O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: skrobia kukurydziana
Wegański piernik bananowy z powidłami porzeczkowo-jabłkowymi, polewą karobową, suszonymi figami, białą morwą i orzeszkami pinii
Weganie też muszą mieć coś słodkiego na świątecznym stole, więc jeśli chodzi o mnie to w tym roku oddałam serce i podniebienie temu oto wilgotnemu, kleistemu, mięciutkiemu, niesamowicie aromatycznemu piernikowi, który przełożyłam kwaśnymi, bezcukrowymi powidłami porzeczkowo-jabłkowymi, z kolei z wierzchu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezcukrowe powidła, bezglutenowy proszek do pieczenia, cynamon, domowe wypieki, esencja migdałowa, imbir, karob, likier Amaretto, mąka sojowa, melasa, mieszanka mąk bezglutenowych, mleko sojowe, olej kokosowy, olej orzechowy, olej sezamowy, orzeszki pinii, polewa karobowa, przepis, przyprawa do piernika, rodzynki, skrobia kukurydziana, suszona biała morwa, suszone figi, syrop klonowy, wegański piernik, wegańskie Boże Narodzenie, wegańskie przepisy
Dodaj komentarz
Wege niebo, czyli wegańska szarlotka + spis innych wegańskich wypieków
Wegański sernik jest, makowiec też, więc by powstało zimowo-jesienne trio ze świątecznym posmakiem w ciut nowej odsłonie potrzeba tutaj szarlotki 😉 Ta jest WYJĄTKOWA, w smaku kompletnie nie odbiegająca od tej tradycyjnej (więc jeśli goście nie zostaną wcześniej uświadomieni, to … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Przepisy, Wegańskie
Otagowano bezglutenowy proszek do pieczenia, ciasto kruche, cynamon, domowe wypieki, jabłka, kruszonka, ksylitol, mąka kokosowa, mąka z cieciorki, masa jabłkowa, mleko sojowe, olej kokosowy, skrobia kukurydziana, sok z cytryny, sól, syrop klonowy, wanilia, wegańska szarlotka, wegańskie przepisy, wegańskie słodkości, zdrowa alnernatywa
Dodaj komentarz
Wegański, bezglutenowy mazurek orzechowo-chałwowy
Mazurki są moim zdaniem symbolem wielkanocnego kiczu: dużo, kolorowo i potwornie słodko, stąd tym razem postanowiłam trochę odczarować to negatywne podejście. W związku z tym lepiej poszperałam i nie tylko znalazłam taki w wersji wegańskiej i bezglutenowej, ale też posiadający … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Mazurki, Przepisy, Wegańskie
Otagowano aksamitny krem, bakalie, bezglutenowa Wielkanoc, bezglutenowe wypieki, bezglutenowy proszek do pieczenia, chipsy kokosowe, chrupiący spód, dżem figowy, ksylitol, mąka kukurydziana, mazurek orzechowo-chałwowy, mleko kokosowe, mleko sojowe, olej kokosowy, orzechy laskowe, orzechy włoskie, siemię lniane, skrobia kukurydziana, suszona żurawina, suszone morele, suszone śliwki, syrop klonowy/z agawy, tahini, wegańska Wielkanoc, wegański bezglutenowy mazurek, wegańskie święta, wege wypieki, wiórki koksowe, ziarenka wanilii
Dodaj komentarz
Przepyszne pomysły na wegańskie, bezglutenowe bułeczki
Ostatnio pokombinowałam trochę dla siebie, czyli wegańsko i bezglutenowo, w obszarze słodko bułeczkowym, w efekcie otrzymałam 3 naprawdę świetne i oczywiście zdrowe przepisy, które zapewne powtórzę wielokrotnie: czy to na śniadanie, czy do kawy. Wszystkie bułeczki wychodzą mięciutkie (sama konsystencja … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowe bułki, bezglutenowe przepisy, bezglutenowy budyń, bezglutenowy proszek do pieczenia, cukier puder, cynamon, daktyle, deser sojowy, domowe wypieki, ekologiczny cukier waniliowy, erytrytol, konfitura wiśniowa, kukurydziane bułeczki pomarańczowe z nadzieniem kokosowym, lukier pomarańczowy, mąka kokosowa, mąka kukurydziana, mąka orzechowa, mąka owsiana, mąka ryżowa, masło orzechowe, mleko sojowe, nadzienie kokosowe, olej orzechowy, olej sezamowy, orzechowo-owsiane kwadraciki z wiśniami i sosem daktylowym, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzechy ziemne, pieczone naleśniczki ryżowo-owsiane z nadzieniem z tofu jedwabistego i rodzynków, pomarańcze, rodzynki, sezam, skórka otarta z pomarańczy, skrobia kukurydziana, sok z pomarańczy, sos daktylowo-orzechowy, syrop z agawy, tofu jedwabiste (silken), wegańskie masło, wegańskie słodkie bułeczki, wege bułki na słodko, wege wypieki, wiórki kokosowe, wrzątek, zdrowa alternatywa
Dodaj komentarz
Tradycyjny Dzień Mężczyzn, bezglutenowo-wegański Dzień Kobiet, czyli przepis na: truskawkową piankę z musem z białej czekolady, czekoladowe post de creme, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi i owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami
Dzisiaj na chwilę stałam się deszczem; nasiąknęłam krajobraz ponurością. Potem znowu przybrałam ludzką postać: poczytałam książkę i wypiłam czarną, naprawdę mocną kawę. Zerknęłam przez okno: były tam krucze kosy. Powoli, lecz zgrabnie przeskakiwały po nagich gałązkach. Ulotne momenty oprószam pudrem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Desery, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowy budyń waniliowy, bezglutenowy proszek do pieczenia, biała czekolada, białka, cukier, cukier puder, cytryna, czekoladowe post de creme (kubeczki czekoladowe), czerwone wino, desery, drink Sex on the beach, erytrytol, fioletowe winogrono, galaretka truskawkowa, gazowana woda mineralna, gorzka czekolada, jabłka, jeżyny, kandyzowany melon, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi, konfitura wiśniowa, kostki lodu, likier brzoskwiniowy, mąka owsiana, mąka ryżowa, mleczko kokosowe, mleczna czekolada, mleko, nasiona chia, naturalne mleko sojowe, olej orzechowy, orzechy macadamia, owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami, płatki migdałów, pomarańcze, przepisy, Sangria, skrobia kukurydziana, śmietana 36%, sok pomarańczowy, sok z granatu, sok żurawinowy, sól, syrop z agawy, truskawki, truskawkowa pianka z musem z białej czekolady, wanilia, wódka, wrzątek, zielony jęczmień, żółtka
Dodaj komentarz
Walentynkowe WEGE przysmaki (II): jaglane serduszka buraczano-jabłkowe z sosem wiśniowym
Drugi z kolei wege walentynkowy przysmak również dla tych, będących na diecie bezglutenowej: jaglane babeczki w kształcie serc ślicznie zabarwione burakiem, który wraz z jabłkiem oraz bananem nadają muffinom i miękkości i chrupkości, i odpowiedniej słodyczy (więc niekoniecznie trzeba dosładzać). … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, burak, dieta bezglutenowa, dieta wegańska, erytrytol, jabłko, mini wypieki, mleko sojowe, mrożone wiśnie, płatki jaglane, siemię lniane, skrobia kukurydziana, sok z cytryny, sos wiśniowy, stevia, walentynkowe wege przysmaki
Dodaj komentarz
Wegańskie, bezglutenowe Raffaello
Zbliża się Sylwester, więc i z tej okazji podzielę się przepisami na ciasta, które pojawią się na moim stole; jedno z nich jest oczywiście w wersji wegańskiej. Tym razem wymarzyłam sobie coś kokosowo-migdałowego i oczywistym jest, że w tym połączeniu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano bezglutenowe, ciasto biszkoptowe, domowe wypieki, erytrytol, kokosowa masa z tofu, mąka kokosowa, mąka ryżowa, mleko kokosowe, płatki migdałowe, skrobia kukurydziana, sok z cytryny, sól, sylwestrowe wypieki, tofu naturalne, wege Raffaello, wege wypieki, wiórki kokosowe, woda po cieciorce
Dodaj komentarz
Bezglutenowa, niesamowicie delikatna babka piaskowa
Kolejna, po Szwedzkim cieście, propozycja na bardzo, BARDZO finezyjną babkę piaskową, która jest tak zachwycająco puszysta, że śmiało można ją porównać do chmur – sekret jej lekkości tkwi w długim ubijaniu jajek (do momentu aż ich masa zwiększy się prawie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, babka piaskowa, bezglutenowo, bezglutenowy proszek do pieczenia, bożonarodzeniowe smakołyki, cukier, cukier puder, delikatna, domowe wypieki, jajka, masło, przepisy, puszysta, skrobia kukurydziana
Dodaj komentarz
Wegański, bezglutenowy orzechowiec
Pierwszym wypiekiem tuż po ciasteczkach jest coś dla mnie, a więc wegański, bezglutenowy orzechowiec, czyli kolejna propozycja dla tych, którzy jedzą trochę inaczej 😉 Na blogu jest też przepis na waniliowy tofurnik TU i marchewkowy piernik TU, które również wspaniale … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano bezglutenowy, bezglutenowy budyń waniliowy, bezglutenowy proszek do pieczenia, bożonarodzeniowe smakołyki, domowe wypieki, mąka kokosowa, masło orzechowe, mleko sojowe, olej kokosowy, orzechy włoskie, płatki owsiane, przepis, skrobia kukurydziana, sojowe mleko waniliowe, syrop klonowy lub z agawy, wegański orzechowiec, wegańskie masło, wege święta
Dodaj komentarz
„Wiedzieliśy kim jesteśmy i dokąd idziemy” – „Stań przy mnie” w reż. Roba Reinera + przepis na domowy budyń: marchewkowo-pomarańczowy i mocno czekoladowy
Poznaj samego siebie, a stanie przed tobą otworem cały świat rzekł sobie kiedyś Sokrates; i rzekł bardzo mądrze, ale pod automatycznie wyczuwalną mądrością warstwy zewnętrzną tej wypowiedzi kryje się trudna, naprawdę trudna umiejętność, jaką jest nauka siebie i znajomość własnej … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Desery, Film
Otagowano "człowiek w teatrze życia", "Cztery pory roku", "Stań przy mnie", ambicje, aromat waniliowy, budyń, Chris Chambers (River Phoenix), ciało, cukier puder, cynamon, człowiek niepełny, dekoracja, dorastanie, dzieciństwo a dorosłość, ekranizacja, empatia, Erving Goffman, fasada, film, Gordie Lachance (Wil Wheaton), gorzkie kakao, grupowa identyfikacja, idee, iluzja rzeczywistości, król grozy, książka, lęki, ludzie, mądrość, mąka ziemniaczana, marchewka, marzenia, maski, mleczna czekolada, mleko, moralność, odwaga, ogólne normy, opowiadanie, pasje, pomarańcza, poznanie, pozory, przepis, recenzja, refleksje, Rob Reiner, rozszyfrowanie mechanizmów, sentyment, skrobia kukurydziana, słabości, słodko-gorzkie życie, śmietana 30%, sojowe mleko waniliowe, Sokrates, Stephen King, syrop z agawy, Teddy Duhamp (Corey Feldman), tożsamość, Vern Tessio (Jerry O'Connell), wątpliwości, widownia, Witlod Gombrowicz, woda, wolność, wspomnienia, wtapianie w tłum, wyłamanie, wytrwałość, zbiorowe oczekiwania, żółtka, życie
Dodaj komentarz