O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: cynamon
Kruche ciasto z gruszkami, kremem i bezą
Po łuszczących od starej farby parapetach bębni deszcz, a ja nerwowo bębnię palcami po czarnym biurku. W jednym wazonie mam ususzone róże, w drugim dorodne słoneczniki, a w trzecim fioletowe goździki. Wciągam dym palących się kadzidełek. Z uporem wpatruję w … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przekładane, Przepisy
Otagowano beza, ciasto przekładane, ciasto z kremem, cukier, cukier puder, cynamon, cytryna, domowe wypieki, ekstrakt z wanilii, goździki, gruszki, gruszki w syropie, jajka, jesienne wypieki, krem śmietankowy, kruche ciasto z bezą i gruszkami, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleko, proszek do pieczenia, przepis, sezonowe wypieki, śmietana 30%, sól, wanilia, woda, wypieki z gruszkami, żelatyna
Dodaj komentarz
Czekoladowe ciasto z jabłkami
Maj do tej pory częściej rzęsiście płacze niż promiennie się uśmiecha, aczkolwiek wczoraj łaskawie pozwolił Nam pospacerować zacienionymi przez bujne korony alejkami, gdzie młodzi-gniewni wyzwoleni bądź ograniczeni uzasadnionymi lub nie lękami bezpretensjonalnie sunęli na rolkach czasem deskach po asfaltowej rzece … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Owocowe, Przepisy
Otagowano ciasto czekoladowe z jabłkami, ciemny rum, cukier, cynamon, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jabłka, jajka, jesienne ciasto, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie ciasto, migdały, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, sok z cytryny, sok z pomarańczy
Dodaj komentarz
Wege niebo, czyli wegańska szarlotka + spis innych wegańskich wypieków
Wegański sernik jest, makowiec też, więc by powstało zimowo-jesienne trio ze świątecznym posmakiem w ciut nowej odsłonie potrzeba tutaj szarlotki 😉 Ta jest WYJĄTKOWA, w smaku kompletnie nie odbiegająca od tej tradycyjnej (więc jeśli goście nie zostaną wcześniej uświadomieni, to … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Przepisy, Wegańskie
Otagowano bezglutenowy proszek do pieczenia, ciasto kruche, cynamon, domowe wypieki, jabłka, kruszonka, ksylitol, mąka kokosowa, mąka z cieciorki, masa jabłkowa, mleko sojowe, olej kokosowy, skrobia kukurydziana, sok z cytryny, sól, syrop klonowy, wanilia, wegańska szarlotka, wegańskie przepisy, wegańskie słodkości, zdrowa alnernatywa
Dodaj komentarz
Muffiny jak hot cross buns
Świąteczny przepis na lekko korzenne, słodkie, z wierzchu pociągnięte morelową konfiturą i przyozdobione cytrynowym lukrowym krzyżem muffiny, wykonane na wzór angielskich wielkanocnych bułeczek, które przypadną do gustu zwłaszcza tym, lubiącym wypieki najeżone bakaliami, bo jest tu ogrom suszonej żurawiny oraz … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano bakalie, cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, gałka muszkatołowa, jajka, konfitura morelowa, lukier cytrynowy, mąka pszenna (tortowa), maślanka, muffiny jak hot cross buns, olej słonecznikowy, proszek do pieczenia, przepisy, rodzynki, soda oczyszczona, sok z cytryny, świąteczne wypieki, wielkanocne przepisy, żurawina
Dodaj komentarz
Przepyszne pomysły na wegańskie, bezglutenowe bułeczki
Ostatnio pokombinowałam trochę dla siebie, czyli wegańsko i bezglutenowo, w obszarze słodko bułeczkowym, w efekcie otrzymałam 3 naprawdę świetne i oczywiście zdrowe przepisy, które zapewne powtórzę wielokrotnie: czy to na śniadanie, czy do kawy. Wszystkie bułeczki wychodzą mięciutkie (sama konsystencja … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowe bułki, bezglutenowe przepisy, bezglutenowy budyń, bezglutenowy proszek do pieczenia, cukier puder, cynamon, daktyle, deser sojowy, domowe wypieki, ekologiczny cukier waniliowy, erytrytol, konfitura wiśniowa, kukurydziane bułeczki pomarańczowe z nadzieniem kokosowym, lukier pomarańczowy, mąka kokosowa, mąka kukurydziana, mąka orzechowa, mąka owsiana, mąka ryżowa, masło orzechowe, mleko sojowe, nadzienie kokosowe, olej orzechowy, olej sezamowy, orzechowo-owsiane kwadraciki z wiśniami i sosem daktylowym, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzechy ziemne, pieczone naleśniczki ryżowo-owsiane z nadzieniem z tofu jedwabistego i rodzynków, pomarańcze, rodzynki, sezam, skórka otarta z pomarańczy, skrobia kukurydziana, sok z pomarańczy, sos daktylowo-orzechowy, syrop z agawy, tofu jedwabiste (silken), wegańskie masło, wegańskie słodkie bułeczki, wege bułki na słodko, wege wypieki, wiórki kokosowe, wrzątek, zdrowa alternatywa
Dodaj komentarz
Kruche tulipanki z marmoladą
Gdy tylko bywam w Kauflandzie (a jestem tam dość rzadko, bo jakoś wolę te mniejsze markety), to przed wejściem do sklepu mijam kilka stoisk; między innymi z rozmaitymi wypiekami, na którym zawsze, ZAWSZE widzę kruche tulipanki wypełnione marmoladą lub czekoladą, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano ciastka, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, kruche tulipanki, mąka pszenna (tortowa), marmolada, masło, mini wypieki, olej, przepis, żółtka
Dodaj komentarz
Śniadaniowe praliny
Niekiedy, gdy mam więcej czasu, przygotowuję sobie na śniadanie pralinki (bo przecież nie można się w życiu ograniczać tylko do kanapek czy owsianek); zawsze są bezglutenowe, ale nie zawsze wegańskie, stąd wystarczy w drugim przepisie biały twaróg zastąpić serkiem tofu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, chudy twaróg, cynamon, daktyle, domowe pralinki, jogurt grecki, mąka kokosowa, mąka orzechowa, masło orzechowe, migdały, miód, mleko w proszku, mrożone wiśnie, nerkowce, pistacje, płatki jaglane, płatki owsiane, propozycja śniadaniowa, sezam, suszone figi, woda różana
Dodaj komentarz
Owsiany koktajl, czyli propozycje śniadaniowe na cały tydzień
O wspaniałych właściwościach płatków owsianych pisałam przy okazji TEGO wpisu, więc dzisiaj po prostu podam kilka moich śniadaniowych propozycji; tym razem nie w postaci owsianki, ale koktajlu owsianego. Płatki owsiane nie muszą być nudne! 😉 Migdałowo-różano-malinowy Składniki: 2 łyżki płatków … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drinki, koktajle, Przepisy
Otagowano banan, chałwa, cynamon, figi, jabłka prażone, jogurt naturalny, kawa zbożowa, koktajle owsiane, krem kasztanowy, mąka kasztanowa, mąka orzechowa, miód, mleko sojowe, mrożone maliny, mus gruszkowy, płatki migdałowe, płatki owsiane, przepis, rodzynki, sezam, śniadanie, sok z cytryny, sok z grapefruita, sok z pomarańczy, suszone śliwki, syrop klonowy, tahini, woda różana, zdrowa alternatywa
Dodaj komentarz
Babeczki Snickerdoodle – Rudolfy
Tym uroczym, reniferowym akcentem kończę serię świątecznych wypieków i teraz zajmę się recenzowaniem filmów oraz książek, których obejrzałam, przeczytałam całą masę i dalej czytam, oglądam i poszukuję, co by tu jeszcze obejrzeć i przeczytać 😉 Przepis na Babeczki Snickerdoodle – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, babeczki Rudolfy, bożonarodzeniowe smakołyki, cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, draże, jajka, mąka pszenna (tortowa), mascarpone, masło, mleko, precelki, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, sól
Dodaj komentarz