Wiem, wiem, że wszyscy są przejedzeni po świętach, ale kiedy, jak nie w tym okresie, mam podać przepis na tradycyjny, jeszcze przedwojenny specjał bożonarodzeniowy, pochodzący wprost z Legnicy? A chodzi o nieduże, bo typowej muffinowej wielkości bomby, wykonane z cudownego, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano babeczki piernikowe, cukier, deserowa czekolada, domowe wypieki, gorzkie kakao, jajka, kandyzowana skórka pomarańczowa, kandyzowany imbir, konfitura z pomarańczy, Legnickie bomby piernikowe, likier pomarańczowy, mąka pszenna (tortowa), marcepan, marcepanowo-pomarańczowe nadzienie, masło, migdały, miód, mleko, polewa czekoladowa, pomarańcza, przepis, przepisy bożonarodzeniowe, przepisy świąteczne, przyprawa korzenna do piernika, skórka z pomarańczy, soda oczyszczona, sok z pomarańczy, wiśnie koktajlowe
Dodaj komentarz
Kakaowe ciastka z masłem orzechowym i białą czekoladą
Tym razem ciasteczka dla tych, którzy generalnie cenią sobie bardziej wytrawne smaki, wyrzekając się na ich rzecz wszelkich słodkich kremów i lukrów albo dla tych, którzy w okresie świątecznym przejedzą się maślanych mas, bitej śmietany, pralinek, strucli, babeczek, serników, makowców, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, biała czekolada, ciastka, cukier puder, domowe wypieki, gorzkie kakao, jajka, kruche ciastka, kruche ciastka kakaowe z masłem orzechowym i białą polewą, mąka pszenna (tortowa), masło, masło orzechowe, przepis, przepisy bożonarodzeniowe, przepisy świąteczne, sól
Dodaj komentarz
Ciasto czekoladowe z kulkami serowo-kokosowymi
Ponoć jak jest chłodniej, to wzmaga się apetyt na czekoladę (rzecz ma się podobnie w sytuacjach stresowych) – piszę „ponoć”, ponieważ akurat ja mam zawsze ochotę na kawę (i to kompletnie nie zależy od pogody), a odmawiam jej tylko wtedy, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przepisy
Otagowano ciasto czekoladowe, ciasto czekoladowe z kulkami serowo-kokosowymi, cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kawa, kulki serowo-kokosowe, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleczna czekolada, mleko, płatki kokosowe, polewa, poncz, proszek do pieczenia, przepis, sól, twaróg półtłusty, wiórki kokosowe, wrzątek
Dodaj komentarz
Ciasto „góra lodowa”
Tydzień, który rozpoczął się doprawdy lodowato, otworzę ciastem o równie lodowej nazwie, mianowicie: „góra lodowa”, czyli 2 mięciutkie, bardzo puszyste blaty kakaowego biszkoptu nasączone kawą, posmarowane dżemem o smaku owoców leśnych, przełożone kremem karpatkowym i zwieńczone uroczo powbijanymi biszkoptami, pomiędzy … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekładane, Przepisy
Otagowano biszkopty, ciasto "góra lodowa", ciasto przekładane, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, dżem o smaku owoców leśnych, gorzkie kakao, jajka, kakaowy biszkopt, kawa, kawowy poncz, mąka pszenna (tortowa), masa karpatkowa, masa z mleka w proszku, masło, miękkie, mleko, mleko w proszku, proszek do pieczenia, przepis, słodkie, woda
Dodaj komentarz
Szykowne, kawowo-kakaowe Bourbonki
Liście tak bajecznie sypią się z drzew potrząsane ręką wiatru, a ja wśród tego bordowo-złotego deszczu gnam pośpieszana kopami Losu i nic nie jest zależne ode mnie, mimo, że odcinam się od całego syfu, mimo, że nie chcę i odwracam … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka
Otagowano Bourbonki, ciastka, ciastka z kremem, cukier, cukier puder, domowe wypieki, eleganckie ciastka, gorzkie kakao, kawa, kawowo-kakaowe ciastka, kruche ciastka, mąka pszenna (tortowa), maślany krem, masło, miód, przepis, soda oczyszczona, wyraziste ciastka
Dodaj komentarz