O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: suszone morele
Jesienne ciasto warstwowe
Miałam ochotę upiec coś typowo jesiennego, w karmelowo-pomarańczowo-fioletowo-brązowych barwach, ciężkiego od bakalii, warstwowego, przekładanego kilkoma różnymi kremami, w efekcie połączyłam parę przepisów i wzniosłam istną budowlę, przepyszną: nafaszerowany bakaliami spód pachnący pomarańczą, kakaowe biszkopty nasączone kawowym ponczem, powidła śliwkowe, jabłka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano bakalie, bakaliowy spód, budyń, ciasto przekładane, ciasto z kremem, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, galaretka cytrynowa, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jabłka, jajka, jesienne ciasto, jesienne wypieki, kajmak, kakaowe herbatniki, kakowy biszkopt, kawa, krem budyniowo-maślany, krem orzechowy, mąka pszenna (tortowa), masa krówkowa, masło, mleko, olej, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzechy ziemne, pestki dyni, polewa czekoladowa, poncz kawowy, powidła śliwkowe, proszek do pieczenia, przepis, rodzynki, sezonowe wypieki, śmietana 30%, sok z cytryny, sok z pomarańczy, sól, suszona żurawina, suszone morele, wiórki kokosowe, woda
Dodaj komentarz
Keks angielski
Wegańskie i bezglutenowe wypieki zakończyłam na babeczkach (a raczej jednej babeczce; tak symbolicznie, do koszyczka) i mazurku, więc teraz zabieram się za pozostałe. Pierwszy był keks, pierwsze też moje podejście do niego i muszę przyznać, że udane: w środku mięciutki, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano bakalie, chrupiąca skórka, ciemny rum, cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajka, kandyzowane melony, keks angielski, mąka pszenna (tortowa), masło, miękki, proszek do pieczenia, przepis, rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, świąteczne wypieki, wielkanocne wypieki
Dodaj komentarz
Wegański, bezglutenowy mazurek orzechowo-chałwowy
Mazurki są moim zdaniem symbolem wielkanocnego kiczu: dużo, kolorowo i potwornie słodko, stąd tym razem postanowiłam trochę odczarować to negatywne podejście. W związku z tym lepiej poszperałam i nie tylko znalazłam taki w wersji wegańskiej i bezglutenowej, ale też posiadający … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Mazurki, Przepisy, Wegańskie
Otagowano aksamitny krem, bakalie, bezglutenowa Wielkanoc, bezglutenowe wypieki, bezglutenowy proszek do pieczenia, chipsy kokosowe, chrupiący spód, dżem figowy, ksylitol, mąka kukurydziana, mazurek orzechowo-chałwowy, mleko kokosowe, mleko sojowe, olej kokosowy, orzechy laskowe, orzechy włoskie, siemię lniane, skrobia kukurydziana, suszona żurawina, suszone morele, suszone śliwki, syrop klonowy/z agawy, tahini, wegańska Wielkanoc, wegański bezglutenowy mazurek, wegańskie święta, wege wypieki, wiórki koksowe, ziarenka wanilii
Dodaj komentarz
Przedświąteczne wypiekanie: wegański piernik marchewkowy z kremem z tofu i suszonymi owocami
Choć do Świąt Bożego Narodzenia jeszcze ponad miesiąc (wszak czas mija nieubłaganie szybko), to poszperałam w Internecie, poczytałam, poinspirowałam się i ułożyłam swój własny przepis na nie taki typowy, bo wegański piernik, do tego z dodatkiem marchewki, która nadaje mu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pierniki, pierniczki, Przepisy, Wegańskie
Otagowano ciężki, cynamon, domowe wypieki, krem z tofu, mąka owsiana, marchewka, mleczko kokosowe, olej słonecznikowy, płatki owsiane, powidła śliwkowe, przedświątecznie, przyprawa do piernika, sojowe mleko waniliowe, sok z cytryny, suszone morele, suszone owoce, suszone śliwki, syrop z agawy, tofu naturalne, wegański piernik, wilgotny
Dodaj komentarz
Powrót do Azteków i Majów, to jest: cudowne właściwości nasion chia
Nim zaopatrzyłam się w nasiona chia (pochodzą z rośliny zwanej szałwią hiszpańską, nadto należą do tej samej rodziny co mięta i melisa), wielokrotnie, na działach ze zdrową żywnością, zawieszałam wzrok na przezroczystym opakowaniu wypełnionym drobnymi ziarenkami, przypominającymi przemalowane na czarno … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano Aztekowie, banan, biała kapusta, białko, błonnik, brukselka, cynamon, dieta bezglutenowa, fosfor, jabłko, jarmuż, jogurt naturalny, kefir, kiełki, kiwi, koktajl, kukurydza, kulinaria, kwasy omega, łagodzenie stanów depresyjnych, Majowie, migdały, nasiona chia, obniżenie ciśnienia krwi, ogórek zielony, orzechy, pieczarki, pomidor, poprawa pamięci, por, pozytywne właściwości, pudding, regulacja trawienia, ser feta, ser pleśniowy, siemię lniane, siła, śliwki, surówka, suszona żurawina, suszone morele, szałwia hiszpańska, uspokojenie układu nerwowego, wapń, wegetarianizm, wzmocnienie kości, zdrowie, żelazo, zielone oliwki, źródło witamin
Dodaj komentarz