O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: kawa
Kawa raz jeszcze: trufle z tofu
Wczoraj kawa. Dzisiaj kawa. Zawsze kawa 😉 Tym razem w formie wspaniałych trufli wykonanych z tofu; czuć lekko cynamon, trochę słodki syrop, gdzieś przedziera się kokos, ale przede wszystkim smak orzechów oraz kawy. Po prostu trzeba zrobić, potem posmakować, by … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pralinki, trufle, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, cappuccino orzechowe, cynamon, daktyle, kawa, mąka kokosowa, przepis, sok z cytryny, syrop z agawy, tofu, trufle, wege, wrzątek
Dodaj komentarz
Śniadanie numer 1, czyli orkiszowo-owsiane ciastko kawowe z masłem orzechowym i konfiturą bananowo-gruszkową z wanilią
Dzisiaj przepis z tych moich, śniadaniowych, najlepszych; dla mnie i dla tych, którzy lubią takie mniej klasyczne wypieki, ale też dla tych, którym wydaje się, że wolą pączka czy kremówkę, bo a nuż okaże się, że to dość ciężkie, dzięki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, daktyle, domowe wypieki, kawa, kawa Inka z mlekiem, konfitura bananowo-gruszkowa z wanilią, mąka kokosowa, mąka orzechowa, masło orzechowe, mini wypieki, płatki orkiszowe, płatki owsiane, przepis, siemię lniane, słodkie mleko sojowe, syrop z agawy, wege, wrzątek
Dodaj komentarz
Tiramisu: ciastko i drink w wersji mini – szczyt elegancji :)
Tiramisu to bardzo popularny i lubiany włoski deser (po raz pierwszy spróbowałam go mając jakieś 14 lat, w kawiarni „Consonni”, i już wiedziałam, że to są moje smaki: kawa zamknięta w szykownej kwadratowej kostce, do miniaturowej filiżanki aromatycznego espresso), składający … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Drinki, koktajle, Przepisy
Otagowano babeczka, Baileys, biszkopt, brązowy cukier, ciastko, cukier puder, deser, domowe wypieki, drink, jajka, kakao, kawa, likier Amaretto, likier kawowy, mąka pszenna (tortowa), masło, mleczko skondensowane, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 36%, soda oczyszczona, syrop migdałowy, szyk, wersja mini, wódka kawowa
Dodaj komentarz
Czekoladowy zawrót głowy, czyli ciasto tortowe w postaci kostki hiszpańskiej
Niewiele znam (ale znam) osób, które tak sobie po prostu od urodzenia nie lubią czekolady (chyba, że z powodu problemów zdrowotnych muszą jej unikać i wtedy albo wmawiają sobie, że jej nie znoszą, albo odzwyczajony od smaku organizm przestaje mieć … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przekładane, Przepisy
Otagowano bezy, biszkopt, bita śmietana, ciasto tortowe, cukier, cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, jajka, kakao, kawa, kostka hiszpańska, krem czekoladowy, likier kawowy, mąka pszenna (tortowa), masło, mleczna czekolada, mleko, okazja, poncz, powidła śliwkowe, przepis, śmietana, sól, woda, wódka
Dodaj komentarz
Jeżynowa pianka
Ku nocnej rozpuście wstawiam przepis na jeżynowy torcik, będący kolejną propozycją na słodkie wykorzystanie sezonowych owoców: mięciutki kawowy biszkopt z nutą kawowego likieru, cała masa jeżynowej pianki, jeżyny zatopione w galaretce i żelowany jeżynowy wierzch – coś jeszcze? Tak: filiżanka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
Otagowano agar, biszkopt, cukier, domowe wypieki, frużelina, galaretka, jajka, jeżyny, kakao, kawa, letnie smaki, likier kawowy, mąka pszenna (tortowa), mleko, olej, owoce leśne, pianka, proszek do pieczenia, przepis, sezonowe owoce, śmietana "Śnieżka", torcik, wrzątek
Dodaj komentarz
Kawa dobra na wszystko, kawa dobra we wszystkim (ale nie z każdym) – przepis na kawowe eklerki
Kawa to relaks, kawa to aromat, kawa-odurzenie, kawa-zapomnienie, kawa to samotność, ale i relacje, kawa to dla mnie historia, bowiem wspomnieniami przenosi mnie do rozmaitych momentów, rozmów – zawsze miłych, bo z tymi, których nie darzę sympatią: po prostu kawy … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Parzone, Przepisy
Otagowano budyń, cukier, cukier puder, domowe wypieki, eklerki, jajka, kawa, krem, lukier, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, przepis, relacje, relaks, woda, wspomnienia
Dodaj komentarz
Urocze serniczki cappuccino
Słońce nie żałuje przypadkowym przechodniom czułości, otulając ich rozżarzonymi ramionami. Asfalt bohatersko przyjmuje wzory w postaci odciśniętych podeszew. Budki z kręconymi lodami ustawiają się na wolnych powierzchniach chodnika, nęcąc utrapionych gorącem. Wygodne na co dzień psy z tęsknotą i lekkim … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy, Serniki
Otagowano cappuccino, cukier, domowe wypieki, draże, jajka, kawa, lato, likier kawowy, mąka pszenna, markizy, mini serniczki, orzeźwienie, przepis, rarytas, serek homogenizowany, śmietana, twaróg, upał
Dodaj komentarz
Tiramisu w pucharkach: z musem truskawkowym i lodami
Ostatnio pogoda trochę wystopowała z żarem, który litrami wylewała z nieba, więc na zewnątrz zrobiło się tak, jak lubię: bez zaduchu, bez nadmiernego gorąca, z „chłodnymi” a nie palącymi promieniami słońca, lekkim wiatrem, czasem orzeźwiającym deszczem, który CUDEM omija idącego … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Desery, Owocowe, Przepisy
Otagowano biszkopty, cukier puder, deser, gorąc, kakao, kawa, krem, lato, likier kawowy, lody, mus truskawkowy, ochłoda, przepis, rurka czekoladowa, rurka waflowa, serek mascarpone, śmietana, syrop amaretto, tiramisu w pucharkach, wódka, żółtka
Dodaj komentarz
Najlepszy Baileys: likier kawowo-karmelowy
Ostatni udany eksperyment z likierem kokosowym a’la Malibu zachęcił mnie do tego, by stworzyć coś nowego: wybór padł na równie popularny trunek, jakim jest Baileys, który zrobiłam trochę po swojemu, ponieważ obecną tam whisky zamieniłam na wódkę. Wyszedł wyśmienity: aksamitny, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drinki, koktajle, Przepisy
Otagowano domowy likier, kawa, masa krówkowa, przepis, śmietana, wódka, wspólne chwile
Dodaj komentarz