O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: proszek do pieczenia
Babka makowa z białą czekoladą
Znakomita babka na wielkanocny stół z dodatkiem suchego maku, który przy każdym kęsie przyjemnie chrupie, z wierzchu pokryta polewą z białej czekolady oraz kandyzowanymi wiśniami. Ciasto jest zarówno wilgotne, jak i piaskowe, bardzo miękkie, a sama słodycz idealnie zrównoważona. Robi … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano aromat rumowy, babka makowa z białą czekoladą, babka z makiem, biała czekolada, cukier, domowe wypieki, jajka, mak, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, polewa z białej czekolady, proszek do pieczenia, przepis, skórka otarta z 1 cytryny, śmietana 30%, sól, świąteczne wypieki, wielkanocne wypieki, wiśnie kandyzowane
Dodaj komentarz
Babka chałwowo-orzechowa
Mam tu ostatnio na blogu babkowe zatrzęsienie, ale kiedy pisać o tych najpyszniejszych jak nie w okresie przedwielkanocnym? (rzecz ma się podobnie z piernikami i makowcami, które jakoś lepiej piecze się przed Bożym Narodzeniem, z kolei jabłeczniki jesienią) 😉 Ta … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano babka chałwowo-orzechowa, babki, brązowy cukier, chałwa waniliowa, cukier, cynamon, domowe wypieki, jajka, kwaśna śmietana, mąka pszenna (tortowa), masło, masło palone, orzechy włoskie, proszek do pieczenia, przepis, soda oczyszczona, świąteczne wypieki, wielkanocne wypieki
Dodaj komentarz
Babka z jabłkami
Myślę, że ta babka może być hitem tegoroczne stołu wielkanocnego, bo choć wszystkie, które dotychczas wstawiłam są naprawdę smaczne, to ta jest po prostu obłędna; zwłaszcza dla tych, którzy lubią szarlotkę, ponieważ to taka biszkoptowa szarlotka w kształcie babki: bardzo … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano babka, babka z jabłkami, cukier, cynamon, domowe wypieki, ekstrakt waniliowy, jabłka, jajka, mąka pszenna (tortowa), nadzienie jabłkowe, olej, proszek do pieczenia, przepis, sok z jabłek, sól, świąteczne wypieki, wielkanocne wypieki
Dodaj komentarz
Babeczki z masłem orzechowym i konfiturą malinową
Na zewnątrz wiatr nieprzyjemnie mrozi, więc fajnie umilić ten chłodny krajobraz kubkiem gorącej herbaty, do której doskonale pasuje coś uroczego, niezbyt dużego, tak na kilka kęsów, na przykład te oto babeczki w orzechowo-malinowych klimatach 😉 Babeczki są wilgotne, mięciutkie i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy
Otagowano babeczki, babeczki orzechowo-malinowe, cukier brązowy, cukier puder, domowe wypieki, ekstrakt waniliowy, jajka, konfitura malinowa, krem orzechowy, mąka pszenna (tortowa), masło, masło orzechowe, mini wypieki, orzechy arachidowe, proszek do pieczenia, przepis, soda oczyszczona
Dodaj komentarz
Babeczki caffe latte
Dzisiaj coś dla kawoszy, czyli dwukolorowe, waniliowo-kawowe babeczki z dużą ilością bitej śmietany 😉 Babeczki są bardzo delikatne, puszyste, mięciutkie, niezbyt słodkie i eleganckie. Jeśli ktoś chce mocniej wyczuć smak kawy musi podobnie jak ja dodać jej więcej. Zdecydowanie warte … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy
Otagowano babeczki, babeczki caffe latte, babeczki dwukolorowe, bita śmietana, cukier, cukier puder, domowe wypieki, ekstrakt waniliowy, jajka, kawa, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypieki, mleko, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, słodkie kakao, śmietana 36%
Dodaj komentarz
Babka cytrynowa ze „Sprite’m”
To jest chyba jedna z najlepszych babek cytrynowych, jaką udało mi się upiec: wspaniale wyrośnięta, niesamowicie lekka, delikatna, puszysta, mięciutka, o wyraźnie cytrynowym, ale nie narzucającym się smaku, ze słodką, chrupiącą, lukrową skorupką i kandyzowaną skórką z limonki 😉 Przepis … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano babka cytrynowa ze "Sprite'm", cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajka, kandyzowana skórka z cytryny lub limonki, lukier, mąka pszenna (tortowa), masło, proszek do pieczenia, przepis, skórka z cytryny, sok z cytryny, Sprite, wielkanocne wypieki, woda
Dodaj komentarz
Jogurtowo-cytrynowa babka róża
Jak już zaczęłam, to pociągnę dalej babkowe klimaty, zwłaszcza, że nabyłam urzekającą foremkę w kształcie róży 😉 Dzisiaj przepis na bardzo smaczną, mocno wilgotną, ale jednocześnie delikatną oraz puszystą babkę z dodatkiem gęstego jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego) o intensywnie cytrynowym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano babka, cukier, domowe wypieki, jajka, jogurt naturalny, jogurtowo-cytrynowa babka, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, proszek do pieczenia, przepis, skórka otarta z cytryny, soda oczyszczona, sok z cytryny, sól, wielkanocne wypieki
Dodaj komentarz
Babka zebra
Mam na blogu kilka sprawdzonych przepisów na babki: jest kakaowa, orzechowa, potrójnie cytrynowa z makiem, kokosowa, dyniowa, piernikowa, piaskowa, drożdżowa z rodzynkami, kawowo-kakaowo-waniliowa, jest też słynny Tulipan (kakaowo-wiśniowo-makowo-cytrynowa), ale brakowało tu niezwykle popularnej zebry, czyli uroczego, dwukolorowego, pasiastego ciasta kakaowo-pomarańczowego, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy
Otagowano aromat pomarańczowy, babka kakaowo-pomarańczowa, babka zebra, cukier, domowe wypieki, gazowany napój pomarańczowy, gorzkie kakao, jajka, mąka pszenna luksusowa, olej słonecznikowy, proszek do pieczenia, przepis, skórka otarta z pomarańczy, sól, wielkanocne wypieki
Dodaj komentarz
Kakaowo-porzeczkowy torcik z kremem kefirowym i śliwkami w czekoladzie
Trzymając na kolanach opatulonego w granatowy kocyk z wzorem odciśniętej łapki psa (wróciła cała mokra ze spaceru), postanowiłam dodać przepis na cudowny, niezbyt słodki, niewysoki, bo dwublatowy torcik: jest kakaowe, mięciutkie, puchate, wilgotne, ale nie ciężkie jak brownie ciasto nasączone … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przepisy, Torty
Otagowano ciasto czekoladowe z kremem kefirowym, ciasto kakaowe, cukier, cukier puder, domowe wypieki, esencja waniliowa, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kefir, konfitura z czarnej porzeczki, krem maślano-kefirowy, likier z czarnej porzeczki, mąka pszenna (tortowa), masło roślinne, mleko, olej słonecznikowy, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śliwki w czekoladzie, śmietana 30%, soda oczyszczona, sól, torcik czekoladowy
Dodaj komentarz
Odwrócone ciasto ananasowe z masą śmietanowo-serową i konfiturą wiśniową
Na zewnątrz mróz (ale jest tak, jak uwielbiam: sypki, gęsty, powoli opadający śnieg w ilości tak ogromnej, że przysłania świat), gdzieniegdzie poprzecinany promieniami bladożółtego słońca, który chociaż szczypiąco chłodzi, to upaja mnie kompletnie. I może nie na przekór temu ziąbowi, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy
Otagowano ananasy, aromat waniliowy, ciasto kręcone, ciasto z owocami, cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajka, konfitura wiśniowa, mąka pszenna (tortowa), masa śmietanowo-serowa, masło, odwrócone ciasto z ananasami masą śmietanowo-serową i konfiturą wiśniową, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, syrop z ananasów, twaróg kanapkowo-sernikowy, wisienki koktajlowe
Dodaj komentarz