O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: proszek do pieczenia
W deszczowy dzień latem zgrany duet: kawa + sezamowiec
Jeśli miałabym wybrać ostatecznie i na zawsze jedną pogodę, a dano by mi tylko dwie możliwości: taką, jak dzisiaj, czyli rześką, z lekkim deszczem, smutnym niebem, szarawym krajobrazem i rozsianą wokół zielenią bądź taką, jak wczoraj, a więc duszną, skwarną, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano chałwa, ciasto, cukier, cukier puder, deszczowe lato, domowe wypieki, dżem porzeczkowy, jajka, kruche, kwaśna śmietana, mąka pszenna (tortowa), masło, miód, proszek do pieczenia, przepis, sezam, sezamowiec, upał, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Ujarzmić agrest
Sezon agrestowy jest bardzo krótki, bowiem trwa od końca czerwca do końca lipca, w związku z tym trzeba się spieszyć, by go maksymalnie wykorzystać, tworząc ciasta, dżemy, soki, kompoty, galaretki, musy, konfitury, koktajle, pianki, sałatki, nawet zupy i marynaty – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
Otagowano agrest, budyń, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, galaretka, jajka, lato, mąka pszenna (tortowa), olej, proszek do pieczenia, przepis, śmietana, trudny owoc, woda
Dodaj komentarz
Mleczna kanapka
Był Knoppers, był Lion, to teraz czas na mleczną kanapkę: mięciutkie kakaowe blaty przełożone słodką masą na bazie mleka w proszku oblane czekoladą – na chandrę, na chwilę zapomnienia… 😉 Przepis na mleczną kanapkę (forma o wymiarach 25×34 cm) (Przepis … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano ciasto-baton, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, jajka, kakao, mąka pszenna, mąka tortowa, masło, mleczna czekolada, mleczna kanapka, mleko, mleko w proszku, olej, proszek do pieczenia, przepis
Dodaj komentarz
Kubusiowe mądrości, kubusiowe ciasto i rola Kłapouchego w moim życiu
„Kubuś Puchatek” jest jedną z moich ulubionych bajek z dzieciństwa; za uroczy Stumilowy Las, nietknięty ludzką ręką, za niezwykle radosnego, trochę nielotnego, ale posiadającego ogromne serce Kubusia, bojaźliwego, nieśmiałego, bardzo życzliwego Prosiaczka, niecierpliwego, pracowitego, wręcz pedantycznego Królika, ciekawskiego, stale uśmiechniętego, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano bajka, biszkopt, bojaźń, budyń waniliowy, ciasto, cukier, cytaty, domowe wypieki, dzieciństwo, galaretka pomarańczowa, gorzka czekolada, jajka, Kangurzyca, Kłapouchy, Królik, Kubuś Puchatek, mądrość, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, masa marchewkowo-pomarańczowa, masa śmietanowa, masło, ocet, pedantyzm, pesymizm, piękno, Prosiaczek, proszek do pieczenia, przepis, przyjaźń, radość, refleksje, sentyment, serek homogenizowany, śmietana, sok, sól, Sowa, Stumilowy Las, Tygrysek, wrażliwość, wspomienia, wyobcowanie, życzliwość
Dodaj komentarz
Kopiec kreta
Słońce przedziera się przez chmury, tworząc z nich mgiełkę niczym puchata wata cukrowa, lepiąca się do palców w trakcie niedzielnych spacerów. Ptaki podśpiewują wesoło, mocząc nogi w wysychających kałużach. Odurzony perfumami kwiatów wiatr splata jasnozielone trawy w długie warkocze. Koszyki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Owocowe, Przepisy
Otagowano banany, cukier, czekolada, domowe wypieki, jajka, kakao, kopiec kreta, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, masło, mleko, proszek do pieczenia, przepis, refleksje, serek mascarpone, sezon na truskawki, śmietana, wiosna
Dodaj komentarz
A na Dzień Mężczyzn: Kinder Bueno
Była ciastowa propozycja z okazji Dnia Kobiet, więc dla równowagi wstawiam również coś dla Szanownych Panów… 😉 Ciasto będzie wspaniałym, słodkim upominkiem szczególnie dla tych, którzy uwielbiają Kinder Bueno: puszysty kakaowy biszkopt nasączony czekoladowym mlekiem, krem dosłownie żywcem wyjęty z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy
Otagowano bita śmietana, ciasto, cukier waniliowy, domowe wypieki, dzień mężczyzn, jajka, kakao, Kinder Bueno, krem, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, miód, mleko czekoladowe, mleko w proszku, olej, orzechy laskowe, proszek do pieczenia, przepis, słodki upominek, śmietana, sól, wafelkowy przysmak, wiórki czekoladowe
Dodaj komentarz
Muffinki z advocaatem i lukrem
Ten przepis z pewnością nie jest przeznaczony dla osób stroniących od alkoholu; muffinki są wilgotne, puszyste, dość ciężkie i mocno nasączone alkoholem (zarówno ciasto, jak i chrupiący na zewnątrz lukier) – żółta barwa przywodzi na myśl zbliżające się Święta Wielkanocne, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano advocaat, cukier puder, domowe wypieki, jajka, lukier, mąka, masło, mleko, muffinki, proszek do pieczenia, przepis, święta, Wielkanoc
Dodaj komentarz
Łacina kuchenna: pijak, tak po prostu – bez urazy
Jest taki wyjątek, gdy słowo PIJAK nie należy do tych obraźliwych, lecz kojarzy się naprawdę przyjemnie – mowa o cieście: puszysty biszkopt, aksamitny krem waniliowy z dodatkiem masła, błogo trzeszcząca wkładka makowo-kokosowa, biszkopty sowicie nasączone alkoholem, słodko-gorzka polewa czekoladowa. Na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Makowce, z makiem, Przekładane, Przepisy
Otagowano biszkopty, budyń waniliowy, ciasto, cukier, domowe wypieki, jajka, kakao, kokos, mak, mąka, masło, mleko, olej, Pijak, polewa czekoladowa, poncz, proszek do pieczenia, przepis, sok z cytryny, spirytus, święta, woda, wódka, wspomnienie
Dodaj komentarz
Grzeszne ciasto
Grzeszne ciasto, bo z jabłkami, a jak powszechnie wiadomo: jabłko symbol grzechu. Gdy zostało wrzucone w otchłań piekarnika, po upływie zaledwie kilku minut, po mieszkaniu zaczął rozpływać się słodkawy aromat świąt; leniwie osiadał na papierowych serwetkach, abażurowej lampce, fioletowym bieżniku, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
Otagowano ciasto z jabłkami, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, jabłka, jajka, kokos, lukier, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko kokosowe, proszek do pieczenia, przepis, sok z cytryny, woda
Dodaj komentarz