O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: płatki migdałowe
Bakaliowe pierniczki
Myślę, że właśnie nadszedł ten moment, kiedy w kuchni może rozchodzić się korzenny aromat pierniczków – i ja już swoje mam: w tym roku są dość grube, niesamowicie puszyste i smakowicie najeżone bakaliami (jest suszona żurawina, są rodzynki, płatki migdałowe … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano bakaliowe pierniczki, bożonarodzeniowe wypieki, cukier, cynamon, domowe wypieki, imbir, jajka, kminek, kwaśna śmietana 18%, mąka pszenna (tortowa), mąka żytnia jasna, masło, miód, orzechy włoskie, pierniczki, płatki migdałowe, proszek do pieczenia, przepis, przyprawa do piernika, rodzynki, soda oczyszczona, suszona żurawina, świąteczne wypieki
Dodaj komentarz
A na dzisiejszy podwieczorek: krucho-drożdżowe rogaliki z morelową marmoladą, białą czekoladą i płatkami migdałowymi
Ponoć dzisiejszy dzień jest takim mało przyjemnym przecinkiem pod względem pogodowym – mam nadzieję, bo czuję się po prostu fatalnie; ciśnienie tak bardzo mi skacze, że osiągam wyniki jak stara babka z zaawansowaną miażdżycą (a jest to potworne uczucie, bo … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Rogaliki
Otagowano biała czekolada, ciasto krucho-drożdżowe, cukier, domowe wypieki, drożdże, jajka, krucho-drożdżowe rogaliki z morelową marmoladą białą czekoladą i płatkami migdałowymi, kwaśna śmietana 18%, mąka pszenna (tortowa), morelowa marmolada, płatki migdałowe, przepis
Dodaj komentarz
Sernik rosyjski (na orzechowym spodzie, z cytrynowym lukrem i podprażonymi płatkami migdałowymi)
Jesienno-zimowe wypieki są korzenne, orzechowe, dyniowe, pomarańczowe, jabłkowe, z daktylami, powidłami śliwkowymi, miodem, marcepanem, makiem, kawą, marchewką, bezą, gorzką czekoladą, kasztanem, rumem i likierem. Ich barwy są stonowane, ale wypełnione oszałamiającymi wonnościami, które kojarzą się ze spokojem i jakąś taką … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki
Otagowano aromat waniliowy, cukier, cukier puder, cytrynowy lukier, delikatna masa serowa, domowe wypieki, gałka muszkatołowa, jajka, jesienne wypieki, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, orzechowy spód, orzechy włoskie, płatki migdałowe, serek kremowy, sernik rosyjski, sezonowe wypieki, śmietana 30%, sok i skórka z cytryny, sól, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Walentynkowe WEGE przysmaki (V): kokosowa biała czekolada z migdałami
Tym przepysznym, bezglutenowym, wegańskim akcentem kończę cykl walentynkowych przysmaków 😉 A jest to biała czekolada wykonana na bazie mleczka kokosowego, nafaszerowana całą masą migdałów oraz plastrów kokosowych – genialna! Zaraz po wyciągnięciu z zamrażarki jest dość twarda, ale po odczekaniu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano bezglutenowo, ekologiczny cukier waniliowy, migdały, mleczko kokosowe, plastry kokosowe, płatki migdałowe, walentynkowe wege przysmaki, wegańska biała czekolada, wege przepis
Dodaj komentarz
Owsiany koktajl, czyli propozycje śniadaniowe na cały tydzień
O wspaniałych właściwościach płatków owsianych pisałam przy okazji TEGO wpisu, więc dzisiaj po prostu podam kilka moich śniadaniowych propozycji; tym razem nie w postaci owsianki, ale koktajlu owsianego. Płatki owsiane nie muszą być nudne! 😉 Migdałowo-różano-malinowy Składniki: 2 łyżki płatków … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drinki, koktajle, Przepisy
Otagowano banan, chałwa, cynamon, figi, jabłka prażone, jogurt naturalny, kawa zbożowa, koktajle owsiane, krem kasztanowy, mąka kasztanowa, mąka orzechowa, miód, mleko sojowe, mrożone maliny, mus gruszkowy, płatki migdałowe, płatki owsiane, przepis, rodzynki, sezam, śniadanie, sok z cytryny, sok z grapefruita, sok z pomarańczy, suszone śliwki, syrop klonowy, tahini, woda różana, zdrowa alternatywa
Dodaj komentarz
Wegańskie, bezglutenowe Raffaello
Zbliża się Sylwester, więc i z tej okazji podzielę się przepisami na ciasta, które pojawią się na moim stole; jedno z nich jest oczywiście w wersji wegańskiej. Tym razem wymarzyłam sobie coś kokosowo-migdałowego i oczywistym jest, że w tym połączeniu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano bezglutenowe, ciasto biszkoptowe, domowe wypieki, erytrytol, kokosowa masa z tofu, mąka kokosowa, mąka ryżowa, mleko kokosowe, płatki migdałowe, skrobia kukurydziana, sok z cytryny, sól, sylwestrowe wypieki, tofu naturalne, wege Raffaello, wege wypieki, wiórki kokosowe, woda po cieciorce
Dodaj komentarz
Bezglutenowe ciasto kasztanowe (z suszoną żurawiną, dżemem rokitnikowym i orzeszkami pinii)
Wczoraj odsłoniłam rąbek mojej śniadaniowej (lub popołudniowokawowej) tajemnicy, dzisiaj odkryję ciut więcej, bo dzielę się przepisem na bezglutenowe, bo wykonane z mąki kasztanowej ciasto, które dzięki niej samo w sobie ma słodkawo-orzechowy posmak, a dodatek suszonej żurawiny oraz daktyli tylko … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano bezglutenowe, ciasto kasztanowe, daktyle, domowe wypieki, dżem rokitnikowy, mąka kasztanowa, olej kokosowy, orzeszki pinii, płatki migdałowe, propozycja śniadaniowa, suszona żurawina, woda
Dodaj komentarz
A może by tak sernik? Różany?
Tuż tuż niedziela, której popołudnie można spędzić w towarzystwie nie takiego typowego, bo wręcz rarytasowego sernika o smaku róży, oblanego polewą z białej czekolady, poprószonej uprażonymi płatkami migdałowymi. Wypiek dosyć ciężki, zbity, bo z mielonego twarogu, a nie gotowej masy … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki
Otagowano biała czekolada, ciastka maślane, cukier, domowe wypieki, jajka, konfitura różana, mąka ziemniaczana, masa serowa, masło, płatki migdałowe, polewa, przepis, rarytas, różany sernik, śmietana 30%, twaróg półtłusty, weekendowe przyjemności, woda różana
Dodaj komentarz