O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: serek mascarpone
Jagodowe tchnienie, letnie wspomnienie
Męczące, choć niewątpliwie mające swój drobnostkowo-fragmentaryczny urok lato dobiega końca (mimo wszystko odnoszę wrażenie, że było mniej upalne niż w zeszłym roku), stąd dostojnie żegnam się z nim tym wdzięcznym wypiekiem (zapobiegawczo zamroziłam kilogram świeżych jagód wprost z wiklinowego koszyczka, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Torty
Otagowano borówki, cukier, cukier puder, delikatny biszkopt, domowe wypieki, fioletowa masa, fixy do śmietany, jagody, jajka, krem waniliowy, kwaśna śmietana, lekki torcik, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, najlepsze życzenia, potrójne urodziny, pożegnanie lata, przepis, serek mascarpone, śmietana kremówka, sok z cytryny, sól, uroki codzienności
Dodaj komentarz
Weeekendowo-procentowo
„Piątek, piątek – weekendu początek” prawi szkolno-imprezowe przysłowie, najczęściej gromko rozbrzmiewające na korytarzach w okresie licealnym (chociaż w obecnych czasach pewnie znacznie wcześniej) – i wszyscy wiedzą z jaką wizją wiązała się owa euforia: są procenty, jest zabawa. Dzisiaj nie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przekładane, Przepisy
Otagowano ananas z puszki, chipsy kokosowe, ciasto, cukier, cukier puder, domowe wypieki, fixy do śmietany, galaretka, jajka, likier kokosowy, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, olej, Pina Colada, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, śmietana, sól, weekend, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Malinianki
Przeważnie latem większość osób piecze jagodzianki (które ja zresztą również upiekłam), więc tym razem ze słodką przekorą przepis na te nadziane nie fioletową, lecz różową masą – malinianki. Absolutnie genialne: ciasto lekkie, puszyste, nadziane kwaśną słodyczą tych uroczych owoców, uzupełnione … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bułki słodkie, Owocowe, Przepisy
Otagowano bułeczki, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, delikatne, domowe wypieki, drożdże, jajka, kruszonka, letnie smaki, lukier, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, malinianki, maliny, masło, mleko, przepis, puszyste, serek mascarpone, słodko-kwaśne nadzienie, sól, woda
Dodaj komentarz
Słoneczna tarta na pochmurny dzień
Wczoraj słońce nieprzejednaną mocą własnego gorąca odebrało mi resztki fizycznych sił, z kolei dzisiaj deszcz pokazał mu środkowy palec i w towarzystwie trzaskających błyskawic rozwielmożnia się w szanownej atmosferze – tak wolę, taka mi bądź pogodo, bo wtedy i ja … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Tarty
Otagowano biała czekolada, bita śmietana, cukier, cukier puder, deszcz, domowe wypieki, dżem morelowy, fix do śmietany, krem morelowy, kruche ciasto, lato, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, orzeźwienie, pochmurny dzień, przepis, serek mascarpone, słońce, śmietana, sok z cytryny, sól, tarta, upał, woda
Dodaj komentarz
Letnie ciasto: tarta z czereśniami
Wczoraj podzieliłam się przepisem na TE PIERWSZE, czyli porzeczki, z kolei dzisiaj dodaję na TE DRUGIE, a więc czereśnie – w postaci ciasta typowo letniego, jakim jest według mnie tarta, którą postrzegam jako niewielkie dzieło sztuki (podobnie jak wiosną mazurki, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Tarty
Otagowano bita śmietana, cukier, cukier puder, czereśnie, domowe wypieki, dżem czereśniowy, gorzka czekolada, krem, kruche ciasto, letnie smaki, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, przepis, serek mascarpone, śmietana 36%, sok z cytryny, sól, sos, tarta, woda, żółtko
1 komentarz
Ciasto bez pieczenia: Kinder Country
Ciasta wzorowane na znanych łakociach są bardzo popularnymi, ale też intrygującymi i smakowo powalającymi wypiekami – taki duży baton do podzielenia (dla przyjaciół, dla wrogów okruszki xD) 😉 Słodkie marzenie z dzieciństwa o większym smakołyku niż ten sklepowy można spełnić … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Bez pieczenia, Przepisy
Otagowano bez pieczenia, biała czekolada, ciasto, domowe wypieki, fix, herbatniki, Kinder Country, mleczna czekolada, płatki Nestle Kangus, popularne batony, przepis, przyjaciele, serek mascarpone, śmietana
Dodaj komentarz
Tiramisu w pucharkach: z musem truskawkowym i lodami
Ostatnio pogoda trochę wystopowała z żarem, który litrami wylewała z nieba, więc na zewnątrz zrobiło się tak, jak lubię: bez zaduchu, bez nadmiernego gorąca, z „chłodnymi” a nie palącymi promieniami słońca, lekkim wiatrem, czasem orzeźwiającym deszczem, który CUDEM omija idącego … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Desery, Owocowe, Przepisy
Otagowano biszkopty, cukier puder, deser, gorąc, kakao, kawa, krem, lato, likier kawowy, lody, mus truskawkowy, ochłoda, przepis, rurka czekoladowa, rurka waflowa, serek mascarpone, śmietana, syrop amaretto, tiramisu w pucharkach, wódka, żółtka
Dodaj komentarz
Kopiec kreta
Słońce przedziera się przez chmury, tworząc z nich mgiełkę niczym puchata wata cukrowa, lepiąca się do palców w trakcie niedzielnych spacerów. Ptaki podśpiewują wesoło, mocząc nogi w wysychających kałużach. Odurzony perfumami kwiatów wiatr splata jasnozielone trawy w długie warkocze. Koszyki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Owocowe, Przepisy
Otagowano banany, cukier, czekolada, domowe wypieki, jajka, kakao, kopiec kreta, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, masło, mleko, proszek do pieczenia, przepis, refleksje, serek mascarpone, sezon na truskawki, śmietana, wiosna
Dodaj komentarz