O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Owocowe
Najlepszy sernik na świecie
Bezapelacyjnie odkryłam przepis na najlepszym sernik na świecie, tak myślę: Poszperałam, Podumałam, Połączyłam (czyli 3 x P – coś jak szkolne 3 x Z = Zakuć, Zaliczyć, Zapomnieć, ale w mniej meczącym i w znacznie pyszniejszym sensie). Jest kruchy maślany … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Serniki
Otagowano aromat waniliowy, ciasto, cukier, domowe wypieki, jajka, kisiel, kruchy spód, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, przepis, rodzinne spotkanie, serdeczna atmosfera, sernik, śmietana, wiśnie, woda
Dodaj komentarz
Tiramisu w pucharkach: z musem truskawkowym i lodami
Ostatnio pogoda trochę wystopowała z żarem, który litrami wylewała z nieba, więc na zewnątrz zrobiło się tak, jak lubię: bez zaduchu, bez nadmiernego gorąca, z „chłodnymi” a nie palącymi promieniami słońca, lekkim wiatrem, czasem orzeźwiającym deszczem, który CUDEM omija idącego … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Desery, Owocowe, Przepisy
Otagowano biszkopty, cukier puder, deser, gorąc, kakao, kawa, krem, lato, likier kawowy, lody, mus truskawkowy, ochłoda, przepis, rurka czekoladowa, rurka waflowa, serek mascarpone, śmietana, syrop amaretto, tiramisu w pucharkach, wódka, żółtka
Dodaj komentarz
Kopiec kreta
Słońce przedziera się przez chmury, tworząc z nich mgiełkę niczym puchata wata cukrowa, lepiąca się do palców w trakcie niedzielnych spacerów. Ptaki podśpiewują wesoło, mocząc nogi w wysychających kałużach. Odurzony perfumami kwiatów wiatr splata jasnozielone trawy w długie warkocze. Koszyki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Owocowe, Przepisy
Otagowano banany, cukier, czekolada, domowe wypieki, jajka, kakao, kopiec kreta, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, masło, mleko, proszek do pieczenia, przepis, refleksje, serek mascarpone, sezon na truskawki, śmietana, wiosna
Dodaj komentarz
Tarta z kremem migdałowym i owocami
Za oknem niebo płacze deszczem, tworząc ludziom zasłonę, tuszującą łzy niemożliwej do ukojenia rozpaczy. Tendencyjny Los tasuje karty, rozdając nierówno: Ty jesteś ładny i mądry, to bądź jeszcze zdrowy, bogaty i szczęśliwy, zaś Ciebie nie tylko pozbawię urody, rozumu i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Tarty
Otagowano borówki, cukier, domowe wypieki, gniew, kiwi, krem migdałowy, kruche ciasto, Los, ludzie, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, masło, mleko, nadzieja, niesprawiedliwość, przepis, refleksje, rozpacz, tarta, truskawki, uśmiech, wiosna, życie
Dodaj komentarz
Z okazji Dnia Kobiet: Kladdkaka – klejące szwedzkie ciasto czekoladowe
Dzisiaj Dzień Wszystkich Pięknych i Wrednych, a więc Dzień Kobiet. Z tej okazji wstawiam propozycję na szybkie (powstaje bez użycia miksera), ale wyglądem i smakiem bardzo atrakcyjne ciasto o, dla równowagi, skomplikowanej nazwie: KLADDKAKA, czyli klejące ciasto szwedzkie – bezglutenowe, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Owocowe, Przepisy
Otagowano bezglutenowo, bita śmietana, borówki, cukier puder, cukier trzcinowy, domowe wypieki, dzień kobiet, jajka, kakao, Kladdkaka, klejące ciasto szwedzkie, masło, mielone migdały, przepis, sól, truskawki
Dodaj komentarz
Na zakończenie mandarynkowego sezonu: przepis na te korzenne, serwowane na ciepło
W sklepach multum kolorowych karteczek z krzykliwymi hasłami, zachęcającymi do nabycia większej ilości niż przeciętny osobnik jest w stanie w siebie wcisnąć. Na kasach czekoladowe mikołaje z łatką 0,99zł, 310ml majonezu po tyle samo, bo termin ważności kończy się w … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Desery, Owocowe, Przepisy
Otagowano biznes, cynamon, deser, gałka muszkatołowa, imbir, korzenny syrop, ludzie, mandarynki, promocje, przepis, szał poświątecznych zakupów, wódka orzechowa
Dodaj komentarz
Poświąteczne porządki lodówkowe, a w ich wyniku Mandarynkowiec
U nas poświąteczne porządki lodówkowe to czas, gdy otwiera się jedzeniowe wrota, a tam w dalszym ciągu piętrzą się pierogi, na które już nikt nie ma ochoty, więc trzeba je zamrozić. Podejrzewam, że znalazłyby się również sałatki, kapuśniaczki, barszcz czerwony … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przekładane, Przepisy
Otagowano biała czekolada, ciasteczka czekoladowe, ciasto, domowe wypieki, dżem brzoskwiniowy, galaretka, kakao, likier brzoskwiniowy, mandarynki, masa budyniowo-maślana, Milka, poświąteczne porządki, przepis, śmietana
Dodaj komentarz
Grzeszne ciasto
Grzeszne ciasto, bo z jabłkami, a jak powszechnie wiadomo: jabłko symbol grzechu. Gdy zostało wrzucone w otchłań piekarnika, po upływie zaledwie kilku minut, po mieszkaniu zaczął rozpływać się słodkawy aromat świąt; leniwie osiadał na papierowych serwetkach, abażurowej lampce, fioletowym bieżniku, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
Otagowano ciasto z jabłkami, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, jabłka, jajka, kokos, lukier, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko kokosowe, proszek do pieczenia, przepis, sok z cytryny, woda
Dodaj komentarz
Seromakowiec z wiśniami
Gdy jadę odwiedzić rodziców i brata, to zawsze piekę jakieś ciasto, z nadzieją, że już pierwszy kęs zaprowadzi ich do cukierniczego raju;) Tym razem postawiłam na (nie)tradycyjny seromakowiec. Jego ekstranowoczesność polega po pierwsze na kształcie (prezentuje się niczym tort), po … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Makowce, z makiem, Owocowe, Przepisy, Serniki
Otagowano domowe wypieki, kruche ciasto, mak, odwiedziny, orzechy laskowe, polewa czekoladowa, przepis, ser, seromakowiec, święta
Dodaj komentarz